惠水黑糯米介绍
当地农民传说，这是宋代的一位苗王，名叫黑阳大帝，是他首先发现的。以后，人们为了纪念他，每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，这一习惯，一直流传至今。
黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。
中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有滋补健身和药用功效。根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。
黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二；黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七，乎均为百分之零点三二；黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。
因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。
网址：//www.nazashop.com/liangshizhongzhi/192094.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[农作物粮油种植技术]芝麻是我国重要的粮油作物之一，在我国各地皆有种植，但是在种植过程中常常会发生各种各样的问题，严重影响到农户的种植效益。今天小编为大家降解的芝麻旱灾，为大家详细总结了芝麻...
[农作物粮油种植技术]现在即将进入到春耕，油菜也已经陆陆续续进入抽薹开花期，这时主要做的是预防低温冷害，但是有农户发现自家油菜出现营养不良长不高的现象。这是什么原因导致的呢？该怎么解决呢？随小...
[农作物粮油种植技术]时下正值南方早稻插秧时期，今年我国南方气候对早稻插秧是非常有利的，而且未来一段时间，这种气候还在持续，加上疫情已经在缓和，所以专家也是建议农民朋友抓紧时间开展插秧工作，而且...
[农作物粮油种植技术]花生针期是花生从始花到50%植株出现鸡头状幼果的一段时期，是花生从营养生长转向生殖生长的时期，也是需肥量旺盛和水分敏感期，这时管理关系后期的产量和品质。那么对于花生花针...
[农作物粮油种植技术]棉花是一种耐涝性比较强的作物，在受涝2-3天，排水后植株完好，受涝十几天后，它的叶片脱落，主根烂掉一般，只要生长点未死，排水后及时管理，约20天后植株可恢复生长。那么棉花在受涝后该...
[农作物粮油种植技术]1、秧田管理寄秧后，保持秧田水位齐畦面，水位过高薹管受淹腐烂，会使分蘖芽死亡；水位过浅薹管吸不到水，易干枯。新芽抽出泥面，灌水上秧板，出苗后7天左右施复合肥10~15千克亩。一般寄...
[农作物粮油种植技术]在水稻施肥过程中，会出现肥料漂浮在水面上的现象，农民将其称为浮肥现象，很多朋友对这个现象不是很了解，不知道是什么原因引起的。下面就随小编一起来了解了解水稻浮肥现象的原因...
[农作物粮油种植技术]在我们生活中是离不开棉花的，棉花在我国的种植面积极为广泛，而在棉花种植过程中，倒伏是最让人头疼的一种新型，如果不及时应对，那么导致棉花严重减产。下面小编就为带来地膜棉花倒...
[农作物粮油种植技术]1、除草在进入春季后，小麦进入到快速生长期，但是杂草生长的更快，所以没有除草的麦田，应该抓紧进行。除草一般都是化学药剂，而春季化学除草要注意小麦的生育状况，主要看是否拔节，如...
[农作物粮油种植技术]随着现在温度逐渐的回升，大多数地区也开始进入到了春玉米种植的时间。春玉米种植，其施肥工作肯定是不可缺少的。合理施肥能够有效提高春玉米的产量与品质，对春玉米的生长是非常...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
