特养 >>
 
位置:农村致富经 >> 特养 >> 特养技术 >> 浏览文章

果子狸的营养价值 果子狸怎么做好吃

2018年04月24日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:致富热/佚名
内容摘要:果子狸大家听说过吗,它属于灵猫科的动物,在这个科类只有果子狸一种动物,是一种原始动物,所以非常的珍贵。 果子狸近年来,中国一些地区食用果子狸现象愈演愈烈,鲜活果子狸成为市场上的畅销货,价格不断上涨。一只商品果子狸更
 

果子狸大家听说过吗,它属于灵猫科的动物,在这个科类只有果子狸一种动物,是一种原始动物,所以非常的珍贵。 果子狸近年来,中国一些地区食用果子狸现象愈演愈烈,鲜活果子狸成为市场上的畅销货,价格不断上涨。一只商品果子狸更可高达至上千元,丰厚的利润促使各地盗猎贩卖果子狸之风极盛。下面具体来了解一下:果子狸的营养价值 果子狸怎么做好吃。

 14.jpg

果子狸的营养价值
每100克果子狸肉含热量435.90千卡,蛋白质 3.92克,脂肪30.36克,碳水化合物41.99克,膳食纤维5.30克,维生素A35.30微克,胡萝卜素159.00微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.18毫克,尼克酸1.51毫克,维生素C11.70毫克,维生素E1508.36毫克,钙65.30毫克,磷131.45毫克,钠2885.85毫克,镁100.20毫克,铁5.66毫克,锌1.44毫克,硒2.66微克,铜1.00毫克,锰1.18毫克,钾367.80毫克,维生素B60.04毫克,泛酸0.14毫克,叶酸22.50微克,生物素85.50微克,胆固醇27.90毫克。
果子狸的功效与作用
果子狸味甘、性平,具有补中益气的功效,主治诸疰,去游风,愈肠风下血;又治痔瘘、鼠瘘。

 7.jpg

果子狸怎么做好吃
1、红烧果子狸
材料:
果子狸1500克、猪肉100克、香菇10克、蚕豆淀粉5克、陈皮3克,大蒜、姜、老抽、小葱、姜汁、盐少许
做法:
(1)将果子狸宰杀、清理干净,切成合适大小的块,放入沸水中焯一下捞出洗净;
(2)把猪肉切成块,柠檬叶切成细丝;
(3) 烧锅用中火烧热,下花生油,放入葱条、姜片、狸肉爆炒、烹姜汁酒,下二汤1000毫升,约煨1分钟,倒入漏勺沥去水,去掉姜葱;
(4)炒锅用中火烧热,下花生油,放入蒜泥、姜米、狸肉爆炒,烹黄酒,加二汤750毫升、精盐、味精、白糖、蚝油,陈皮末,约煮3分钟;
(5)转入用竹箅垫底的砂锅里,加盖,用小火煲至七成熟,加入烤猪肉、香菇、蒜肉;
(6)煲约1 小时至软烂,再加入酱油,用湿淀粉调稀勾芡,撒上胡椒粉;
(7)淋香油和花生油,推匀上盘,将柠檬叶丝放在盘的两端即成。
2、香辣果子狸
材料:
油菜心400克、果子狸200克,植物油、盐、味精、豆瓣、姜、大蒜、料酒各适量
做法:
(1)将果子狸清洗后改大块,除尽血水,加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条;
(2)炒家常味汁后放入果子狸,掺鲜汤下菜心、盐、味精、豆瓣,烧入味起锅,装在菜心垫底的盘中;
(3)将干海椒节、花椒煸香后淋在上面即可。
3、红枣炖果子狸
材料:
果子狸200克、红枣15枚,味精、盐、料酒、姜片、葱段、猪油、肉汤少许
做法:
(1)将果子狸肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片,红枣洗净,去核;
(2)烧热锅加入少量猪油,煸香葱姜,再加入果子狸肉煸至水干;
(3)烹上料酒,加入盐、味精、枣肉、汤,文火炖至肉熟烂,拣去葱、姜装汤碗即成。

 9.jpg

果子狸经济价值
果子狸肉一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品,被人们推崇为山珍之首。近年来,中国一些地区食用果子狸现象愈演愈烈,鲜活果子狸成为市场上的畅销货,价格不断上涨。1998年每公斤40元,至2003年每公斤180至200元,一只商品果子狸更可高达至上千元,丰厚的利润促使各地盗猎贩卖果子狸之风极盛。
果子狸是我国历史悠久的稀有“山珍”,素有“山中好吃果子狸,水里好吃白鳝鱼”的美称,果子狸属皮毛兽,其皮可以制裘,是我国传统的大宗出口毛皮之一。果子狸的针毛是制作高档毛笔和画笔的原料。果子狸的脂肪在化妆品生产中是难得的高级原料,还是医治烫伤的良药。
目前民间饲养繁殖之数量相当多。产于我国南方的狸皮针毛平顺,底绒细柔,色泽鲜艳,但张幅较小;而产于北方的狸皮毛绒丰厚,多为青灰色,张幅较大。制裘皮可做成长短皮衣、皮帽、皮领、皮手套等。尾毛和针毛长而富有弹性,可以制成毛刷和画笔。

