未来十年三大主要粮食作物的市场前景

中国农业部市场预警专家委员会日前在北京发布《中国农业展望报告（２０１６－２０２５）》预计，未来十年，中国稻谷、小麦和玉米三大粮食作物的种植面积都将减少，但将通过单产提升来保障粮食安全。而在油料作物方面，预计２０１６年中国食用植物油自给率将跌至３０％，但大豆种植面积有望出现六年来的首次增加。下面具体来了解一下：未来十年三大主要粮食作物的市场前景。
 

一、稻米
1.种植面积略减，总产量稳定
　2016年稻谷种植面积约45385.65万亩，预计到“十三五”末，将减少约1162万亩，到2025年再减少约59万亩。2016年稻谷总产量约20899万吨，预计2020年会略降到20507万吨，2025年又将维持在20603万吨。
2.除种子消费量略减外，其他消费量增长
　预计未来十年，我国大米消费量将增加约467万吨，口粮消费量保持增长，饲料消费量和加工消费量略增，种子消费量稳中略减。
3.进口量稳中有增
　预计2016年净进口量约为244万吨，2020年为292万吨，2025年为293万吨。
4.优质稻米价格上涨，普通稻米价格下跌
　市场定价、价补分离的改革可能影响稻谷价格走势。优质稻米需求增加，拉动价格上涨；普通稻米价格可能出现阶段性下跌。
二、小麦
1.种植面积稳中有降
　预计2025年小麦面积为35895万亩，比2015年减少315万亩，年均减幅0.1%。产量增速放缓，预计2025年为13279万吨，比2016年增加约269万吨。
2.小麦消费量将整体稳步增长
　预计2016年为12027万吨，2025年将再增1235万吨，其中口粮消费量、饲料消费量、工业消费量全部持续增长。
3.进口量维稳
　未来十年里，预计中国小麦年均进口量会维持在200万吨左右。另外，虽然国内小麦供需不存在缺口，但以品种调剂为目的的小麦进口还是会存在。
三、玉米
1.玉米产量将有下滑趋势
　2016年玉米种植面积减少约1770万亩，预计到2025年将再减少3600万亩。2016年玉米产量将减少940万吨，到2020年再减950万吨。但此后五年將缓慢回升，2025年比2020年总产量又将增加662万吨。
2.消费量稳中略增
　预计2016年玉米消费量达到19751万吨，2025年再增加约2948万吨，其中饲用消费量增幅较大。
3.进口量将削减
　今后五年大幅削减玉米进口量，增加出口量。

《报告》预计，“十三五”期间及未来十年，中国水稻种植面积呈先增后减趋势；但随着农业技术研发、推广和服务体系不断完善，水稻单产有望稳步提高，未来１０年稻谷产量将基本保持稳定。农业部农村经济研究中心副研究员彭超说：“产量基本保持稳定，面积之所以先增后减趋势主要是种植结构调整。”

 《报告》预计，受华北地区适度调减地下水严重超采地区小麦种植、超强厄尔尼诺现象影响导致的气象年景总体偏差等因素影响，２０１６年中国小麦可能出现十二年来首次减产。而展望“十三五”及未来十年，中国小麦产量增长相对缓慢，消费增速相对较快，产需关系将逐步转向紧平衡。农业部农村经济研究中心副研究员曹慧介绍说：“总体判断是生产增速下降，消费稳定增长，贸易维持净进口格局，价格波动性有所增强。种植面积是稳中略降，这主要是我国在实行农业结构调整，但因为小麦是口粮作物，大幅下降的可能性不是很大。单产保持增长趋势，预计到２０２５年单产会达到３７０公斤每亩，年均增幅为０．３％，所以总产还是缓慢上升趋势。”
《报告》还认为，预计２０１６年中国玉米种植预计调减约２０００万亩。这是自２００３年来中国玉米面积首次调减。叠加上气象因素影响，预计２０１６年玉米总产将减少近１０００万吨。农业部信息中心副研究员徐伟平表示，在“十三五”期间及未来十年，玉米种植面积将进一步调减，“未来十年玉米种植结构调整会取得明显成效。展望期末玉米生产会呈现稳健状态，消费需求会从快速增长回归为稳步攀升，供需形势会从过剩逐步过渡最终形成紧平衡。在‘十三五’期间玉米去库存任务艰巨。预计到２０２０年，玉米面积将继续调减，年均减幅在１．８％。到２０２０年，产量继续调减，年均减幅在１．１％。”
 在油料方面，《报告》认为，受比较效益下降、油菜籽临储政策改革和玉米大豆种植结构调整等因素综合影响，预计２０１６年中国食用植物油自给率将跌至３０％。农业部农村经济研究中心副研究员张雯丽介绍说：“因为去年油菜籽有临储政策调整，取消后价格快速回落，所以种植积极性缩减，直接意味着油菜籽产量下降。要知道油菜籽一直是国产食用油自给中一个非常重要的产品，可以理解为秤砣，如果它减产，我们自给率也会下降。但是自给率下降也不是长期现象，因为过两年随着大豆、花生产量的增加和油菜籽的回复，自给率还是会提升的。”
《报告》预计，“十三五”期间，中国食用植物油五年总需求预计１．６亿吨，其中国产油料榨油合计约４９４０万吨，产需缺口１．１亿吨，食用植物油自给率约为３１．２％。对此，张雯丽表示，无需担心食用植物油对外依存度过高的问题，“马来西亚是棕榈油主要出口国，加拿大是主要菜籽油出口国。他们种了很多菜籽、也产了很多棕榈油，都是希望卖出去的。我们有这个缺口，利用国际市场的资源也是符合我们两个市场两种资源的利用的，不用担心这个问题。”
《报告》指出，尽管２０１６年中国油籽总产量将下降，但大豆种植面积有望出现六年来的首次增加。同时，《报告》预测，“十三五”期间中国大豆生产将出现恢复性增长。