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关于无公害茶叶种植管理措施

2014年12月01日 来源:农民致富之友 作者:漆顺忠
内容摘要: 随着社会经济的发展,人们的生活水平有了很大的提高,而对保健的意识已逐渐攀升到了首要的位置。近些年,国内外市场上绿色食品、无公害食品的呼声日益高涨,使食品安全问题一直倍受关注,而茶叶作为生活享受中的饮品,对其卫
 

 随着社会经济的发展,人们的生活水平有了很大的提高,而对保健的意识已逐渐攀升到了首要的位置。近些年,国内外市场上绿色食品、无公害食品的呼声日益高涨,使食品安全问题一直倍受关注,而茶叶作为生活享受中的饮品,对其卫生质量需要有更高的要求。

关于茶叶的卫生安全问题,需从源头抓起,而无公害栽培技术的兴起,对于茶叶的安全卫生问题有了很大的帮助。无公害茶叶对产地的土壤、水源及空气质量等问题有着较高的要求,所以在园地选择、种苗选择、土壤管理和病虫防治等方面内容上都需要有效把控,合理按照标准的无公害栽培技术与栽培管理流程去执行,从而使无公害茶叶的卫生质量得到有效的保证。

一、无公害茶园的科学管理

1.茶园地域的合理选择

无公害茶园最好选择在海拔较高、水质清洁、空气清新、植被丰富的山地,从而确保茶园符合无公害生产的要求。在茶园周围5km范围内不可有“三废”排放,无放射性物质;同时需要避开市区、工业区,避免使茶园受到污染。而在茶园的四周需设置防护林和隔离沟,来保证园内有效的生态系统的平衡;土壤要含有较高的有机成分,水质需符合国家《生活引用水卫生标准》的规定。

2.茶园的种苗有效搭配

在无公害茶园种苗的选择上,要选择本地无病虫害的优良品种,最好要具有一定的抗旱性、适应性、抗病虫害的能力。而对于引进的外来种籽,须经过植检部门检疫后方可投入种植,以防止种籽本身自带的病菌对整体种植园造成传染。此外,在提高茶叶品质、增加茶园经济效益的问题上,可采用合理比例搭配的种植方法,将不同发芽期和特性的品种按发芽期的早、中、晚按一定比例进行搭配,从而合理的安排种苗的生长周期,使茶园的种植达到最大化效益。

3.园林护理的科学管理

土壤不仅是茶苗生长的场所,也是茶苗在整个生命活动过程中所需要的水分、营养的源泉。所以,在茶园土壤的管理上,需有效运用科学技术,对土壤进行施肥、供水,保证种苗顺利成长。在园林的护理工作上,首先要注意的是水土流失的问题,而最有效的方法是在茶园行间铺草;茶园行间铺草不仅可以起到防寒防旱的作用,还可以增加土壤的生物活性,从根本上减少了水土流失的情况。其次要按时、合理耕作茶园的土壤,促进土壤中微生物的活动,加速土壤热化,从而有利于茶根的生长;在茶园的除草问题上,尽量不要使用除草剂,要使用浅耕的方式进行除草,每年可浅耕3-4次,浅耕深度为5-10cm,从而不仅达到了除草的目的,同时还保证了土壤的松弛度。此外,夏季降雨较为频繁,一定要注意雨后排水的问题,防止雨水沉积过久对土壤造成影响;秋季常为干旱的天气,要及时进行灌溉,保持土壤的湿润程度;在冬天要及时进行铺草保暖,起到防冻抗寒的作用,从而促进茶树的正常生长。

二、无公害茶园施肥技术合理应用

1.肥料品种的合理选择

在无公害茶园的肥料选择上,严禁使用工业肥料和污染物超标的城市生产的氯化铵、硝酸钾等化肥,要以有机肥料为主,采用充分腐熟的有机肥料,但具体的肥料实施情况最好还是根据当前的地域环境、地质条件来选择适合当前地质的肥料。如土壤较为肥沃的茶园应施以含氮丰富的饼肥;土壤粘重、透气性差的茶园应施以土杂肥;而地质粗糙、沙性较重的茶园可多施以湖泥和塘泥。此外,在施肥的时间选择上,要在当年秋茶结束后就可开沟施肥,施肥深度要达到20cm以上。

2.肥料品种的有效搭配

无公害茶园的肥料实施应以有机肥为主,主要包括:茶树专用肥、绿肥、沼气肥、泥肥家畜粪便及秸秆等,其它肥料用以辅助作用。在化肥的实施用量上要进行严格把控,如对茶园幼苗的施肥,要按照氮、磷、钾的1:1:1.5的比例进行实施,并随着幼苗的成长逐渐提高比例。

三、无公害茶园的虫害防治工作

1.农业防治方法

在农业防治上,首先,应选用抗虫病的品种,利用植物抗性资源的遗传特性,培育出具有较强的抗虫病茶树品种,这是虫病防治工作中的根本措施[www.nazashop.com];其次,做好检疫工作,很多的茶树品种自身就带有潜在的病菌,在品种引进时需做好检疫工作,以免使整片茶园遭受到侵害;此外,要学会保护和利用好天敌关系,天敌为害虫治理的最有效措施,甚至在一定程度上都超过了人工防害,而且有效利用天敌资源与自然控制的作用,不易破环茶园的整体生态系统,使生态系统中各生物之间达到有效平衡的结构。同时,天敌除害可避免农药的污染性,可有效的保证了茶园无公害的特点。

2.化学防治方法

无公害茶园要尽量较少农药的使用,即便在特殊情况下必须要使用农药,也一定要使用那些低残留的农药,并严格控制农药的使用剂量与使用的间隔时间。首先从使用剂量来方面来说,要进行有效的科学计算,在保证在无公害的前提下合理的计算出农药的使用剂量,并进行小范围的喷杀,最大程度上降低农药的残留度,从而达到无公害的特点。其次,根据农药的使用间隔时间进行轮换交替用药,降低农药的残留时间,既能达到防虫病的效果,又能较少农药的污染。

结语

在无公害茶叶的栽培管理措施上,要结合各地的实际情况,进行因地制宜、科学规划,合理有效的发展好无公害茶叶的栽培技术,推动茶产业的发展。但是,由于无公害茶叶对地域环境的要求较高,且种植复杂,不易打理,并存在着较高的风险,所以只是进行了个别的小规模种植,并没有得到大范围发展。因此,在无公害茶叶的种植上还需要加大力度,从而保证人们可以饮用到更多的无公害茶叶。

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