道州灰鹅养殖技术[农广天地]

道州灰鹅养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]道州灰鹅养殖技术：

道州灰鹅是湖南省道县的特产之一。道州灰鹅外形美观，铁嘴、铜脚、白肚皮、瓦灰背和“二短一圆”，全身羽毛基本为灰颜色，而腹部及颈部腹面为白色，嘴呈黑色，脚桔黄色；颈短，脚短，屁股圆，肥育快，肉质鲜美，肥肝好。2005年，道州灰鹅被湖南省畜禽品种审定委员会确认为湖南省优质地方鹅种，列入了《湖南省畜禽地方品种志》。道县饲养道州灰鹅有400多年的历史，具有生长快、肉质鲜嫩、适应性广、效益高等特。本片以道县当地养殖的道州灰鹅为例，向观众朋友们详细地介绍了道州灰鹅的养殖技术。

相关知识：

  一、外形特征

道州灰鹅，铁嘴、铜脚、白肚皮、瓦灰背和“二短一圆”。即它的全身羽毛基本为灰颜色，而腹部及颈部腹面为白色，嘴呈黑色，脚桔黄色；颈短，脚短，屁股圆。

二、生产性能

道州灰鹅成年个体重4.5公斤，在粗放饲养条件下，70天左右即可上市。一般母鹅开产日龄为210～240天，种鹅的公、母性比例为1：7～10，母鹅产蛋期为当年9月至翌年2～3月份，经产母鹅的年产蛋量为50～60枚，平均蛋重172．1克，母鹅的就巢性较强，一般产蛋11～15枚即就巢孵化，每个产蛋年就巢3～4次，每窝可抱蛋10～15枚。

道州灰鹅在坐窝时，公鹅总是寸步不离地守在窝边；母鹅因吃食而离窝时，公鹅便替母鹅坐窝。因此，人们叫它为“夫妻鹅”、“恩爱鹅”。

道州灰鹅肥育快，肉质鲜美，肥肝好[来源:www.nazashop.com/]。70年代末开始成为湖南外贸出口活鹅的主要品种，在两广及港澳享有盛誉。1983年荣获国家对外经济贸易部的优质产品荣誉书。1987年道县被湖南定为灰鹅出口基地县。

商品鹅养殖技术， 

一、接雏前一周

1.彻底清扫育雏室。已使用过的育雏室，应确保严格消毒，再空闲一个月以上。

2.检修保温设施。确保烟道畅通，保温设施增温快。

3.安装照明设施。灯泡功率60瓦，距地面2米，间距4米，最好呈梅花状排列。

4.架好育雏网。在距地面80厘米处架好育雏网(也可用地面育雏)，网眼直径以0.5厘米为好，育雏网要平整拉紧并打好隔栏，堵严窗和鼠洞，不能有贼风侵入。育雏网周围和下面10厘米处挂6～8只温度计，以掌握周围的平均温度。

5.坚持消毒。消毒前要把室温提到25℃以上，全面喷雾，不留死角。每周消毒3次，每次不少于2天，药液用量每平方米2升为宜。第一次先用水把室内地面、墙壁喷湿，再用5%的火碱溶液喷雾后密封。第二次备齐育雏用的用具和物品，放入室内，熏蒸或用3%的甲醛溶液喷雾，6小时后开门窗通风。第三次用百毒杀1：600倍的稀释液喷雾后备用，并准备记录表格。

 二、接雏前48小时

 育雏室升温并保持在32℃左右，检查保温效果。将育雏设施预热，注意通风，不能有甲醛等气味。

三、接雏前24小时

用百毒杀1：600倍的稀释液喷雾消毒，增加室内湿度，备好5%的葡萄糖水，灌入饮水器内备用。

四、接雏第1天

1.调温。将室温保持在28℃～30℃，湿度60%，注意育雏室内各个部位的温度差不能高于3℃。

2.接雏。按每平方米25～30只强弱分群，每栏不能超过30只，弱雏不能超过15只，这样即使扎堆也不至于窒息或死亡。

3.免疫。小鹅瘟苗最好在孵化场注射，如果没接种，应立即补上。

 4.初饮。让雏鹅初饮5%的葡萄糖水，饮水温度烧开后凉至15℃～20℃，每栏调教5只以上，葡萄糖水饮用时间不宜过长，否则会影响蛋黄吸收，一般不超过20分钟。饮水器需要换水时可直接用清洁水，将饮水器底部垫起，保证5～6厘米的高度。

