开拓木通(野香蕉)水果前景
在山区民间常食用的野生水果木通主要指野香蕉、五叶木通和七叶木通。其中又以野香蕉口感好、可食率高而深受喜爱。近年来,不仅山区人民喜欢食用,而且许多大城市的市民也喜欢上了木通水果,并经检测其营养成份也很丰富。野香蕉果实100g鲜果肉含:VitaminC,108mg、粗蛋白质,1.07g、还原糖,10.2 g、总糖的含量,14.9 g、17种氨基酸总量为818.5 mg/100g。其中含有7种人体必需氨基酸为298.4 mg/100g,占氨基酸总量的36.5%。
食用野香蕉可清除体内毒素,增强免疫力,消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达,全面调整人体机能,是养颜美容,健身强体,延年益寿,老少皆宜不可多得的保健果王。是探望父老及亲朋好友的新奇特优送礼佳品。
野香蕉全身是宝,果肉既可鲜食也可加工成果酱,果汁,果酒;花,嫩叶,嫩梢,青果,果皮可加工保健茶;嫩叶,嫩梢又是营养丰富的野菜佳品;根,茎,叶,花,果,籽,果皮,还可加工中成药具有很高的药用价值,是国家有关部门重点保护和开发的珍稀中药材;果皮还可提炼果胶,含量高品质好,是加工食品,医药的重要原料,将在食品饮料和保健品药品领域大展拳脚。
野香蕉现在主要产自深山区且系野生状态,人工栽培才刚刚起步,随着技术和市场的不断成熟,人工栽培前景较为深广,综合性状将远超猕猴桃。
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