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一斤80元左右,口感神似毛肚的木耳你吃过吗?

一斤80元左右,口感神似毛肚的木耳你吃过吗?

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口感形态神似毛肚,非常适合烫火锅,这样的木耳你吃过吗?7月4日,记者从省农业科学院农业资源与环境研究所了解到,全国首个红色皱木耳新菌株“川皱耳1号”通过了四川省非  阅读全文 >>

木耳的营养价值

木耳的营养价值

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黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。同时,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。
常吃黑木耳  阅读全文 >>

木耳的做法大全

木耳的做法大全

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木耳的做法大全
木耳,又名黑木耳、木菌、树鸡,木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
酸辣  阅读全文 >>

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法

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凉拌木耳的做法
原料:木耳 胡萝卜 香菜
调料:鸡精 白糖 红辣椒 葱 姜 蒜 植物油 生抽 盐 香醋。
1.木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;
2.锅中放清水烧开后,入木耳焯烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;
3.胡萝卜去皮切成  阅读全文 >>

木耳的食用价值

木耳的食用价值

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营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水  阅读全文 >>

木耳的地理分布

木耳的地理分布

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中国是木耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地,其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县(2012年12月晋升为国家级木耳批发市场)和吉林省蛟河县黄松甸  阅读全文 >>

吃木耳都有哪些好处

吃木耳都有哪些好处

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1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰  阅读全文 >>

黑木耳的养生功效

黑木耳的养生功效

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1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰  阅读全文 >>

木耳治病的偏方

木耳治病的偏方

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1、贫血:
黑木耳30克,红枣30个,煮熟服食,也可加红糖调味。
2、血管硬化、冠心病:
黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖(也可不加),睡前服,连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。
木耳治病的偏方——  阅读全文 >>

这样吃黑木耳最清肠道

这样吃黑木耳最清肠道

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黑木耳不仅是人们熟知的“血管清道夫”,也是“肠道清道夫”,其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。
很多人受过便秘的困扰,本期,给大家推荐一对能缓解便  阅读全文 >>

常吃海带黑木耳绿豆芽胡萝卜 巧除体内4种毒

常吃海带黑木耳绿豆芽胡萝卜 巧除体内4种毒

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“要想身体好,排毒不可少”,随着人们保健意识的提高,“排毒”这个词也走进了人们的健康理念中。于是,各种排毒手法也纷纷登场,排毒洗脚仪、排毒足贴、大肠水疗等,一些美容院还开展了“淋巴排毒&r  阅读全文 >>

黑木耳这样吃营养损失小

黑木耳这样吃营养损失小

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黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
木耳  阅读全文 >>

牛蒡炖木耳 排毒又降压

牛蒡炖木耳 排毒又降压

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药膳排毒养颜,古而有之。中医认为,保持经络、五脏六腑气血阴阳的平衡,及时排出体内毒素,才能使肤色红润亮丽。现代人工作压力大、睡眠不足,容易导致气血失和,内分泌失调,出现肌肤过早衰老的症状。那么,有什么膳食疗法能达到  阅读全文 >>

凉拌酸辣木耳 --- 劲爆的酸爽

凉拌酸辣木耳 --- 劲爆的酸爽

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清爽的凉拌菜,应是最是适合来调剂那些厚重的味道的。像那爽脆的凉拌海蜇、酸辣辣的凉拌土豆丝、清爽的拍黄瓜。 在味道醇美的硬菜面前,凉拌菜只能算作是餐桌上的配角,在硬菜在场的时候凉拌菜属于默默无闻的小角色,或者说  阅读全文 >>

木耳不能与哪些食物同食?

木耳不能与哪些食物同食?

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众所周知,木耳有黑白之分,然而,大多数人只知道黑木耳的功效与作用,对白木耳的功效与作用了解并不多。木耳的做法虽然很多,还要注意木耳与哪些食物相克,这样才能健康吃木耳哦。
木耳的功效与作用
从食疗保健角度来看,黑木耳  阅读全文 >>

怎样吃木耳才更有营养

怎样吃木耳才更有营养

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木耳是老百姓的常见食材,但一次吃太多就不容易消化,对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要彻底煮熟、充分咀嚼,一次不可吃得太多。
怎样吃木耳才更有营养
木耳,别名黑木耳  阅读全文 >>

山药木耳炒虾仁 补气益智

山药木耳炒虾仁 补气益智

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核心提示:中医认为,山药可补气补虚、除寒热邪气,常吃山药可让人充满活力、青春洋溢,延缓衰老,益寿延年。山药含有大量的黏蛋白,对人体有诸多好处。
老人中高血压、高血脂患者十分常见,他们怕吃大鱼大肉,但营养也要补足。山药  阅读全文 >>

吃久泡黑木耳会中毒吗

吃久泡黑木耳会中毒吗

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吃了一盘泡发三天的黑木耳,浙江陈先生竟出现多脏器功能衰竭,及时抢救才“捡”回一命。这个新闻引发社会关注,不少人甚至不敢吃黑木耳。吃久泡黑木耳真的会中毒吗?7月8日,记者采访了相关专家。
“像陈先生  阅读全文 >>

黑木耳粉介绍

黑木耳粉介绍

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黑木耳粉的原理
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完  阅读全文 >>

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