黑豚的经济价值
黑豚又称中华黑豚,是由我国有关专家经过5年多时间选取育而成。黑豚属哺rǔ纲啮齿类珍贵动物,肉质细嫩,不含腥膻味,口感特别鲜美,属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的天然黑色食品。所含铁质是甲鱼的3倍,还含有丰富的锌和硒。可防止脂质过氧化,降血脂,抗肿瘤,壮阳,因而可延缓衰老,对高血压、冠心病等有明显的食品店疗作用。黑豚的毛皮乌黑发亮,可与水貂皮媲美。毛长2~3厘米,皮板薄而软,可裘皮大衣和工艺饰品,具有一定的经济价值和养殖前景。
黑豚生命力很强,疾病少,成活北高。饲养很简单,澉养、箱养、笼养、散养都可以。食物以各种野草、蔬菜、树叶芦叶、笋壳等青饲料为主,适当辅以少量谷物、麦类等精料。每天早、晚各喂一次,日食量,青料150克/只,精料25克/只。黑豚性成熟早,出生后60天就可配种繁殖。年产4~5胎,胎产3~5只。哺rǔ期一般为15~20天,仔豚成活北一般在95%以上。
黑豚是食草型动物,饲粮以青粗饲料为主,适当搭配少量精料即可。它不与人争粮,不与粮争地,养黑豚是典型的节粮型养殖业,饲料容易解决,饲养管理也比较容易,老弱妇孺皆可饲养。饲养规模可大可小,饲养方式多种多样,不仅可以工厂化、集约化生产,也可以小规模饲养,更适合千家万户家庭养殖。发展黑豚养殖业,投资少,见效快,收益大,是一种较为理想的家庭养殖业。
黑豚具有很高的经济价值:
黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍,还含有丰富的防癌、抗癌元素锌和硒,而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低,是一种理想的营养、滋补保健食品,符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉,纤维较兔肉更为细嫩,且不含腥膻味,因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平,有益气补血、解毒之功效,用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物,豚血可提取药物原料血清素。
黑豚的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料,其加工性能和装饰性能可以与水貂皮媲美,可用于制作裘皮服装、披肩、手套和豚皮系列玩具。
黑豚是小型动物,性情温顺,易于保定,其血利用价值高,采集较为方便,可广泛用于生理、医药、免疫、繁殖和生物工程等实验中。
黑豚粪尿是优质的有机肥,一只成年黑豚年积肥料90~120千克。黑豚粪中氮、磷、钾三要素的含量都远远高于其他畜禽粪。据测算,100千克黑豚粪相当于10.92千克硫酸铵、1.97千克硫酸钾的肥效,而且黑豚肥能改善土壤结构,增加有机质,提高土壤肥力。
同时,黑豚也可以作为一种观赏动物,为宠物养殖者,特别是儿童提供喜爱的宠物。
我国是多民族国家,动物食品类中猪肉占90%左右,这种食物结构极不合理,不仅要耗费大量粮食养猪,而且对人们的身体素质也是不利的。以单位面积生产力来看,黑豚也是生产能力较高的一种动物。目前,世界上很多国家认为,发展养黑豚生产是解决人类肉食品的一条捷径。
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