[致富经]郑文佑在云南卖野核桃加工核桃油年赚580万

[致富经]为还债远走他乡四年成致富明星(2010.12.14)  视频转自：CCTV7央视七套官网

视频内容简介：

人工种植的薄皮核桃这里的人叫它泡核桃，一公斤卖20多元。而这种野生核桃俗称铁核桃，最大的特点就是壳厚、肉少，一公斤最低只卖1元钱。而郑文佑要的正是这种铁核桃。他为什么放着泡核桃不要，偏偏看中壳厚肉少的野生核桃呢？这种不值钱的铁核桃，一年能给他带来数百万吗？

2002年10月，郑文佑去了一趟香格里拉。正是在那里，他发现这种不起眼的核桃竟然蕴藏着一个巨大的商机，可郑文佑要开发却没有足够的资金。回到石登乡后，他马上向乡政府寻求帮助，可乡里的领导对郑文佑的这个想法却并不看好。

一棵这样的千年核桃树，现在，在郑文佑手上一年可以创造5000元的价值。而在当时核桃几乎烂在山里，一文不值。在石登乡，像这样成百上千年的核桃树比比皆是。郑文佑粗略地估计，仅这个乡每年就有400吨的产量，如果把这些野生核桃全部开发，前途将不可限量。可这些话又有谁愿意听呢？

2006年7月，得到乡里支持的郑文佑琢磨了两个月，借用大米脱壳的办法，制造了这台核桃脱壳机，经过快速脱壳的核桃仁，在冷榨加工24小时后，就成了这种精炼核桃油。即使在兰坪县这个不大的县城，这种5公升一桶的核桃油，郑文佑居然也可以卖到600元。郑文佑大张旗鼓地打着野核桃的招牌，以自然、营养做卖点，使野核桃油成了人们进出兰坪县，捎带礼品的首选之物。半年下来，60吨野核桃经过加工，销售收入达到了30多万。

2008年，郑文佑在怒江昆明等地设立了6个专卖店销售核桃油。他还把核桃油渣做成了猪饲料，把剥下的核桃壳做成了机制木炭，2009年，郑文佑开发野生核桃为他带来的总收入达到580万。他也成立了当地第一个核桃合作社，带动近3万农户增收致富。

解说词：

2010年11月8日，在经过1天的高山跋涉之后，我们终于见到了主人公。在他刚刚搬进的新居，我们见识了这个与众不同的郑文佑。

郑文佑：摸一万碰一万，一万又一万。

记者：下联呢？

郑文佑：下联是起发财，杠发财，发财又发财。摸着就是赚一万，碰着又是赚一万，一万又一万，钱相当多了，钱来了吗，早上一起床就是发财，身上扛着的都是发财，发财又发财。横批就是，正胡红中，就是我现在正在红中了，信心相当高了。

从这副对联，我们看到他对财富的渴望程度！很快我们又发现，他的左手上，一个硕大的金戒指看起来有些过分招摇。

记者：你这个戒指是什么意思？

郑文佑：一路发。

记者：为什么要戴这个戒指？

郑文佑：希望自己以后一路发，不能像前面那种，就是这种意思。

举手投足间，郑文佑显得有些另类。扎根深山23年，现在的郑文佑已不像当初的郑文佑。在这个澜沧江、金沙江、怒江三江并流之地，3000多米的海拔，耸立的高山，奔腾的河流，像郑文佑的身世一样，笼罩着一层莫名的神秘。

这条悬崖边的土路，是连接这里和外界的唯一通道。23年前，郑文佑正是沿着这条路，从湖北老家走进大山，闯出了一条令人称羡的财富之路。

村民何玉宝：他为了我们地方的经济加强，做出了多大的贡献。

村民刘晓彪：一直在我们心中都是干企业干的相当出色的人。

郑文佑的爆发只是最近4年的事——4年前，他靠着在深山里的一个发现，每年创造出500多万的财富，这在人均年收入不到1600元钱的地方，充满了传奇色彩。

而熟知他的人都知道，郑文佑今天的富有却完全是被贫穷所逼。郑文佑的老家在湖北应城，23年前他家的塑料厂因亏损倒闭，落下17万元的债务，为打工还债，他带着妻子和仅有的200元钱，来到了怒江州兰坪县，在一个建筑工地干起了电焊工、泥瓦工，他也从此在这个大山深处的小县城落地生根。

