枇杷树的生长习性
枇杷树原产亚热带,要求较高的温度,年平均气温12℃以上即能正常生长,但在苏北地区枇杷树基地进行栽培驯化过的枇杷树年平均气温在-10~30℃,无特殊严寒天气的地区都可以种植。
枇杷花期在冬末春初,冬春低温将影响其开花结果。气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害;10℃以上花粉开始发芽,20℃左右花粉萌发最合适。但气温或地温达30℃以上时,枇杷树枝叶和根生长滞缓而不良,果实在采摘前7~15天遇上35℃的高温,很容易产生日灼伤害,甚至失去食用价值。枇杷对土壤要求不严,适应性较广,一般土壤均能生长结果,但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好。
枇杷树与大多数果树不同,在秋天或初冬开花,枇杷树果子在春天至初夏成熟,比其他水果都早,因此被称为“果木中独备四时之气者”。
在山东、北京、天津、河北等多数北方地区,冬季会出现严寒的天气,并不宜种植枇杷树,除非在苏北地区的盐城大丰、宿迁沭阳枇杷基地已经驯化过的枇杷树。经过苏北低温的过度,移栽到北方,有非常好的耐寒性,成活率较高,基本没有死苗现象。
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