稻鳅立体种养技术收益高

稻鳅立体种养是在水稻田里养殖泥鳅的一种高效种养模式。此模式充分利用了稻田水体、肥力和生物资源等条件，稻田中的浮游生物、水生昆虫、其他底栖动物及杂草等能为泥鳅提供天然饵料，泥鳅的排泄物能被水稻吸收利用，泥鳅在浅水中游动，可起到松土、增加水中溶氧量作用，防止水稻缺氧烂根，壮根促长，每亩可产优质稻谷500kg以上，产优质泥鳅200kg以上，效益十分可观，实现了“一地多用，一举多得、一季多收”的新型综合种养技术。

选择排灌方便，水质清新无污染，土质疏松肥沃，保水保肥性好，面积5亩以下的稻田养泥鳅。田埂加固加高至40～60cm，四周设置高70cm　的防护板（网），进排水口设置防逃网。田间开挖“田”“十”或“井”字状沟，沟宽30cm、深30～50cm，溜（施用化肥农药时，泥鳅暂栖场所）设在进排水口附近或田中，深40～60cm，沟溜相通，沟、溜面积占总面积15%左右。种苗放养前，施足有机肥，并用生石灰对稻田进行全面消毒。

良种选择：选择生长快、繁殖力强、抗病性好的泥鳅苗种，如本地泥鳅、台湾泥鳅等。

种苗放养：按照“早插秧，早放养”原则，一般在早稻、中稻田插秧或抛秧后15天左右，保持田水深5cm，每亩放养规格为5～10cm的泥鳅苗约2万尾。种苗放养前用4%食盐液浸泡5～10分钟，水温差不超过3℃。

饵料投喂：饵料一般由鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料等组成，当水温在25℃以上时，动植物饲料组成比例为7﹕3，水温25℃以下时，饲料组成比例为1 1。鳅种放养7天后，按照泥鳅重量3%～5%的饲料量，加水捏成团投喂，间隔3～4天喂1次。首次投喂饵料全田撒，然后逐渐缩小范围至撒在鱼沟内。30天后，泥鳅正常取食时，每天上午（占比40%）、下午（占比60%）　各喂1次。

日常巡查：经常检查防逃设施是否完好，及时堵漏洞注意防逃。严防家禽下田吞食泥鳅，控制青蛙、白鹭、其它鱼类等敌害。水质管理：田间水层始终不能低于沟面。高温季节，适当灌水调水温，避免烫死泥鳅。若水质较差，选用水质改良剂和微生物制剂改水。

病虫防治：寄生虫主要危害种苗，用0.6mg/kg硫酸铜与硫酸亚铁溶液（52）防治车轮虫和舌杯虫等；用0.3mg/kg晶体敌百虫液杀灭指环虫、三代虫等。防治赤皮病、腐鳍病、烂尾病等，用0.3mg/kg二氧化氯或0.8～1mg/kg　漂白粉全池泼洒，结合用10mg/kg土霉素浸泡消毒。防治水霉病，在苗种放养时，用3%～4%食盐浸泡5～10分钟。水稻培管措施与常规种植的基本相同，在施肥及防治病虫时应做到：

科学施肥：施用腐熟的农家肥作底肥为主，不施碳铵、磷铵等刺激性强的化肥，避免伤害泥鳅，每亩施有机肥约500kg，水稻专用复合肥30～40kg，水稻移植后7～10天，每亩追尿素8～10kg，在孕穗期酌情施肥，肥料不撒在沟内。

谨慎用药：病虫防治要选用高效低毒、低残留对口农药，如氯虫苯甲酰胺、苯甲·丙环唑、烯啶·吡蚜酮等，喷药时保持深水。禁用毒杀酚、五氯酚钠、呋喃丹、敌百虫、菊酯类及生石灰、茶子饼等。

捕捞：根据泥鳅在不同季节的生活习性，将潜伏泥中、具商品性的泥鳅进行捕捞。春季时，将进出水口装上竹篓，泥鳅随水流入其中进行捕捞。秋季，先排干田水，重晒至田面硬皮，然后灌一层薄水，待泥鳅从泥中大量出来后进行网捕。冬季时，在泥层较深处，事先堆放数堆猪牛粪作堆肥，引诱泥鳅集中到粪堆内，然后分次捕捞。

