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佛手瓜高产栽培技术

日期:2015-11-27
 

佛手瓜

一、起源。佛手瓜又名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜等。原产于墨西哥和中美洲,19世纪初传入我国。佛手瓜是蔓性蔬菜,生长中后期需要支架。佛手瓜耐贮藏,食用方式很多,味道鲜美,耐贮藏,在室温下可存放5个多月。

二、特征特性 

佛手瓜为葫芦科多年生攀缘性宿根草本植物。根为弦线状须根,随着植株生长,逐渐加粗伸长,形成半木质化的侧根,上生不规则的辐射侧根。侧根粗而长。一般条件下,一年生侧根长达2米以上。根系分布范围广,吸收水肥力强、耐旱。分枝性强,几乎每节都有分枝。分枝上又有2次、3次分枝。节上着生叶片和卷须,攀缘性强。叶互生,叶片与卷须对生。叶片呈掌状五角形、全缘、绿色或深绿色。佛手瓜为雌雄同株异花。雄花多生于子蔓上,开花早;雌花多生于孙蔓上,开花迟于雄花。异花传粉,虫媒花。果实梨形,有明显的纵沟5条,瓜顶有一条缝合线。果色有绿色到乳白色,单瓜重250~500克。果肉白色,果内有一颗种子。种子扁平,纺锤形。种子无休眠期,成熟后如不及时采收,种子在果内就会萌发,这一现象称为"胎萌"。 

三、栽培技术 

1、育苗。挑选果型中大、外形整齐,无伤无残的果实,用塑料薄膜或废报纸包起来,以保持有较高的空气湿度,防止瓜芽干死或瓜皮干缩。用塑料薄膜包好后,每1~2天掀开薄膜通风换气,否则会因膜内氧气不足而使种芽窒息发黄而死。种瓜放在日光温室内,保持10~15℃的温度催芽。约1.5~2个月,佛手瓜的芽即可伸长2~3厘米,芽基部有4~5厘米的须根发出,此时即可播种。定植前,佛手瓜的母瓜应保持绿色或白色鲜嫩,尚未腐烂,秧苗高40~60厘米,节间短、蔓粗壮、叶绿色、叶片厚、根系完整的秧苗。

2.定植。佛手瓜喜温怕霜,在气温稳定在3℃以上时方可定植。露地定植期为3月上中旬。为防低温危害,定植后应用地膜做成小拱覆盖。 佛手瓜枝叶繁茂,单株占地面积一般为15~20平方米。每亩定植40株左右。定植坑长、宽、深各为1米,每坑施入腐熟的有机肥150~200千克,把挖出的地表熟土埋入坑下,深层生土置于坑上。 

3.田间管理田间管理分三个时期:缓苗期、生长期、结果期。 

(1)缓苗期。定植后适当浇水,保持土壤见干见湿,应多中耕松土,提高地温。 

(2)生长期。佛手瓜开始旺盛生长。应勤浇水,保持土壤湿润,增加空气湿度。结合浇水,每10~15天追复合肥一次,每次每株0.5千克。有条件时每株可追施腐熟的人粪尿20~30千克。如遇大雨应及时排水防涝。每15天追复合肥一次,每次每株1千克。如追施腐熟的人粪尿,每株50~80千克,可在植株周围1米处挖深40厘米、宽20厘米的沟环施。 雨季杂草丛生,应经常中耕除草松土。佛手瓜侧枝分生力很强,每一个叶腋均可萌发一个侧枝,故应整枝。茎基部发生的萌蘖应及时抹去,防止主蔓太多成为丛状。一般每株最多保留2~3条主茎,主茎基部离地面1米高处不留侧枝。主茎伸长期及时人工引蔓,上架后不再打侧枝,任其多发侧枝,迅速生长。为了使侧枝分布均匀,通风透光,应注意调顺侧枝,减少交叉、重叠现象。 

(3)结果期。营养生长旺盛,佛手瓜需要大量的水分,一般每2天浇一次水,保持土壤湿润,每隔15天追一次复合肥,每次每株1~1.5千克。及时抹去根部萌蘖,避免浪费养分,集中供应开花结果。

原文:蔬菜 > 蔬菜种植技术:佛手瓜高产栽培技术

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