隆回金银花种植和加工技术

金银花又称忍冬，为忍冬科忍冬属多年生藤本植物。其花有黄白两色，色彩绚丽，花中富含号称“植物黄金”的绿原酸、异绿原酸，具有抗菌消炎、清热解毒、清凉降火等主要功能。隆回金银花是湖南省隆回县的特产，中国国家地理标志产品。隆回县是“中国金银花之乡”，是金银花的适生区域，而且生态环境优良，种植历史长，产品品质优良。

【产业发展现状】隆回县是全国金银花主产地，2006年种植面积已达1.07万公顷以上，产干花10000余吨。产品畅销桂林、广州、重庆、南京等大中城市及及各大制药厂。

隆回县金银花加工利用目前主要有三种方式：一是通过熏蒸烘干或晒干等简单加工制成干花后，销售到全国各地的中药材加工企业。目前全县已形成了一支800余人的金银花销售队伍，每年组织销售干花7000余吨。二是组建加工企业，生产金银花茶、保健品和饮料。目前全县共有此类加工企业10多家，已初步形成了年加工300余吨金银花的加工规模，年加工产值800多万元，并创建了“毅鹏”、“银仙”等“湖南省名牌产品”。三是组建大型制药厂。目前该县已引进湖南省银海药业有限公司，并在县城成立了邵阳制药分公司，计划投资6850万元，年加工金银花3000余吨，加工产值达3亿余元。该项目已完成第一期工程，第二期工程正在建设之中。

【产业发展的优势】

1.品质优势。隆回县金银花主栽品种为灰毡毛忍冬，其单位面积产量是山东、河南等省金银花的5倍以上，有效成分（绿原酸与异绿原酸）含量是山东、河南等省金银花的2～3倍。特别是最近由隆回县林业局与湖南省林科院选育出来的金银花良种，其品质有了进一步提高。该系列品种是目前国内公认的最优良的金银花品种。

同时，隆回县金银花主产于海拔800～1300米的山区。该地区雨量适中，日照充足，无霜期212天。土壤为沙壤，疏松肥沃，土层肥厚。得天独厚的气候和自然条件，使该地区不仅非常适宜金银花生长，而且所产金银花受化学与工业污染很少。

2.规模优势。隆回县金银花栽培历史悠久，野生金银花品种遍布全县。近些年来，在国家、省、市各有关部门的大力扶持下，金银花种植发展迅速，目前种植面积已达1.07万公顷，年产量1.1万吨（干花），占全国总产量的60%，年产值2.5亿元以上，其种植面积、产值、产量均居全国之首。2001年8月，隆回被国家林业局命名为“中国金银花之乡”。

3.市场优势。2003年传染性“非典”的出现，给人类社会带来共同灾难，但从金银花的有效预防作用来讲，又给金银花产业发展带来无限的商机。因为任何一种甲类传染病，即使新的疫苗生产出来，能有效控制疫情，但在短期内是很难绝迹的。据专家预测，这种传染病将会影响人类10～20年。而金银花宣散风热、清解血毒的功效能起到积极有效的预防作用。

【产业发展规划】一是建立金银花良种组培苗繁育中心，加速隆回县金银花品种改良步伐。二是大力推广无公害生物农药，大幅度提高金银花产品的内在品质。三是实施标准化生产、存储、加工、销售。严格按有关技术标准，实施GAP种植、GMP加工、GSP销售，以提升产品档次，增加产品附加值[//www.nazashop.com/]，确保产品优质优价。四是做大购销企业。在县内组建以金银花为主的中药材购销公司，按照“公司+基地+农户”的模式，运用现代先进管理技术，力争3～5年建成在全国有一定影响的农产品购销企业。五是高度重视产品的精深加工。以湖南银海药业公司为龙头，带动全县中药材加工企业，加大以金银花为主的中药材科研开发力度，提高产品的核心竞争力，集中精力打造中药材精深加工航母。六是加大招商引资力度。多渠道与国内外知名制药企业“攀亲”，力争把隆回县建成多个制药企业的生产基地。

（湖南 胡中常）