怎样用玉米秸秆栽培双孢蘑菇
双孢蘑菇的主要营养源来自秸秆和粪肥。秸秆可以为稻草、大麦草及其他禾本科茎叶等,另外苜蓿茎秆、玉米芯、甘蔗渣、小麦秆、棉籽壳等都可以。以上原料都要求新鲜、无腐烂、霉变。多年来双孢蘑菇生产所用秸秆仍以
双孢蘑菇的主要营养源来自秸秆和粪肥。秸秆可以为稻草、大麦草及其他禾本科茎叶等,另外苜蓿茎秆、玉米芯、甘蔗渣、小麦秆、棉籽壳等都可以。以上原料都要求新鲜、无腐烂、霉变。多年来双孢蘑菇生产所用秸秆仍以稻草和大麦为主。
玉米秸秆双孢蘑菇栽培技术的成本低,取料方便。配料简单,而其生物学效率也很高。东北地区有大量的玉米秸秆和水稻秸秆,我们可以很好的利用这些原料和技术,用低廉的成本换取高额的回报。
小知识:玉米秸秆栽培前的处理:
玉米秸秆在发酵前用铡草机切成3~5cm左右,牛、马、鸡粪等要晒干,同时防止被雨水冲洗。 其配方是(按100m2计):玉米秸1500kg、干粪1500kg、过磷酸钙50kg、生石灰35kg、豆饼25kg、尿素20kg。
1.粪肥预湿 建堆前2~3天, 将晒干的粪肥用石碾碾碎,需加水,使其含水量达60%,做成高0.5m,宽2m的粪堆。
2.玉米秸预湿 建堆前3~4天, 用2%的石灰水浸泡玉米秸,浸泡24h,捞出后,堆成高1.5m,宽2m的堆。
3.饼肥预湿 豆饼在建堆前1天粉碎并掺水预湿。
4.建堆 建堆时先在地上均匀地铺放一层玉米秸秆厚15~20cm,宽2m,上面铺一层4~6cm厚的粪,要求铺盖均匀。粪层上再铺一层厚15~20cm的玉米秸,以此类推,共铺8~12层, 直到堆高1.5m,顶层用粪肥全面覆盖,长度不限。从第3层开始浇水,以四周有水渗出, 但不流淌为好。料堆好后,用直径5~10cm的木棒,自上向下,自外向内每隔30~50cm插孔,直到堆底。堆顶需覆膜,防止雨淋。
5.三次翻堆 当堆温达到70℃以上时,维持6天进行第一次翻堆,翻堆时将内、外料进行对换。 第一次翻堆5天后,进行第二次翻堆,此时应加石膏、过磷酸钙、饼肥等配料的50%。 第二次翻堆4天后,进行第三次翻堆,同时要加配料的另50%。此时,要求培养料含水量在65%左右,pH值在7.5左右,重新建堆后2~3天,当玉米秸秆由白色或浅黄色变成咖啡色,料松有弹性,并伴有香味时说明已经发酵好。
6.控温发酵 即二次发酵, 将发酵好的玉米秸秆趁热拆堆运到棚内双孢蘑菇菌床上,密封大棚5~6h后,用火炉进行加温,在1~2天内使料内温度上升到60℃以上,保持6~10h,随后通风降温至50~52℃保持3~4天,进行控温发酵。当料温降至常温后,将料摊开,厚度20~25cm左右。
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