新品种黄瓜南瓜价格高　[每日农经]

[每日农经]做足特色巧赚钱(4)新瓜奇瓜汇着卖(20130725)

它，看着像香蕉吗？

消费者：“感觉中间黄的跟普通黄瓜不一样。”

它，瓜身修长，通体墨绿。

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“看起来非常漂亮而美丽，所以称它为黑美丽。”

它，明明是瓜，却有着美女一样的名字！

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“呈乳白色的，也跟美女的皮肤一样。”

消费者：“各种各样的瓜，还有各个品种的，样式也比较多。”

名字有趣，外形小巧精致。新瓜奇瓜汇聚一起，能否卖出好市场呢？

说起瓜来，我们熟悉的一般有黄瓜、南瓜、角瓜等，而今天要说说的这些品种您又了解多少呢？

记者 宋璐璐：“您看，这是什么？”

消费者：“这也是南瓜的一种吧，我说不好。”

消费者：“这个特别好吃，比较大的南瓜就没有小的南瓜好吃。”

消费者：“它应该是······反正不是黄瓜。”

消费者：“好像飞碟一样，是飞碟瓜吗？”

消费者：“这是我第一次见，刚才听工作人员介绍，他说这个可以直接食用，这个我没想到。”

消费者：“水果味。”

能吃出水果味，可不是什么新鲜事儿。许多水果柜台也早就能看到水果型蔬菜。难道，现在这些不太常见的品种也成了水果蔬菜的“新人儿”了吗？

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“消费者来我们园区之后，看到这两个品种特别好奇，就奔着这两个品种来了。”

记者 宋璐璐：“一般什么卖的比较好？ ”

北京市通州区某种植园餐饮部门负责人 张玉：“各种瓜类，小南瓜，迷你小南瓜，还有黄瓜，水果黄瓜，还有像拇指一样的小黄瓜，金童玉女。”

这金童玉女也是这几年新上市的黄瓜新品种，许多种植园里都能看到它的身影。再看看宋璐璐又找到什么品种了？ 这分明是南瓜嘛！迷你小南瓜一般是黄色或绿色，白色的又是怎么回事呢？

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“这个是南瓜家族中的玉女，也跟美女的皮肤一样，起名叫玉女。它的产量大约在6000斤到8000斤，亩产值大概在9万元－12万元，所以它的经济效益是非常高的。”

玉女南瓜果形好看，个头均匀。富含淀粉、葫萝卜素和各种维生素，口感好、营养价值较高。

它，看着像香蕉。

消费者：“感觉中间黄的和普通黄瓜不一样。”

它，瓜身修长，通体墨绿。

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“看起来漂亮美丽，所以称它为黑美丽。”

您瞧瞧，这种瓜的名字起得还真够形象的，能猜出它俩是什么瓜吗？

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“它俩都是水果西葫芦。可以鲜食，生吃就可以。也可以素炒，或者是凉拌，或者是做汤来点缀一下都可以。不信，我给您掰下来尝一尝，来，您尝一尝，非常好吃。”

记者 宋璐璐：“吃起来有一种清香脆甜的感觉，口感挺不错的。”

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“我们这1亩地大约产量在6000斤左右，普通的西葫芦也就是在6000斤到1万斤左右，它的商品性特别好，它的价格比普通的西葫芦要翻3倍以上。所以，生产效益是普通西葫芦的1倍。”

这西葫芦不仅能生吃，它上面长的这朵鲜艳耀眼的黄花，还有专门的用处呢！

记者 宋璐璐：“来到这个棚里，我发现有一个特别有意思的事，他们采的不是瓜，咱们问问。大姐啊，我看您采的不是瓜啊？”

师傅 王桂荣：“采的花，我们采花吃，餐厅可以用。”

西葫芦能入菜，它的花也能入菜。其实，正是这些瓜类有着各种不同的特色，才被北京市通州区聪明的经营者汇聚起来一块销售呢。

北京市通州区某种植园包装部门工作人员 张美明：“红西红柿加绿西葫芦，然后就是南瓜、黄色的，然后就是白南瓜。这不是一盒菜嘛，就是红的，绿的，黄的，绿的，白的，特别好看。今天我们摆在那儿卖了100多盒吧。”

新奇的瓜通过不同的花样和颜色搭配，放到一个礼品盒里销售自然就形成了一大看点。

消费者：“我采了这么多，还不够，还准备再去一趟，带点回去给邻居。”

消费者：“我还以为是黄瓜呢，吃起来是西葫芦的味道，蛮好吃的。”

消费者：“感觉很新奇，没想到花还能吃。而且味道还挺香甜的。”

消费者：“这个小点用南瓜配椰汁做出来的，非常好吃，有一种清新的味道。”

北京市通州区某种植园生态餐厅厨师长 宋向阳：“这种瓜菜做为食材在我们这儿已经形成了最大的卖点了。”

记者 宋璐璐：“飞碟瓜、玉女、一串红、贝贝绿、黄香蕉、黑美丽，这颜色五颜六色的，看上去就十分诱人。”

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“贝贝绿，它里面除了南瓜共有的营养之外，它的红萝卜素的含量是非常高的。”

北京市通州区某种植园农业部门负责人 孙锐：“它俩基本上是差别不大，里面都是白色的。切上去因为它里面有类似于海绵体的结籽的部分，所以您感觉听着声音不是很脆。但实际上咬在嘴里是很脆的。”

这些瓜有的肉质棉软，有的清脆紧致，有的适合鲜食，有的适合炒食，还有的适合观赏。那么，将各种瓜汇聚起来卖又能收到什么效果呢？

北京市通州区某种植园餐饮部门负责人 张玉：“效果还是不错的，一共有80多个棚，品种大概有100多个，每一季总体产量20多万斤，总产值大概在400多万元，我们目前都供不应求。”

记者 宋璐璐：“您看，这普普通通的南瓜有的时候花点心思变个花样，比如说装在这样的高脚杯里，那就显得非常有情调，您看我面前，这都是用各式各样的瓜做成的菜，比如说这道菜(www.nczfj.Com/)，您能想到这绿色的三角形，它的配料是黄瓜吗？还有这道菜，它是用南瓜、鸡蛋还有椰汁蒸成的，这两道菜更是造型别致，颇有卖点，不过，我最喜欢的还是这道菜，因为它们可以直接蘸酱吃，尤其是这个金童和玉女，它们小巧，吃起来非常方便， 吃起来真的是清香脆甜，真不愧有着水果黄瓜的美名，太好吃了。”

王增群：“璐璐，你总得给我留一个吧。”

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