暂养：泥鳅起捕后，在运输或食用前都必须清水暂养几天，以排除泥鳅体内污物，去掉泥腥味，提高运输成活率，并改善食用口味。可采用8m×4m×0.8m的水泥池，每立方米暂养6～9kg，若增氧条件好，每立方米暂养约50kg。

蓄养：为合理利用产品售价时间差和区位差，养殖户可将行情不好时的泥鳅蓄养至价格较高时出售。蓄养方法和暂养基本相同。

运输：运输时间不宜超过3　小时，防阳光暴晒和大风久吹，以免因水温骤变死鳅，及时捞除死伤鳅，撇除粘液。另外，可在每升水中加青霉素2000～4000国际单位，以提高泥鳅成活率。（信息来源：中国农业信息网）

“泸县稻鳅共生立体生态种养”模式在泸县方洞镇薛湾村发展了66.7万m2，产稻谷513㎏/667m2，捕获台湾鳗鳅151㎏/667m2，增加收入4530元/667m2，效益十分可观。
1、市场前景
“泸县稻鳅共生立体生态种养”模式在泸县方洞镇薛湾村发展了66.7万m2，就是栽种优质水稻的稻田养殖台湾鳗鳅。台湾鳗鳅，鳅中王，具有价值高，口感好，个体大，长势快，适应强等特点，从3～5cm寸苗养至15尾/500g成鳅只需4个月即可见效。泸县水稻在4月上旬插秧，8月中下旬收割，稻鳅共生期约为4个月。“泸县稻鳅共生立体生态种养”技术是利用生态学原理，将水稻种植和泥鳅养殖有机结合起来，泥鳅在田中游动，疏松土壤，泥鳅粪还可以作为水稻的肥料，形成良好的生态环境，在收获泥鳅的同时，也提高稻谷质量，增加稻田收入，一种充分利用稻田空间实现“一地多用，一举多得、一季多收”的新型综合种养技术。
2、田间工程
2.1 开挖田间沟
田间沟开挖是田间工程的重要内容，而进行田间沟开挖的主要目的是为鳗鱼提供活动、避暑、避旱和觅食的场所，一般而言，田间沟开挖需要沿着稻田田埂的内侧四周进行，形状为环形效果较好。就田间沟的规模来看，宽3m、深0.8m的效果最好。在開挖田间沟的时候，利用挖出的泥土可以对田埂进行加宽、加固和加高，并且在此基础上进行泥土的夯实，这样，田埂的抗裂性、抗垮性和抗透水能力都会有明显的提高。改造后的田埂，高度要高出稻田平面0.5m以上，埂面宽不小于1m，田埂坡度比为1：1.5。大田还可在田中开挖“田”“井”形鱼沟；宽约80cm、深约40cm的沟渠或至硬度层，沟的交叉处开长1m、宽0.8m、深0.7m的鱼溜，以供泥鳅在晒田时栖避；要做到沟沟相通、沟溜相连，沟溜面积占稻田面积的10%为宜。
2.2 建立防逃设施
将石棉瓦（或塑料膜、木板、石板、网片等）埋入田埂的泥土中，并保证其入土部分为20cm，露出地面部分为50cm，之后用木桩在每隔1m的地方进行固定。除此之外，在稻田的四角转弯处进行防逃墙设置的时候需要保证其形状为弧形，这样便可以有效的防止鳗鱼沿着夹角外逃。之后，在稻田中打桩并固定鸟网，从而达到遮盖稻田，防止天敌危害的目的。
2.3 完善进、排水系统
从环形沟开挖的角度进行考虑，进水口和排水口的设置要成对角的形式，并且进水口要建在田埂上，排水口在建立在沟渠的最低处。利用1根弯管进行水位的控制，这样便可以达到较好的排水效果。另外，在进水口和排水口区域要设置铁丝网，避免鳗鱼的外逃。
2.4 饵料台设置
在田间沟中每隔10m左右设1个饵料台，台宽0.5m、长2m，饵料台一端在埂上，另一端没入水中。或设置浮性饲料投喂框。
3、养鳅技术
3.1 稻田消毒
每年年底鳗鳅起捕后，利用空闲时间进行全田消毒处理，每667m2稻田用生石灰100kg，消灭有害病源。
3.2 田间沟消毒
消毒工作一般是在鳗鳅投放前10～15d这个时间段内进行，主要利用的是生石灰，实用标准为每667m2田间沟面积用生石灰100kg带水。通过消毒能够有效的对沟内的的海生物以及病菌进行灭杀。

