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貉子能吃吗,貉子的养殖方法

2018年04月23日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:致富热/佚名
内容摘要:貉子又名狸、土狗、土獾、毛狗、貉子,是哺乳纲、食肉目,犬科,貉属半冬眠,貉子皮的外形象狐,但比狐小,体肥短粗,四肢短而细,尾毛蓬松,背毛呈黑棕或棕黄色,针毛尖部黑色,背中央掺尽可能较多的黑毛梢,它具有针毛长、底绒丰厚、细柔灵
 

貉子又名狸、土狗、土獾、毛狗、貉子,是哺乳纲、食肉目,犬科,貉属半冬眠,貉子皮的外形象狐,但比狐小,体肥短粗,四肢短而细,尾毛蓬松,背毛呈黑棕或棕黄色,针毛尖部黑色,背中央掺尽可能较多的黑毛梢,它具有针毛长、底绒丰厚、细柔灵活耐磨,光泽好,皮板结实,保温力很强的特点。那么貉子能吃吗,貉子的养殖方法,下面具体来关注一下:

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貉子能吃吗
能吃。貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品,貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品,而且还可入药,其胆、睾丸是名贵中药材;据李时珍《本草纲目》记载:“貉肉甘温无毒,主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值,也是开发化妆品的上等原料。貉子周身都是宝。
在高档酒店以及东北、华北等地的养貉的地方,均可吃到正宗的貉子肉。
貉子肉有臊味,做之前应该用清水浸泡,将肉中残留的血尽可能拔出来。然后再炖,多放佐料。冷食较好!也可以酱好后冷食,或者酱好后将肉撕成条状,用辣椒爆炒,撒孜然吃。
基本上参照狗肉的做法,但是貉子肉臊味重,强调多放调味料!

 貉子肉的营养价值
貉肉不仅是可口的野味,还可以入药,据《本草纲目》记载:貉肉甘温,食之可治元脏虚弱及女子疲惫或妇女寒症。貉肉是高级营养滋补品,貉肉还可治中风等中老年多发病。
貉子的养殖方法
1、饲料条件:要求来源广,容易获得及方便运输,且质量好,价格低廉。重点要安排好动物性饲料的来源。
2、自然条件:貉场应建在高爽、向阳、通风、干燥、易于排水的地方。水源必须充足清洁,以人可食用水为好。
3、社会环境条件:貉场应选在公路、铁路、水域等运输条件比较好的地方,环境要安静。貉场要与畜牧场和居民区保持500--1000米的距离。貉场应保证夏天阴凉防暑,冬季背风防寒。
貉子的经济价值   
貉具有很高的经济价值,其主要产品貉皮属大毛细皮,具有坚韧耐磨、柔软轻便、保温美观等优点,是制做大衣、皮领、帽子和皮褥等裘制品的优质原料。貉肉细嫩 鲜美、营养丰富,不仅是可口的野味食品,而且还可入药,是高级的滋补营养品,貉胆囊(汁)干燥后可代替熊胆入药,治疗胃肠病和小儿痫症。貉针毛和尾毛是制 造高级化妆用毛刷、胡刷和毛笔等的原料。

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貉子的养殖方法
一、调(选)种:这是最重要的一点。养殖户在购买种貉时,一定要坚持选择优种,即种纯、体大、无残,种群要纯。目前,我国较理想的养殖貉种为乌苏里貉,它的皮质较好,市场认可度高,需求量大。体态较大的种貉抗病能力强,成活率高。同时还要保证貉的器官齐全和正常,特别是性器官的查验;其次就是要查看其是否食毛,发现有食毛现象,应视为残貉,不能调种、引种。
二、饲料:现在,一些规模养殖户大都使用全价饲料喂养,既节省了熬制食料的时间,喂起来也比较安全。但对于初养户来说,食料还必须自己配制。选料时,一定要使用干净和未变质的玉米,鱼粉应选择貉子专用鱼粉;在育成期,所喂食的辅助饲料,如小鱼及各种动物内脏、残体等,必须新鲜。切莫使用没有把握的冷冻品,以免貉子食用后产生不良反应,造成损失。
三、防病:一般情况下,只要在仔貉时注射了疫苗的种貉,其大量或成批患病的机率很低,但也要注意一些常见病,如腹泻、感冒、厌食等。养殖户要储备治疗这些病症的药物,发现病患,立即对症治疗。只要早发现早治疗,这些疾病不会对貉子的成长产生严重影响。
四、打皮:这是养殖过程中最后一个环节,也是最关键的一环。养殖户辛辛苦苦的目标就是将所养殖的貉子打皮卖钱,实现养殖价值。而一旦在打皮的操作中,将皮割破,皮质立马由好变次,价值大打折扣,或皮张没有达到成熟程度而急于打皮,造成人为劣质皮的产生。为避免上述情况的发生,建议没有养殖经验的养殖户,在打算打皮时,雇请专门从事剥皮的人士为你服务。这样,虽然花费了一些费用但能收获高质量的皮张,应该说还是很划算的。

 

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