塔里木鸽
塔里木鸽是由野鸽驯化选育而成的地方品种,具有较好的营养和药用价值,蛋白质含量高达19.7%,脂肪含量低,易消化,是各族人民都喜欢吃的一种食物。存栏1000万羽,主要分布在喀什、和田、阿克苏等地区。下面具体来了解一下:塔里木鸽。
塔里木鸽是由野鸽驯化选育而成的地方品种,具有较好的营养和药用价值,蛋白质含量高达19.7%,脂肪含量低,易消化,是各族人民都喜欢吃的一种食物。存栏1000万羽,主要分布在喀什、和田、阿克苏等地区。
塔里木鸽的羽色以浅二线雨点色为主,有少量的黑色、绛红色个体,具有金属光泽,暗淡分明:颈部两侧及下颌部位羽毛为绿色带金属光泽;前胸羽毛闪烁红光;肩背羽毛为浅灰色;尾羽深灰色;主翼羽为浅灰色,羽尖为黑色。塔里木鸽胸部前挺;背部平直。喙、爪黑色,胫部枣红色,肤色灰白。
塔里木鸽开产日龄一般在90~120天,就巢性达100%,种蛋受精率达95%,受精蛋孵化率98%,每年产蛋6~8窝,每窝2枚。
塔里木鸽体型独特、性状良好,具有抗严寒、耐干热、耐粗饲、觅食力强、抗逆性好等品种优势,受精率、成活率均较高。鸽子属于热性食物,乳鸽肉质细嫩,口感好,鸽肉鲜香味美,其鲜品或加工产品深受消费者喜爱,市场前景广阔,可作为一项新型产业开发。
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