菏泽刺猬 刺中“藏”金
猬属于哺乳动物中的猬形目,是异温动物。它体肥矮、爪锐利、眼小、毛短,浑身布满短而密的刺。它体长一般不过25厘米,成年刺猬体重可达2.5公斤。体背和体侧满布棘刺,头、尾和腹面被毛;嘴尖而长,耳小,四肢短,尾短;前后足均具5趾,蹠行,少数种类前足四趾;蜷缩成团时头和四足均不可见。刺猬有非常长的鼻子,且它的触觉和嗅觉很发达。它最喜爱的食物是蚂蚁与白蚁。另外,毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。
刺猬是一种珍贵的药肉兼用型经济动物,别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等,不仅肉质细嫩、营养丰富,还有独特的药用功效,深受人们喜爱。刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴,滋补功能强,吃法很多,刺猬肉还可搞深加工,比如分割肉、方便食品、罐头制品、旅游食品等,开发潜力大。
刺猬的皮称异香、仙人衣,是重要的传统中药材,具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效,主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是高蛋白的上品佳看,烤吃可补下元、理胃气、增强食欲;刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣,有杀皮肤寄生虫之功效;刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之,可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。
由于刺猬养殖具有一定的市场前景,菏泽刺猬养殖基地6年前开始探索人工饲养,目前已经摸索出一套较为成熟的养殖方法,现在该基地已经建成15000多平米的生态农业养殖区、综合养殖区、大棚温室养殖区及特种养殖区,刺猬养殖量20000只以上,在满足人们食用和药用需求的同时,还成为当地科普教育及观赏基地,受到了人们的欢迎。
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