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中国十大名枣分别是哪十大?

日期:2021-09-07
 
枣子是一种营养价值十分丰富的水果,有着很多对人体有帮助的作用,素来有“天然维生素丸”之美称,我国也是枣子种植的大国,不少地区都有栽培枣子,且由于不同的地理环境和气候条件也形成了自己当地的特色。

1、山西稷山板枣

生长环境:海拔低,气温高,日照时间长,昼夜温差大,气候干燥。

主产地:稷峰镇的陶梁、姚村、加庄、马村、吴城村、南阳、胡家庄、辛庄等村。

特点:正宗的板枣果实为扁圆形,略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%,可以拉出金黄的亮丝,可食率96.3%,维生素和矿物质枣类最高,堪称“中华枣中之王”。

2、新疆和田枣

生长环境:干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大。

主产地:新疆和田。

特点:果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇。

3、山西黄河滩枣

生长环境:空气清新,日照充足,昼夜温差大。

主产地:临县丛罗峪,陕西清涧县、延川县、佳县。

特点:颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称“人参果”。

 

4、河南新郑大枣

生长环境:气温适中,四季分明,全年无霜期208天。

主产地:河南省郑州市新郑。

特点:新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。

5、新疆楼兰枣

生长环境:降水稀少,高温干燥,光热源丰富,无霜期长,昼夜温差大。

主产地:新疆巴音郭楞州若羌县。

特点:果形饱满、皱缩度小、易于储藏,个头均匀、表皮光滑洁净、呈暗红色、红枣果肉紧密厚实、有韧性、果面皱纹浅、食具粘性、味香甜、天然挂干。

6、河北阜平大枣

生长环境:浅山丘陵地带,成熟期少雨。

主产地:河北省阜平县。

特点:果实个大,皮薄肉厚。

7、河北沧州金丝小枣

生长环境:土层深厚,土壤肥沃,土壤pH值6.5-8.5。

主产地:沧州地区的沧县、献县、泊头、交河。

特点:因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。

 

8、山西太谷壶瓶枣

生长环境:黄土高原,独特的日照、水肥、温差条件适合。

主产地:山西省太谷县。

特点:太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良种,制成干枣和酒枣更佳。

9、河南灵宝大枣

生长环境:黄河沙壤地带,昼夜温差大,气候干燥。

主产地:河南灵宝、陕县、新安和山西平陆。

特点:果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香。

10、山西骏枣

生长环境:阳光充足,气候温暖。

主产地:山西临县。

特点:果实圆柱形或长倒卵形,果皮薄,深红色,果面光滑。果肉厚,白色或绿白色,质地细,较松脆,味甜,汁液中等多,品质上等,鲜食、制干、加工蜜枣和酒枣兼用。

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