3.3 鳅种放养在稻田插秧活蔸后放入鳅种前，要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物
台湾鳗鳅苗5～8cm放养密度在1.5万尾/667m2左右，选择大小均匀、饱满有活力的鳗鳅苗，可套养鳙鱼10尾/667m2、白鲢15尾/667m2，用以调节水质，防止蓝藻爆发。或每667m2投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/kg的泥鳅苗种30kg，放养前用3%～4%的食盐水，在水温10～15℃时，浸泡消毒15～25min。
3.4 对放养密度较高的稻田
进行投喂管理的时候，需要饲料中增加豆浆、面粉、米糠、麦麸等材料或者是加入鱼用配合饲料，这样，鳗鱼的觅食才能达到充足。
在管理中，基于台湾鳗鳅惰性和喜游边性的考虑，在进行饲料投喂的时候要沿着稻田田间沟进行，这样可以保证鳗鳅的长势均匀。对养殖中的一些疾病进行预防，在放苗后的前1个月，最好是投喂粉料或者是小破碎饲料，在1个月之后可以进行小粒径浮水料的投喂。在饲料的选择方面，出于台湾鳗鳅生长速度快的考虑，要选择具有营养均衡、蛋白优质的配合饲料。选择大厂家口碑好的泥鳅配合饲料。要求配合饲料蛋白质含量在32%～35%，粒径2～3mm以内，水温15℃时，投喂量在稻田泥鳅总体重的2%，水温20～28℃时，投喂量为在稻田泥鳅总体重的3%～4%。每天投喂3次，投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。每天实际投喂量应根据天气、温度、水质等情况做出调整，为了及时了解台湾鳗鳅喂料量，以30min左右吃完为宜。
每天要沿防逃墙、网以及食台巡查，检查防逃设施是否有破损，如有破损及时修复；检查鳗鳅吃食情况和活动情况，如有异常及时对症下药，采取措施。根据水稻不同生长期对水位的要求，控制好稻田水位，并做好水质调控，适时加注新水。
4、水稻种植技术
4.1 水稻品种选择
水稻选择高产优质适口性好的优质米品种为宜。特别要注意稻种宜选用抗病、防虫品种，减少使用农药，抗倒伏，耐深水，耐湿性好，分蘖力强、熟期适中的中稻品种。
4.2 适期播种
采用旱育秧、湿润育秧移栽的，基本苗多，群体形成较快，栽秧时间4月上旬。
4.3 肥水管理
水稻栽秧返青后，浅水灌溉，利用鳗鳅昼夜不息的觅食活动来除草驱虫，少量杂草可人工拨除。5月中下旬稻苗分蘖盛期灌深水20cm以上，时间1周以上，避过三代稻纵卷叶螟，随后自然落干。6月中下旬稻苗封行后可以多次轻搁田，促进稻苗根系深扎。一般情况下，不用施化肥。在水稻抽穗后干湿交替，7月底或收割前10d搁田，直至搁硬。让鳗鳅进入环形沟、鱼溜便于捕捞。
5、病虫防控
在田间安装杀虫灯或者害虫诱捕器，一般不用药剂防治虫害。由于田间种植密度稀，水稻纹枯病等病害发生很轻，也不用化学防治。稻禾如出现严重病害时，应选用高效低毒农药或生物农药防治。从安全上考虑，施药前要加深田水6～9cm。粉剂宜在早晨带露水时施用，水剂宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻禾的叶面上，避免粉、液直接喷入水中。
6、收获
水稻采用收割机收割，产稻谷513kg/667m2，稻谷收割后可以增加蓄水，加强鳗鳅的秋冬喂养管理，增加鳗鳅养殖产量，在环形沟、鱼溜中安置地龙网按需起捕鳗鳅，或用抄网起捕，捕大留小，钻入鱼溜周围泥中和底泥中的泥鳅，要用铁锹挖出，捕获台湾鳗鳅151kg/667m2，增加收入4530元/667m2，效益十分可观。