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20个爆款黄秋葵品种

日期:2021-04-06
 
黄秋葵,又名秋葵、咖啡黄葵、毛茄、金秋葵、美人指、羊角豆、洋辣椒等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产于非洲东北部地区,我国也有野生种,一直以来湖北、湖南、安徽等地农村房前屋后均有零星种植。13世纪埃及就有栽培记载,现已成为非洲、中亚、南亚、东南亚及欧洲等热带地区广泛栽培的主要蔬菜之一。

黄秋葵嫩荚肉质柔嫩、润滑,可凉拌、作汤、清炒、煮食,也可腌制、制罐及速冻加工等,还可深加工成花茶、饮料、胶囊、秋葵干、秋葵籽油等。除嫩果荚供食外,其叶、芽、花也可食用,种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,干种子能提取油脂和蛋白质,亦可作咖啡的代用品或添加剂,成熟的种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡代用品,且不含咖啡因。

黄秋葵营养丰富,每100g嫩荚果含粗蛋白2.5g、粗脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、维生素A660国际单位、维生素B10.2mg、维生素20.06mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63mg、铁0.8mg。幼果脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,深受百姓青睐。

其汁液中主要成分为果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等,有帮助消化、护胃整肠、滋养皮肤、降低血糖、增强肝肾功能等功效。随着其独特的营养保健功能逐渐被认识,黄秋葵还被称为“植物伟哥”“绿色人参”,已经成为一种发展潜力巨大的功能性蔬菜,美国人称它为“植物黄金”,近年来黄秋葵成为人们热捧的高档营养保健蔬菜,风靡全球。

品种类型

黄秋葵品种较多,可以根据其嫩果颜色、形状、大小及植株高矮进行分类,按嫩果果皮颜色可分为乳黄色、绿色及紫色等类型;按嫩果果实横断面形状可分为五角、八角及圆果等类型;按果实长度可分为长果种(果长10~25cm)、中果种(果长5~10cm)和短果种(果长3cm左右)。按植株高矮可分为高(2m及以上)、中(1.5m左右)及矮(1m及以下)3种类型。矮秆型株高1m左右,节间较短,叶片稍小,缺刻较少,早熟,第一朵花着花节位低,分枝较少,抗倒伏,易采收,适合密植。高秆型植株高,果实浓绿,品质好,但后期嫩果采收不便,且在台风季节易倒伏。

现将生产中主要应用的优良品种介绍如下。

清福

中国台湾引进的杂交一代品种。植株茎秆粗壮,生长势强,株高约1.5m。嫩果横切面五角形,嫩果果形端正,长约7cm,色泽浓绿,结果力强,产量高;早熟,定植后36天可采收。

五福

中国台湾引进的杂交一代品种。植株生长势强,株高1.2~1.5m,嫩果翠绿色,果面光滑,果长8~10cm。早熟,定植后40天左右开始采收。

南洋

中国台湾引进的杂交一代品种。植株生长势强,属高秆类型,株高1.5m以上。分枝性较强,一般有侧枝3、4条,持续结果力也较强。嫩果横切面五角形,细而长,色淡绿;早熟,定植后约35天即可采收。

绿空

国外引进的杂交一代品种。植物长势旺盛,株高1.5~1.8m,早熟,始坐果节位低,连续坐果性强,商品率较高。嫩果棱角清晰,色泽碧绿、风味嫩滑,深受欢迎。嫩果长7~10cm时采收,果形整齐,采收期长,产量较高。露地4~6月均可播种,6~10月采收,长江流域也可利用塑料大棚进行提早或延后栽培。667㎡产量1000~1500kg。

早熟五角

极早生,荚色浓绿,五角分明,很少出现残果、曲果,良果率高;株矮,节间距短,中小叶,主枝着荚,低节位着荚数量多;抗倒伏,宜密植,产量高,易采收,极其适宜温室栽培。长江流域露地栽培于3~4月播种,5~10月收获。

绿宝石

圆形品种,果荚长15cm,翠绿色;果荚质地软,食味极佳,即便采收期延后,也不会木质化;植株长势和吸肥力中强,产量较高。长江流域露地栽培于3月中下旬播种,6~10月收获。

深红无毛多角秋葵

六角或八角品种,是五角品种的变异种,适应性强,产量高;果荚长8cm,肥大,淡绿色;荚果质地好,食味佳;植株较高,为早中生品种。长江流域露地栽培于4月末播种,7月初至10月中旬收获。

