嘉善科技示范户安山的“蚂蟥吸金路”

日前，在嘉善县金线蚂蟥特种养殖基地里，180亩的水塘里都养殖着蚂蟥。负责人安山戏称，如今的蚂蟥不吸血改吸金了。“蚂蟥有很高的药用价值，市场价在每公斤400元至600元不等。”蚂蟥俗称“蚂蟥”，在很多人眼中它是可怕的吸血动物，但是如今它却成了养殖户的“宠儿”。蚂蟥的药用价值很高，入药历史悠久，在我国医学名著《神农本草经》中就有记载，具有抗凝固、破瘀血的功效，传统中医主要用于治疗血栓病、血管病、青光眼、瘀血不通、无名肿毒、淋巴结核等症。

安山说：“五年前，我无意中看到电视里有档‘三农’节目，介绍有人养殖蚂蟥取得了不错的效益，于是便萌生了养殖的想法。”一开始，安山把养殖蚂蟥想得非常简单，立马着手准备。“当时承包了20亩，别人怎么养殖我也怎么养殖，但是，由于水质没有调节好，导致20亩的蚂蟥全军覆没，第一年就损失了20多万元。”安山并没有气馁，他总结第一年失败的教训，第二年经过学习蚂蟥的养殖技术，掌握蚂蟥的生理特性及习性，注重市场行情，狠抓技术管理，安山逐渐掌握了养殖方法。今年，他一下子将养殖面积从几十亩扩大到180亩。安山说，现在可不担心卖不出去。“我已经和山西一家药厂签订了订购合同，无论我有多少蚂蟥，他们全部收购，只要我能把蚂蟥养好就行了。”安山说，这可是自己5年来跑市场的结果。

安山为了观察蚂蟥的生长变化，特意在水塘里投放了一些网用来捕捞蚂蟥。只见安山顺着绳子收上来的网里有些虾、泥鳅，当然还有蚂蟥蜷缩着，样子有点像鲍鱼，放在手上蚂蟥会用头和尾部的吸盘牢牢地固定着。蚂蟥的身体最长能延伸多少？安山说，如果放在水里，蚂蟥可以伸长至25厘米至30厘米。那怎么样判断蚂蟥可以出售了？“一般体重到14克至15克就可以出售了。”在养殖基地，地上有很多螺蛳壳。据安山介绍，蚂蟥的食物就是螺蛳，一亩蚂蟥在一个星期内需要500公斤至1000公斤的螺蛳供给，而一亩蚂蟥有13万多条。“一亩塘我投放的蚂蟥较多，为了有足够的氧气，我特意安装了底部增氧设备。”据悉，5月底6月初投放蚂蟥苗，3个半月后可以产出，新鲜的蚂蟥每亩产量在450公斤左右，但是在市场上出售的是干蚂蟥，其中一种叫矾水货，就是经过明矾腌制，每公斤的售价为460元；还有一种叫清水货，人工将蚂蟥串在一起后晒干而得，每公斤售价为630元。

据悉，安山养殖的蚂蟥是宽体金线蚂蟥，其主要特点是个体健壮、肥大，性情温顺，产卵多，繁殖快。58岁的安山说，自己今年投入了400多万元，已经收回50%左右的成本。“我对蚂蟥养殖前景很有信心。”安山也表示，如果有人想养殖蚂蟥，他可以无偿提供技术，目的就是想将这个特种养殖产业做大做强。