如何提高大棚种植西瓜的甜度[农广天地]
[农广天地]如何提高大棚种植西瓜的甜度(20130731):
西瓜甜度是西瓜品质好坏的重要标志,也是衡量西瓜经济效益高低的重要指标,只有美味香甜的西瓜才能
如何提高大棚种植西瓜的甜度[农广天地] 视频来自:CCTV农广天地
[农广天地]如何提高大棚种植西瓜的甜度(20130731):
西瓜甜度是西瓜品质好坏的重要标志,也是衡量西瓜经济效益高低的重要指标,只有美味香甜的西瓜才能在市场竞争中立于不败之地,从而获得较高的经济效益。
相关知识:
1、科学施肥:每667m2施入鸡粪(必须是腐熟好的)2000—2500Kg,磷酸二铵20—25Kg,50%的硫酸钾面10—15Kg(或硫酸钾型优质复合肥50Kg),硼砂1—1.5Kg,硫酸锌1.5—2Kg。苗期和伸蔓期叶面喷施磷酸二氢钾或叶霸;西瓜膨大后,注意减少氮肥用量,适当增加钾肥用量,少量追肥即可。氮、磷、钾比例控制在3:1:2。氮素过多,就会导致西瓜甜度下降和风味变坏。
2、提高光合强度:西瓜甜度的高低主要由双糖(蔗糖、葡萄糖和果糖等)的多少决定,而这些糖类的形成,都离不开光合作用。因此提高大棚西瓜植株的光合强度,通过一系列复杂的生理转化过程,输送到瓜里的蔗糖、葡萄糖和果糖等糖类的含量就会大大增加,从而西瓜的甜瓜也会相应的提高。为保持较高的光合强度,可通过以下三个方面实现。
一是提高光照强度:采用通透性较好的聚乙稀膜,及时清除膜上的灰尘。大棚应选择适宜的位置,从而使太阳光线有适宜的入射角。
二是延长光照时间:主要通过人工补光实现。采用高光效荧光灯,该灯光谱成分接近自然光,能够提高棚内西瓜的光合作用。
三是增加棚内空气中的二氧化碳的含量。用二氧化碳发生器,或追施棚室专用二氧化碳发生剂。
3、提高昼夜温差。白天温度较高,光照好,光合作用强,夜晚光合作用停止,温度降低可减少呼吸消耗。白天30℃—35℃,夜间15℃—20℃,一般昼夜温差控制在10—15℃,西瓜生长状况良好。棚温降低后,降低了呼吸强度,减少了糖分的消耗,使更多的糖分贮存到瓜中。因此,提高昼夜温差,有利于糖分的积累,提高西瓜的甜度。利用塑料大棚栽培西瓜,比露地栽培更容易调节昼夜温差。可通过大棚的覆盖物和通风口调节棚内温度。因而可以人为地加大大棚内部的昼夜温差。
4、采收之前控制浇水。西瓜采收之前,土壤含水量小,则西瓜较甜,即“旱瓜甜”,土壤含水量大,西瓜味淡不甜。当西瓜采收之前4—6天停止浇水,就会使西瓜的含糖量上升,甜度相对提高,吃起来较甜。
西瓜甜度的提高,除去品种内在品质的因素外,很大程度上还决定于施肥技术。
首先,幼苗要带肥移栽[/]。育苗时,一要选用土层深厚、无菌的沙质壤土作苗床,勿用历年的老苗床。二要选用充分腐熟的堆肥和栏粪等有机肥料作基肥,用量要占苗床施肥总量的50%。三要配施一定的高含量复合肥或磷钾肥。四要提早追施充分腐熟的人粪尿,使其与床土充分拌合。同时,在制营养钵(块)前15天,每100公斤营养土用福尔马林200~300毫升对水25~30公斤喷施,边喷边拌,然后覆盖薄膜杀灭病菌。一般每立方米营养土可做营养钵(块)2000个左右,要边做钵(块)、边播种、边盖土、边覆膜。
其次,要分次施用优质基肥。基肥以有机肥为主,化肥为辅。在肥料的结构上,以氮、钾肥为主,磷肥次之,并配施适量的微肥。有机肥以各类饼肥、堆肥、厩肥以及生物有机复合肥等各类高能的生物有机肥为主,忌大量施用氮肥。基肥每亩施饼肥100公斤或充分腐熟的堆肥4000~5000公斤、草木灰75~100公斤或生物有机复合肥75~100公斤,并配施高含量的复合肥50公斤。当然,确定施肥量时,还要根据当地的土质、肥力情况酌情增减。第一次施用基肥应在西瓜播种或幼苗移栽前20天,施肥量应占基肥总量的70%左右。第二次施用基肥与第一次间隔10天左右,施用量占基肥总量的30%左右。
第三,要优化施肥技术。一是改撒施基肥为条施或穴施,撒施一大片不如穴施一个点、条施一条线。二是改一次施用基肥为二次施用、分层施用,第一次施用基肥要条施、深施,深度25厘米左右,第二次施用基肥要穴施,深度10厘米左右,盖土厚度不低于3厘米,并做好施肥的标记。三是基肥与追肥的比例应在7∶3或6∶4,追肥一般分为提苗肥、催蔓肥、膨瓜肥,并结合防治病虫进行根外喷肥。四是要看天看地适墒施肥,墒情不足的地块施肥后要灌水;地下水位过高的地块,要做到深沟抬田。总之,要以水调墒,以水激活肥料,提高施肥效率。
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为什么我家的瓜比别人的好呢?我父亲的法宝就是油枯。当然我家用得是普通的菜籽油枯,它是菜籽榨出脂肪后剩余的固体残渣。其中含有大量的蛋白质和没有榨尽的脂肪,将它在西瓜移栽时施在穴内,每穴越0.2Kg左右,在西瓜拉蔓时也可以补施其根部。当然,西瓜不是单单的施用这一种肥料就能达到很高的甜度,除了施用有苦外还得合理施氮磷钾肥。
另外,在我卖瓜的几年中,听一些老人说,在瓜蔓整枝时在断枝口涂点菜籽油的沉渣,这也可以提到西瓜的质量。油枯不仅能提高西瓜的质量,它基本上能提高所有瓜类作物的质量。
油枯本来就是一种很好的有机肥,含有蛋白质、含油、灰分、纤维、蛋白溶解度。而且价格低廉,施用它的效果不亚与牛奶。
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