时光像奔腾的江水一样在流逝，年复一年；郑文佑的命运像这不老的大山一样，并没有太多的改变。他重复着到处修修补补的日子，一晃就是十几年。

溜索是这里特有的一道景观。很多村子由于不通公路，村里的物产进出，这是唯一的运输方式。长达160米的钢绳下面，就是深不见底的澜沧江，这里的人大都练就了一手溜索的绝活。

郑文佑：铁核桃，我要的就是铁核桃。铁核桃基本上只要它干净一点就可以了。

谁又能想到，正是这一条条散布山涧的溜索改变了郑文佑的命运，像传送带一样为郑文佑输送着永不枯绝的财源。这些再普通不过的核桃，不仅结束了郑文佑打游击式的泥工活，而且每年为他输送着500多万的财富。

郑文佑：这一碗是泡核桃。这是铁核桃。泡核桃一般的如果用手应该拧得开，铁核桃你不能用手，拿来敲都敲不动的。不相信你敲敲吗，你敲也敲不动，敲不动。

记者：立起来敲。

郑文佑：立敲不掉，如果我来敲一下就敲烂掉吗。

记者：得用这个敲呀？这也敲不动呀。

郑文佑：还是敲得动的，敲重了它就敲碎掉。

人工种植的薄皮核桃这里的人叫它泡核桃，一公斤卖20多元。而这种野生核桃俗称铁核桃，最大的特点就是壳厚、肉少，一公斤最低只卖1元钱。而郑文佑要的正是这种铁核桃。他为什么放着泡核桃不要，偏偏看中壳厚肉少的野生核桃呢？这种不值钱的铁核桃，一年能给他带来数百万吗？

这些年，在北京、上海、陕西等地，流行把玩一种“文玩核桃”，一颗核桃的价值被炒到几百到上千元不等，而内行的人都知道，文玩核桃正是取自于类似这种壳厚肉少的野生核桃。

文玩核桃爱好者：“我这核桃买得便宜，这一只好像800元钱买的，这一只是200元钱买的。我给它拼在一起，我把它就当成一种业余爱好，就是玩。”

直径在4厘米以上的文玩核桃价格确实惊人。难道郑文佑是把野生核桃当成文玩核桃来卖吗？可是我们在郑文佑办公室的所见很快否定了这个想法。

郑文佑：这是水烟筒吗，大部分人都喜欢抽烟都用水烟筒。

记者：像这样一个水烟筒卖多少钱一个？

郑文佑：卖的500元吗。我从做这个烟筒到现在一千来个吧。

在云南的很多家庭，都有配备水烟筒的习惯，自己使用或者招待客人，是一件很有面子的事。郑文佑把这些野生核桃锯成精美的图案贴上去，做成了非常别致又能用的工艺品，而且价格不菲。

难道他的500多万收入就靠这些吗？而郑文佑却告诉记者，工艺品的收入最多也就8万元左右，这离他500多万的收入相差太远。那么，不值钱的铁核桃怎么吸引住郑文佑？来自湖北的郑文佑，在人生地不熟的深山，到底能有什么作为呢？

2002年10月，郑文佑去了一趟香格里拉。正是在那里，他发现这种不起眼的核桃竟然蕴藏着一个巨大的商机，可郑文佑要开发却没有足够的资金。回到石登乡后，他马上向乡政府寻求帮助，可乡里的领导对郑文佑的这个想法却并不看好。

原石登乡副乡长和松远：因为当时条件也不怎么具备。反正是当时的时候是你说厂房也好，地点也好，一些事情他还没有具备，资金上也好，最后一个，当时乡里边的思想始终也是还没有解放。

兰坪县满山遍野散落着野核桃树，但这种野生核桃有一个致命的弱点，就是壳厚肉少，而且运输极其困难。即使是这种野核桃有钱可赚，还等得上你郑文佑吗？面对郑文佑张口就是100多万贷款，乡里的领导觉得离谱，没有谁敢表态支持他。

