黄世彦:野菜种植,拔苗缓长走上富路
河南省洛阳市佃庄镇有一位叫黄世彦的老人,十多年前的一天他去城里办事,惊讶地发现在农村地边随处可见的面条菜、蒲公英、荠菜等野菜在市场上非常畅销,价格比粮食和普通蔬菜还贵,城里人说,野菜营养丰富,他们很喜
河南省洛阳市佃庄镇有一位叫黄世彦的老人,十多年前的一天他去城里办事,惊讶地发现在农村地边随处可见的面条菜、蒲公英、荠菜等野菜在市场上非常畅销,价格比粮食和普通蔬菜还贵,城里人说,野菜营养丰富,他们很喜欢吃,就是数量太少。
老黄看到了商机,他发动全家人一起到地边、渠旁等地到处采摘,村里的野菜采摘完了,他还骑自行车到周围的村庄去采,采集一大包后分类,然后到城里去卖,赚了好几百块钱。尝到甜头的老黄心想,野生的野菜虽然不用花什么成本,但数量太少,如果把野菜种到自家责任田里,不光采摘方便,产量也能上去,收入会比种农作物高很多。他的想法虽然不错,但村里自古以来还没有人种过野菜,所以大家都不看好。
老黄是看准了就会去做的人,他说服家人,开始在田地里种了一亩野菜。然后他像平常种庄稼一样,给野菜施肥、浇水、除草……没想到野菜与庄稼不一样,长得太快,老黄还没做好收割准备,野菜就疯长到了一米多高,长得太高太老,一掐里边全是筋。不嫩的野菜和野草没什么区别,最终,老黄一亩地的野菜一分钱也没挣到。乡亲们都笑他不是种菜,是种草,背地里还有人笑他是想钱想疯了。
老黄没有丧气,更没有打算放弃,他耐心说服家人,继续在责任田里种野菜。第二年,他吸取教训,反复试验,主要是想办法让野菜长得慢一点。经过多次尝试,他摸到了窍门,就是“拔苗缓长”,等野菜要长大时,把根用锄往上提一些。当然,要掌握一个度,锄得深了,根一断,野菜就死了;锄浅了,又起不到控制生长的作用。掌握了这个窍门,老黄当年野菜丰收,大赚了一把,邻居们对他的态度也从嘲笑变成了敬佩。
老黄没有骄傲自满,他依然在探索如何种出更好的野菜,虽然他的野菜种子是在种子公司选购的优质种 子,但种植出来的野菜大小不等,形状也不一样,品相不好就很难卖上好价钱。为了提高野菜的品相,只有高中文化的老黄开始学习育种,他一面看书,一面向有经验的人请教,还不断实践,先从地里采集野菜种子,在自家地里进行选种、去杂,选择优势明显的留种。经过近一年的努力,老黄培育出了第一代野菜种子,品相良好的野菜也卖上了更高的价钱。
老黄觉得种野菜好处很多,首先是收益比种普通庄稼好,其次野菜种植不用施化肥、不用打农药,不但成本低,而且绿色环保,管理也很方便,所以,老黄将自家的几亩地全种上了野菜。在他的带动下,不少乡亲也种了野菜,走上共同致富的道路。产量上了规模,能够稳定供货,城里的大宾馆、酒店、饭店都开始从他们那里进货,还有一些菜贩也定期前来收购。
经过不断摸索,老黄种野菜的技术越来越成熟,种植的野菜种类也越来越多,他还种了一些中药材。他觉得野菜的营养价值不仅高于普通蔬菜,还具有极高的药用价值和相应的保健作用,“中药代菜”是今后的一个发展趋势,他希望通过野菜种植能把更多的人带上致富路,更希望他们的野菜能够走出洛阳,走向全国。
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