克永斌蚂蚱养殖:养殖蝗虫变害为宝年赚数十万。
[走进科学]生财有道系列之 跳出来的财富:克永斌养殖蚂蚱
农民出身的克永斌却非要养殖人人厌恶的害虫 蝗虫。他准备变害为宝,把害虫——东亚飞蝗,变成人们餐桌上的美味。
克永斌于是和弟弟一起在城
[走进科学]生财有道系列之 跳出来的财富:克永斌养殖蚂蚱
农民出身的克永斌却非要养殖人人厌恶的害虫 蝗虫。他准备变害为宝,把害虫——东亚飞蝗,变成人们餐桌上的美味。
克永斌于是和弟弟一起在城郊租了几亩地,用纱窗建起3个大棚,又花2万多元买了20多万粒蚂蚱种养起蚂蚱来。因为缺少经验,克永斌没有准备防雨的塑料薄膜,辛辛苦苦一个多月,没想到2005年8月的一场连阴大雨,把他的蚂蚱淹死了80%。于是留种2006年再养。
2006年,有了经验的车永斌解决了蚂蚱的养殖问题,迎来了秋收,但浑身是宝的蚂蚱竟然无人问津。一番宣传后蚂蚱上市销售非常好,克永斌尝到了养殖蚂蚱的甜头。就在这时他的蚂蚱却出现逐渐死亡,克永斌请来专家调查,原来这蚂蚱也会生病,精心照顾后蚂蚱顺利出售了。如今克永斌养的蚂蚱已经进了高档饭店,这个变害为宝的养殖项目让克永斌走上了致富路。
克永斌推销蝗虫有绝招:
克永斌兄弟俩到当地生意比较好的饭店去推销,没想到还是碰了一鼻子灰。问人家为什么不要,饭店老板说:“我们以前吃的是小的,从南方进来那个成板的,冻的,据说是稻田里的蚂蚱,不过这种蚂蚱也不知好吃不好吃,我们不敢留。”
克永斌兄弟俩又带着蚂蚱到了那家饭店,他们先不提卖蚂蚱的事,只说来吃饭,要求老板帮忙把蚂蚱加工一下,他们自己吃。老板同意了。那时候加工蚂蚱就是用热水淘洗后直接用油炸。
克永明:“加工后我们吃,让他们也品尝了一下。”
饭店老板:“也过来品尝了品尝。打那之后,就开始卖他这个蚂蚱了。”
靠这种办法,克永斌的蚂蚱逐步被更多的老板认识,越来越多的饭店开始卖他的蚂蚱了。
刚开始的时候,他的蚂蚱在饭店的点击率并不高。于是克永斌把蚂蚱的笼子摆到了饭店门口,油炸蚂蚱的点击量比以前提高了几倍。
顾客:“这种蚂蚱搭配一下,客人吃起来更有食欲,更有口感,吃起来比较香脆。也是一个下酒的好菜。”
顾客:“外地的同学朋友来了以后,点上本地的蚂蚱,他们吃了以后对莱芜很有印象。”
油炸蚂蚱被莱芜人当成了特色,一些饭店还增加了炸蚂蚱的花样。2006年克永斌5个大棚两代蚂蚱共卖了4000多斤,毛收入有10万多元。
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