食用菌新品种-金福菇

金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名，学名属于伞菌目、口蘑料、白蘑属，是一种正处于开发中的珍稀食用菌，在上海、广州、杭州等地每千克鲜菇售价14～18元，效益非常可观，是一个很有发展前途的珍稀食用菌新品种。

金福菇是一种高温菇，在气温28℃至35℃都能出菇，并且营养丰富口感好，属高档品种，正好填补了夏季鲜菇市场的空缺，前景很好。金福菇的产量高，亩产在4000公斤左右，效益很好。

了解金福菇：

金福菇在国内商品名称有洛巴伊口蘑、洛巴口蘑、大口蘑等。

金福菇子实体丛生或族生，形大，菌肉白色或rǔ白色，菌盖平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈长棒状。金福菇是法国真菌学家Heim，最早发现于非洲，并于1970年定名。在我国云南、贵州、福建、广东、香港、台湾等地均有不同程度自然分布，常在春末至中秋前后发生。

金福菇菇体肥厚白嫩、味微甜而鲜美、香郁爽口，每公斤干品售价高达180～200元，又因其属于高温型品种，在夏季菇品市场短缺的情况下可以独领风骚，是一种经济价值较高的食用菌新品种，被誉为食品中的“旷世奇珍”。

金福菇营养丰富，据分析每100克干品中含有蛋白质27.56％，粗脂肪9.58％，总糖38.44％，粗纤维8.20％，其子实体肥厚脆嫩，味微甜而鲜美，耐贮性好，适于鲜销与干制加工，深受市场青睬。

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在浦北县农业局引导下，浦北县北通镇平坡村委铺儿村21户农民今年在香蕉田、荔枝、龙眼园套种食用菌新品种金福菇3200平方米。从5月13日开始种植，到6月14日开始收第一潮菇，目前共收获商品菇2000多公斤，总收入12000元多。该村农户陈有烈在龙眼树下套种面积110平方米，到7月20日止收得鲜菇400多公斤，收入2000多元。

金福菇属于夏天高温型菌类，收获期正值菇类稀缺的季节，市场一直看好。利用果园套种金福菇，投入少、品质好。今年，铺儿村金福菇价格买到每公斤6元，预计到8月上旬收获结束，经济效益显著。目前，该村农户扩种套种金福菇的积极性高涨。农户陈有恒说，套种金福菇“套”出了高效益，决定在现种30平方米的基础上增加套种100平方米。预计全村新种秋金福菇面积将超过2000平方米，全部采用果园套种模式。

果园套种食用菌新品种金福菇，既提高了复种指数挖掘了土地潜力，又充分利用果园郁闭遮荫减少遮阳网具投入，栽培废料留在果园作为有机肥还可以改良果园，减少化肥施用量，提高水果产量和质量。发展果园套种金福菇，是一条节本增效、生态环保的农民致富新路子。目前，这种模式已在浦北县广泛推广。