绿盐

五角品种,棱角分明,商品性极好;果荚深绿色,质地柔软,食味极佳;很少出现残果、曲果,果实极少出现花青色,良果率极高;耐暑、耐寒性强,植株长势和吸肥力一般,分枝少,叶小,易栽培,适宜温室栽培。长江流域露地栽培于5月初播种,7月初至10月中旬收获;棚室栽培于2月中旬至3月中旬播种,5~8月收获。

绿箭

极早生品种,产量高,果荚浓绿色;很少出现残果、曲果,良果率高;株高中等,节间距一般,中叶;植株长势和吸肥力较强,分枝较多。长江流域露地栽培于3~4月播种,5~10月收获。

优质五角

极早生品种,产量高;果荚棱角分明,翠绿;株矮,叶小,最适合温室密植栽培;分枝力旺盛,剪枝后侧枝发生力强。长江流域露地栽培于3~4月播种,5~10月收获。

殷红秋葵

红色秋葵品种,果荚殷红色,宜生食,加热后颜色变绿;果荚长约8cm,横断面呈五角形,果荚质地柔软,极少出现残果;茎、叶、花均为殷红色,极具观赏价值;植株长势旺盛,易栽培,最适合庭院种植。长江流域露地于3月中旬播种,6~10月收获。

卡里巴

日本引进品种,株高1.5m左右,茎绿色,节位短,叶掌状五裂,叶柄长,嫩果先端尖,色泽浓绿,横断面五角形,嫩果荚长10cm、横径1.5~2.0cm时采收,连续坐果能力强,适合密植,产量和品质均佳。

日本五角黄秋葵

植株高度1.5~2.0m,茎圆柱形,叶片绿色,长20~30cm。以主茎结果为主,第5~7片叶腋出现第一朵花,花后6~9天果实可长到10~

12cm,从播种到收获50~60天,采收期50~60天,每667㎡产量3000kg左右。

红娇一号

植株生长强健,叶形中等,缺刻中深,叶与茎稍红绿色,嫩果横断面五角形,红色美艳,口感甜,果长9~10cm,果宽1.6~1.8cm,单果质量约14g,播种至采收52~55天。适合露地栽培,长江流域4月上旬至8月均可播种。

绿五星

植株生长强健,叶型较小,缺刻较深,生长不分杈或者分杈很少,适合密植,嫩果横断面五角形,色泽浓绿,荚果不易老化,早熟,丰产性极佳,播种至采收55~58天。

纤指

植株生长旺盛,株高2.6m,茎粗4cm,节间长为4.5cm,分枝少,抗倒伏能力强。叶互生,掌状深裂,绿色,叶面有硬毛。叶柄长45cm,叶长38cm,叶宽34cm。嫩果以花后5~7天、果长12~15cm采摘为宜。连续结果能力强,在肥水条件都能满足的情况下,单株结果可高达100余个,一般每667㎡产量1000~1500kg。露地播种为主,4月初播种至鲜果采收约70天,采收期130天左右。

苏秋葵1号

植株长势强盛,株高1.4m,茎秆绿色,粗壮,茸毛很少。叶片中等大小,叶色绿,缺刻较深。叶柄绿色,后期呈现淡紫红色,茸毛多。熟期中等。嫩荚横断面五角形,花后4~5天,单荚质量9.6g,荚长7.3cm,颜色绿,适口性好。667㎡嫩荚产量1000kg。

川秋葵1号

是四川省植物工程研究院最新选育的黄秋葵新品种,株高1.5~2.0m,始花节位为4~5节,节间短,挂果紧密,嫩果5棱,果色深绿,果长10~15cm,单果质量15~20g。四川地区适播期为4~7月,最适播期为5月和6月,每667㎡种植2000株左右,产量高,抗倒伏、抗病性强,适合四川省各地种植。2015年9月通过四川省农作物品审委员会审定,定名为川秋葵1号。

闽秋葵1号

杂交一代新品种。植株长势旺盛,果形美观,无刚毛。株高1.5~2.0m,始花节位为第6~7节;果实绿色,5棱,果长13cm左右,横径1.8cm左右,单果鲜质量15g左右。每667㎡平均嫩果产量2500kg以上。

闽秋葵2号

杂交一代新品种。叶脉红色,侧枝多,产量高,较耐寒,果实光亮无刚毛,且不易老化;其株高1.6米,始花节位5~6节,果淡紫红色、6~9棱,果长19cm,横径1.8cm,单果鲜质量25g,每667㎡平均嫩果产量3000kg以上。

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