可是，郑文佑就像着了魔一样，脑子里天天想的只有核桃，再也没心思做工程，妻子被他气得直上火，却干着急没办法。

妻子：我是烦了，当时我不愿意的吗，干点工程的话多好。

2002年12月，人们发现，郑文佑突然解散了手上的施工队，而他只要一有时间，就跑到山里看核桃。

郑文佑：你看从那个村走到那个村，大概就需要一天的路程。

记者：走在路上饿了怎么办？

郑文佑：带干粮吗，干粮矿泉水，背着黄书包就是这种。理解的朋友倒好，不理解的他说你神经病了，这个人可能病态了，一天想着偏偏要做，偏偏要做，做不成你的工程可以赚钱的吗，你可以去做工程吗，好多人心里面有这种说法，我的媳妇就是说你神经病，我说我不是神经病，我一点没神经。

而郑文佑恰恰是在到处看核桃的过程中，掌握了山里更多野生核桃的信息，经常看到这种上千年的核桃树。郑文佑越往深山走，越是兴奋。

郑文佑：我想的就是，我见到的核桃是最大的一棵。

记者：这棵核桃能产多少？

郑文佑：一棵核桃树5000元钱左右吧每一年。

一棵这样的千年核桃树，现在，在郑文佑手上一年可以创造5000元的价值。而在当时核桃几乎烂在山里，一文不值。在石登乡，像这样成百上千年的核桃树比比皆是。郑文佑粗略地估计，仅这个乡每年就有400吨的产量，如果把这些野生核桃全部开发，前途将不可限量。可这些话又有谁愿意听呢？

有时候看着对面山上有个人，它就吼一声。

记者：怎么吼？

郑文佑：就是跟他们这里一样的，啊，就是这样吼一声，那边那个人他又回给你一声，有这种，都是啊，啊那种，就是那种。

郑文佑眼望着满山的核桃树，默默等待奇迹发生的那一天。可是一直等了4年，梦想被一次次无情地浇灭，他被迫重新拿起泥瓦刀，做一些修修补补的小工程。

郑文佑本以为自己没有资金，会一直错失良机，没想到这个让他发愁了四年的难题，竟在2006年，以一种阴差阳错的方式解决了。

2006年3月，石登乡来了一位新书记李映成，需要维修乡政府的围墙，通过人找到了躲躲闪闪的郑文佑。谁知刚把郑文佑叫来，郑文佑开口的第一句话就把李映成说愣了。

郑文佑：我当时这样讲的，我不想做的让我做，我想做的不让我做，他说想做什么。

原乡党委书记：我说这个书生不像书生，民工不像民工，老板不像老板，我就说这是啥一个人。

就在李映成琢磨郑文佑的时候，郑文佑索性抓住机会，无所顾忌地大谈起了自己的核桃计划，他表达了四年来一直埋在心里的那个念头，没想到，李映成比郑文佑还兴奋。

郑文佑：我一讲，这种你想做的话我们更想做吗。你好好的去做，我们支持你，我们还正在找这种人选，还找不着。

原来，李映成在来石登乡以前，是兰坪县生物工程创新办主任，他早就看好铁核桃的价值。他到石登乡做的第一件事，就是寻找合适的人，看谁能带个头。可连着找了7个人，却都嫌不赚钱，没人看上眼。

原乡党委书记：想法就是说通过这个产业的建设，那么形成一个产业以后呢，对群众的增收，群众的致富，开辟一个新的渠道，我认为石登是最有条件的，资源是非常丰富的，但是没有人干这个事，我就觉得非常苦恼。

李映成找不到人，而郑文佑却交上一份经过四年调查总结的计划书，这让双方一拍即合。2个月内，郑文佑所需的资金、设备一一到位。当年郑文佑一举收购60吨野生核桃，满满当当地堆满了仓库。那么，郑文佑收这么多壳厚肉少的野生核桃，到底要拿来做什么呢？

