“西岭芥菜”的故事
由神池县六合园粮油专业合作社加工生产的“西岭牌”腌芥菜不仅在神池打开了销路，现在连邻近县份的人也专程慕名到神池购买。不过，说起这件事儿的由来，还颇有点“无心插柳柳成荫”的意味。
谭振军是神池县六合园粮油专业合作社的经理，这些年来一直从事神池胡油、月饼等土特产的开发与销售。有一次，他到外地参加一个食品展览会。展会上，谭振军守在摆放自己产品的摊位前，向来来往往的客户介绍他加工生产的神池胡油和月饼。到了饭点儿，逛展会的人还不见少，谭振军只好拿出干粮，边吃边看摊儿。有外地人看见他就着一块咸菜吃得津津有味，不好意思地说能不能给他也来点儿。谭振军吃的咸菜，就是家里用大头芥菜腌成的，这东西在本地土得上不了台面。谭振军切了一块给客人，想不到这人尝了尝后连声叫好，说能不能卖给他一些，谭振军说这是我带出来自己吃的不能卖。这人走了后，一会儿又过来几位，都想要尝尝这“山西家”的腌芥菜。
从展会回来，谭振军就琢磨，这腌芥菜没准儿还真有市场。他请村里会腌咸菜的人给他腌了几坛子，第二年开展会的时候简单包装了一下，摆出来后大受欢迎。吃过的人说，从来就没吃过这么好吃的咸菜！
谭振军做出的咸菜得到了认可，坚定了他做大这个产业的决心。他从西岭村聘请有经验的师傅，建起了咸菜加工厂，以纯手工的传统工艺对西岭芥菜进行深加工，并注册了“西岭芥菜”商标，神池腌芥菜就这样堂堂正正地走向了市场。六合园粮油专业合作社建起芥菜加工厂，也为西岭附近每年700 多亩芥菜找到了销路，提升了效益。
神池西岭村因其独特的地理和气候，所产芥菜疙瘩又脆又辣，口味适中。六合园粮油专业合作社芥菜加工厂负责人翟红卫说，刚开始加工的时候，厂里也进了些其他地方生产的芥菜，但腌制后都不如西岭村的好吃。今年厂里腌菜的原料就都是从西岭村进的。现在“西岭芥菜”的销路不断扩大，今年秋后，合作社准备继续扩大生产规模。
网址：//www.nazashop.com/shucaizhongzhi/180442.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
[蔬菜种植技术]眼下，马上进入5月中旬，高温强光的天气日渐增多，棚室蔬菜生长速度加快，植株很容易出现徒长现象，表现为茎秆细弱、拔节长、根量少、根系弱、根层浅、开花坐果减少，畸形果多等症状。在此提醒菜农，在进行控...
[蔬菜种植技术]普通菜豆也叫菜豆，还有芸豆、四季豆、玉豆、架豆等叫法，一年生草本，蔓生和矮生，起源于美洲，16世纪末传入我国。2019年12月，据联合国粮农组织统计，全球普通菜豆年种植面积约有3650万h㎡，总产量3140万吨左...
[蔬菜种植技术]5月中下旬，正是越夏蔬菜花芽分化的关键时期，此时棚室外温度已经达到30多度，棚里温度更高，中午前后即使上下通风，棚温也要超过35℃，对蔬菜花芽分化、开花授粉影响很大。对越夏西红柿等蔬菜来说，前期花芽...
[蔬菜种植技术]最近一段时间，天气时雨时晴，温度忽高忽低，很多农户都头疼不已，有很多农户咨询棚内西红柿出现叶片黄化现象，问题叶片主要集中在植株中下部，表现为叶脉间失绿黄化，有些叶片上还有黑色小点，这是咋回事？通过了...
[蔬菜种植技术]晚春初夏，随着气温升高，大棚保温被不再拉放，棚内昼夜温差大大增加。再加上进入5月份后，晴天时棚内最高温度可达35℃以上，而到了夜间，由于保温被已经不再使用，棚内温度一般下降到15℃左右，导致棚内昼夜温...
[蔬菜种植技术]甘蓝，又称莲花白、卷心菜、椰菜、包心菜、圆菜等，为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，是中国重要蔬菜之一，也是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一。 一、种植条件甘蓝喜温和气候，能抗严霜和较耐...
[蔬菜种植技术]近日，有菜农反映今春樱桃番茄膨果慢，而且果型偏小，全棚植株普遍较矮，叶色黑绿，叶片厚，棵子拔节太短。经过交流，得知这些棚室普遍喷洒控旺药剂过多。 目前市面上的控旺药剂，成分多为...
[蔬菜种植技术]叶霉病是番茄的常见病害，该病主要侵染叶片，导致叶片功能降低，进而影响蔬菜的产量和品质。近日，笔者在山东省寿光市古城街道野虎村采访时了解到，当地元旦后定植的番茄正处于第2、3...
[蔬菜种植技术]蔬菜需要的营养元素在整个生长过程中都需要，只是不同时期的需求量不同而已，硼元素对促进花芽分化、坐果、膨果、根系和生长点生长等都起着重要的作用，所以樱桃番茄生长全程都...
[蔬菜种植技术]先说一下蓟马危害幼叶的症状。蓟马具有趋嫩性，喜欢危害幼叶常造成叶片黄化、皱缩扭曲、粗糙，受害面斑枯。蓟马也喜欢在花蕊处取食，辣椒花蕊受害后，引起花蕾脱落。没有引起落花的...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
