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秋季拐枣熟 勾起童年记忆

日期:2015-12-01
 

拐枣

“这不是我们小时候吃的拐枣吗?好多年没吃了,小时候经常和同学去摘来吃。”10月25日上午,东兴区平安路上一位老人挑着一担拐枣叫卖,见到有人询问,老人便摘下一块来让他品尝。

“都是野生的,在内江我们一般都叫‘柺子’,它真正的名字叫拐枣。”据这位老人介绍,由于现在人们的生活水平越来越好,现在街上很少能见到卖拐枣的,许多年轻人看都没看过,更别说吃了,看到他挑的拐枣,经常有人上前来询问这是什么。

“12元钱一斤,一把也就几块钱。”在与老人谈话间,笔者看到拐枣长相略微奇特,表皮颜色呈棕色,形状如核桃仁,每块果实上都顶着几颗如花椒状的东西,剥开表皮果肉微黄,味道甘甜,水分比较足。

“以前小时候在农村里经常吃,现在几乎都看不到了,更别说吃了。”家住东兴区和平桥的市民潘悦民说道,拐枣生吃或者炖汤泡酒都可以,时隔多年没吃,今天买了一些,当尝到这熟悉的味道时,还勾起了他童年的记忆。

据了解,拐枣的学名叫枳椇,俗称拐枣,因果实形态似万字符,故称万寿果。拐枣有很高的营养价值,它的肉质果梗中含有蔗糖、葡萄糖及果糖,风味颇佳,因此又被称为“糖果树”或“甜半夜”。拐枣具有医用价值,可治疗多种疾病,其果梗、果实、种子、叶及根均可入药,中药称其果实为枳椇子。

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