 

原文:特养 > 特养技术:果子狸的营养价值 果子狸怎么做好吃

网址://www.nazashop.com/tezhongzhongzhi/201033164.html

 
上一篇:野猪好养吗?养野猪的成本和利润
下一篇:野猪好养吗?野猪养殖的市场前景
扩展阅读:

[特养技术] 斑鸠是一种兼具营养价值和药用价值的食材,食用功效非常地好。那么斑鸠的药用价值有哪些,斑鸠怎么做才能更营养呢?斑鸠的药用价值斑鸠的肉能够耳聪明目、轻身,还能够使人腿肤润泽,精力充沛,抗衰老,...

[特养技术] 斑鸠,也叫斑鵻,锦鸠,具有很高的食用价值和药用价值,它的味道鲜美,营养丰富,而且具有一定的观赏性。近年来随着市场上对斑鸠的需求量越来越大,养殖效益可观,不少人都看中了其中的商机开始养殖起了斑鸠...

[特养技术] 斑鸠是一种野性比较强的生物,纵然人工饲养久了都会有一定的保留。所以斑鸠的肉质相对于很多的鸟类来说都是很鲜嫩一种。目前斑鸠养殖在很多地区都均有欢迎,人工养殖户较多。那么,斑鸠怎么养殖比...

[特养技术] 斑鸠是鸽形目斑鸠属鸟类的统称,属脊索动物门鸟纲鸽形目,体形较家鸽为小,斑鸠口感坚实、味道鲜美,具有很高的营养价值,是一种重要的养殖项目,那么,斑鸠吃什么食物?下面一起来了解一下。一、斑鸠吃什...

[特养技术] 斑鸠觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等,主要在林缘及其附近集数只小群活动,秋冬季节斑鸠结群栖息,飞行似鸽,常滑翔,下面我们就一起来看一看捉斑鸠会不会犯法吧!捉斑鸠会不会犯法会犯法。斑鸠是受保...

[特养技术] 斑鸠属候鸟,几乎遍及我国各地。现在人工饲养的品种主要为山斑鸠。那么,斑鸠养殖前景如何?目前山山斑鸠养殖还没有成规模,需要掌握养殖技术但斑鸠养殖前景广阔,市场看好。斑鸠的养殖前景斑鸠养殖...

[特养技术] 斑鸠我们很多人都是只听过没见过,斑鸠体形似鸽,羽毛光滑,性情温顺,观赏价值颇高。斑鸠养殖成本低,那么斑鸠的养殖技术是怎样的呢?斑鸠的市场前景又如何呢?一、建立场地应选通风良好、干燥,地势较高...

[特养技术] 鹌鹑蛋是鹌鹑产的蛋,在平时我们也会吃到,具有很高的食用价值,它也叫做鹑鸟蛋、鹌鹑卵等,被认为是“动物中的人参”,那么,鹌鹑蛋的功效与作用有哪些?下面一起来进行一下了解。一、鹌鹑蛋...

[特养技术] 鹌鹑作为一种依赖人工孵化养殖的动物,其饲料配方可不简单。下面我们就一起来看看鹌鹑各阶段的饲料配方及饲养方法吧。鹌鹑的饲料有哪些鹌鹑饲料配方主要饲料有玉米、豆饼、鱼粉、麸皮、米糠等...

[特养技术] 在生活中我们吃的最多的就是鹌鹑蛋,很少有人吃鹌鹑肉,那么鹌鹑肉有什么食用效果呢?下面我们就一起来了解下鹌鹑肉的功效及作用吧。鹌鹑肉的营养成分鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
同类推荐
特种养殖 特种养殖技术 特种养殖视频 特种养殖行情 特种养殖新闻 特种养殖品种
相关分类
水果蔬菜种树养猪种树种植技术养牛水产农作物养鸡养猪养殖技术养羊药材蔬菜种植技术农作物种植技术养牛养殖技术水产养殖技术养鸡养殖技术特种养殖兔子泥鳅养羊养殖技术黄鳝药材价格行情养兔奶牛菊花蝎子蔬菜价格行情杜鹃花水果种植技术蚯蚓蜜蜂君子兰鹌鹑蘑菇竹鼠鸭子狐狸养猪价格行情苹果栀子花蝴蝶兰养鸭特种养殖技术鸵鸟养猪猪病防冶土元龙虾梅花鹿茶花月季花水蛭养鹅水貂农作物价格行情野猪牛蛙豪猪玉米孔雀鸡蛋发财树奶牛养殖技术桂花甲鱼蜈蚣兰花水产养殖行情火鸡葡萄绿萝养蜂刺猬药材种植技术黄粉虫养蛇茶叶肉鸡小麦山鸡大闸蟹水产养殖视频水果新闻资讯长毛兔獭兔向日葵水稻虎皮兰吊兰肉狗长寿花梅花养牛疾病防治螃蟹养鸡价格行情辣椒水果价格行情