这是云南当地一种叫“舂”的加工方法，据当地百姓介绍已有上千年的历史，他们把核桃放进这个埋在地下的石坑中，利用杠杆原理，砸碎石坑中的铁核桃。

记者：你们平时几个人这么做？

村民：一般这里有两个人，那里踩的就有三个到四个左右，可以换起来踩。

核桃砸碎后，他们把核桃的壳和仁，简单分离，放入清水锅，经过2个小时的反复沸煮，水的表面就会飘出这样的油花。

把这种油花舀出后加热，将油花中的水分蒸发，就成了村民们食用的核桃油。

村民：全部都是这个黄色的。

记者：你们平时炒菜做饭基本上都是用这个油？

村民：对。

这种核桃油，因为麻烦、费工、产量少，当地人从来都是自产自用、很少有出售的。而当年郑文佑正是在香格里拉的市场上，看到了这种野生核桃油里的商机。

郑文佑：它就两瓶160元，我说这160元，我要在那边我出高价我可以买10个两瓶吗。我说这种我不想160元，我只想80，我就可以，要赚多少倍的钱。

2006年7月，得到乡里支持的郑文佑琢磨了两个月，借用大米脱壳的办法，制造了这台核桃脱壳机，经过快速脱壳的核桃仁，在冷榨加工24小时后，就成了这种精炼核桃油。即使在兰坪县这个不大的县城，这种5公升一桶的核桃油，郑文佑居然也可以卖到600元。

记者：你是哪个地方的人？

顾客：四川遂林。

记者：你以前买过他们的油吗？

顾客：买过的，买了带回老家，因为它原生态的东西买了对身体也好。

郑文佑大张旗鼓地打着野核桃的招牌，以自然、营养做卖点，使野核桃油成了人们进出兰坪县，捎带礼品的首选之物。半年下来，60吨野核桃经过加工，销售收入达到了30多万。

而就在第二年郑文佑望着树上新成熟的铁核桃暗自高兴的时候，他却发现事情越来越不对头。

郑文佑：我在厂里面呆起来，钱都准备起，计算机都摆好，准备秤都摆起，准备别人直接送来马上直接称了吗，最后就是等了一个人没有来。

80公斤野生核桃，才能榨这样一桶5公升的核桃油，这意味着郑文佑首先就得保证收到大量的野生核桃。当初，他看到漫山遍野的野生核桃，到哪儿去了呢？

大竹箐村是石登乡野生核桃树最多的村，600多户人家拥有近9000棵核桃树，核桃总量可以占全乡的三分之一，郑文佑把了解问题的第一步定在了这里，可当地地处偏远，是白族、普米族、傈僳族等多民族的聚集地，语言不通，交流都成问题。郑文佑只好按照当地风俗，带着糖和酒，拜访大竹箐村最有威望的老族长胡兴高，了解情况。

胡兴高：以前是不知道，以为卖卖不掉，公路不通，掉下来那些老百姓他要喂猪喂掉，就是喂猪。

郑文佑怎么都没想到，被自己当成宝贝的核桃，在这里竟然砸碎喂给了猪。不管怎么告诉村民核桃值钱，村民们还是不相信，他们拿来喂猪的核桃，竟然在郑文佑手中可以值这么多的钱，为了真正打消村民们的顾虑，郑文佑就让老族长，第一个把核桃卖给他。

胡兴高：卖了以后钱拿着，真的了，老书记真的了，真的了。

郑文佑：每一棵核桃树，遍地都是你一家不低于上百棵，一棵核桃树就算100元，你每家都有几万元钱的收入，为什么不是钱？

郑文佑用同样的方法在石凳乡的其他村寨如法炮制，不出2个半月，就解决了原料危机。考虑到山高路远，交通不便，他还主动把价格提从一元钱一公斤提高到了5元钱一公斤，以此来提高村民们卖核桃的积极性。

每周四，都是石登乡赶集的日子，现在，十里八村的村民们都在这一天，把家里的核桃通过溜索或是马队带到镇上。而每周的这一天，也是郑文佑最忙的时候，四个核桃收购点，同时开秤收购，一天就能收到20吨的野生核桃。

2008年，郑文佑在怒江昆明等地设立了6个专卖店销售核桃油。他还把核桃油渣做成了猪饲料，把剥下的核桃壳做成了机制木炭，2009年，郑文佑开发野生核桃为他带来的总收入达到580万。他也成立了当地第一个核桃合作社，带动近3万农户增收致富。

和县长：十二五末把兰坪的核桃产业打造成兰坪群众增收的一个支柱产业，对我县的发展核桃产业和群众增收起着一个至关重要的作用。

编导：郭佳蓓

摄像：张华君

协助拍摄：云南省中小企业发展协会、中共云南省兰坪白族普米族自治县委员会