5.开食。确定大部分的雏鹅喝到水后即可开食。为防止雏鹅糊肛，可喂一些用水泡软的小米或碎玉米，100只鹅用0.5公斤，撒在报纸或塑料布上，引诱雏鹅啄食。

6.管理。保持24小时光照；食槽、饮水器位置要固定；保证雏鹅的休息和睡眠，对小堆睡觉的雏鹅不要频繁驱赶；24小时值班，以及时调整室内温、湿度和调教雏鹅。

五、接雏后2～3天

1.每只雏鹅都用手掂一下，感觉轻的说明没吃上食物或喝上水，要单独饲喂，确保每只雏鹅都能正常饮食。

2.发现精神不好、溜边和肛门不干净的雏鹅要隔离饲养并治疗，对于拒食、拒水、体重特轻、脚掌冰冷、出现明显病态，没有饲养价值的雏鹅要及早淘汰。

3.育雏室要保持65%左右的湿度和28℃～29℃的温度，且安静、卫生。预留几个弱雏栏，将弱雏随时挑出，单独饲养。

4.确定大部分鹅雏已吃食后逐渐改为配合料，料中粗蛋白含量18%～20%，能量12～14兆焦/千克，最好用颗粒料。食槽内的饲料要均匀，不能填的太满，水、料要24小时供应，适当多喂点新鲜青饲料。

六、接雏后4～6天

1.保持室内干燥、卫生和空气良好，及时清粪。注意饮水器要放平并随时调整高度，以底部至鹅颈的1/2为好，饮水器内不能有2.第6天饮水中添加电解多维，连用3～4天。温度26℃～28℃，湿度60%左右，其他工作同2～3天。

七、接雏后第7天

1.温度26℃～27℃，湿度不高于60%。每群300只左右，任意活动，晚上熄灯后每栏不超过30只。

2.接种禽流感加副黏膜病毒二联苗，每只0.5毫升。

3.光照每天减1小时，直至自然光。温度每天减0.5℃～1℃至自然温度，后在晴天中午放牧1小时，以后逐渐延长放牧时间。冬季饲养15天后再放牧，每天延长0.5～1小时。

八、接雏后第8～35天

1.从第8天开始，每天喂7次，其中白天5次，分别在6、9、13、16和19时开始喂料，晚上2次分别在23时和3时开始喂料，每次喂料1小时。白天饮水不断，晚上在喂料的同时供水。

2.从第15天开始，每天喂料6次，分别在6、10、14、18、22时和2时开始喂料，随时调整饲养密度，以增加活动面积。室温维持在25℃左右，21日龄时应完全脱温(天气变化除外)。此时鹅体重不断增加，要防止挤压至死，尤其晚上要注意。保持室内清洁干燥。饲料要逐渐增加，生长过慢的查找原因。根据体重大小按每平方米10只左右重新组群。

3.从第29天起，用4～5天逐步换成中鹅料，每天喂5次，其中晚上1次，料量逐步增加，保证能吃半小时以上，饮水不断。

九、接雏后第35～56天

1.此阶段鹅生长最快，必须让鹅吃饱喝足，每天喂5次，其中晚上1次，饲料量逐渐增加，保证添完料后能吃半小时以上，密度2.舍内外勤打扫、消毒，保持干燥。尽量避免惊群、捕捉等剧烈行为。

3.根据情况喂一些抗菌促长添加剂或微生态制剂，以助消化，注意不能兼用。

十、接雏后第57～63天

1.此期生长速度减慢，料肉比增加，应加大玉米等能量饲料的比例，另外加一些价格便宜的能量饲料，如细稻糠、啤酒糟等，喂量不限，饮水不断。

2.让鹅多静少动，给鹅创造一个安静、卫生的生长环境，以利其脂肪沉积。

3.在75～80天出栏前，提前联系好收购单位，争取卖上好价。