芝麻油
如何鉴定真假芝麻油？
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芝麻油，又称香油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味。芝麻油营养丰富，气味芬芳，有很好的营养保健作用。
水鉴别
用筷子蘸一滴芝麻油滴在清水上，纯芝麻油会呈现出无色透明的薄薄 阅读全文 >>
食品公司芝麻油抽查不合格
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根据报道食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这 阅读全文 >>
防城港口岸首次进口芝麻油
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从广西出入境检验检疫局官网获悉，近日，经防城港检验检疫局检验检疫合格，一批来自台湾地区重量79.4吨、货值119万元的芝麻油在防城港口岸顺利通关，这是防城港口岸首次进口芝麻油 阅读全文 >>
芝麻油不“纯”商家赔偿8000元
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“当初购买的时候卖家宣称是纯芝麻油，结果拿回去一吃口感明显不对，我们要求商家退款并赔偿。”近日，10多名消费者一起到西充县市场监督管理局投诉，声称购买了假冒芝 阅读全文 >>
亨通芝麻油系列产品香飘国外
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眼下，在新蔡县亨通粮油食品有限公司生产车间内，工人们正忙着加工生产芝麻油系列产品。
亨通粮油食品有限公司年可生产芝麻油2万吨、水洗芝麻4万吨，其生产的烹炸煎炒食用芝麻油 阅读全文 >>
烟台一面包车变身“芝麻油作坊”
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鲁网烟台7月21日讯(记者 尹霞 通讯员 昭文 于鹏 晓东)日前，市交警二大队民警在例行检查时，查到一辆破烂面包车，该车的车厢内拉的满满当当，全是些磨芝麻油的设备，原来该驾驶员是 阅读全文 >>
老人吃芝麻油有什么好处？
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1、促进老年人的食欲
芝麻油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。芝麻油本身的消化吸收率也较高，可达98％。古代养生学家陶弘景称 阅读全文 >>
消费者在购买芝麻油时怎样鉴别
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一看色泽：纯芝麻油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴芝麻油滴到平静的水 阅读全文 >>
安徽长丰“绿色餐桌”芝麻油塑化剂超标
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7月30日，安徽食药监局通报了近期食品监督抽查结果，安徽永迪油脂科技有限公司(长丰)生产的“绿色餐桌”牌压榨原香菜籽油中检出塑化剂，含量超过卫生部规定的限量。目 阅读全文 >>
市场上廉价芝麻油多为“混合油”
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掺假芝麻油掺了什么假、怎么辨别？掺假的成分对人体有害吗？针对以上种种问题，记者近日走访市场发现，芝麻油掺假、勾兑是业内公开的秘密。
芝麻油拌菜拌出怪味儿
年前，市区李女士 阅读全文 >>
盘点芝麻油的另类用途
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芝麻油占我们调味品中不可缺少的一席，在凉拌菜以及各种蘸料中都能起到画龙点睛的作用。芝麻油其实就是芝麻油，它不但可以用来调味，还有其他一些不错的用处，你知道吗？
对于小儿、 阅读全文 >>
芝麻油市场存在的主要问题
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从近几年各种形式和各地监督检查情况发现，芝麻油存在的主要问题有：
1．在芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣中提取残油，以次充好。
2．产品外标识与企业标准不一致。此类产品往 阅读全文 >>
芝麻油根据香味特点分为两类
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芝麻油根据香味特点分为两类
一是芝麻油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各 阅读全文 >>
沙沟芝麻油冷磨精筛蕴藏真情
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据了解，纯正、深厚、香味悠长的沙沟芝麻油销量稳居国内前三甲，其独创的600目高速过滤物理系统更站到了芝麻油行业技术前沿，至今未被超越。作为调味上品，佳肴“点睛之笔&rd 阅读全文 >>
我国制定食用植物油感官评价标准
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中国粮油学会理事长张桂凤，中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元，中国粮油学会副理事长兼秘书长胡承淼等出席研讨会。
全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组 阅读全文 >>
