大雁养殖技术

[农广天地]大雁养殖技术（20110808）　　本视频由CCTV7农广天地官网提供

了解了大雁的基本信息，我们就来看看如何饲养大雁吧

大雁的饲养环境（不读）

场地的选择（不读）

选择饲养场地，应该尽量符合大雁的野生习性。雁舍应该建在地势较高，利于排水的空旷地以及远离居民区和工厂的地方。

雁舍的设计（不读）

雁舍搭建简单，一般情况下，用尼龙网围成1.8-2米高的防飞网就可以了。

另外，还需要再拿砖块和石棉瓦搭建起遮阳、挡雨的简易棚舍。

大雁圈舍要求采光充足，通风良好，并保持有足够的运动空间。

养殖设施（不读）

雁舍旁边应该设有食槽和饮水器；舍外应该有陆地和水上运动场，运动场的面积一般为雁舍面积的8-10倍，运动场周围可设计高为1.6米左右的围栏。

陆地运动场应该种上树木或者作物起到遮荫作用；还应该有牧草丰盛的草地供放牧。

安好了家，就要过日子了。这“民以食为天”，大雁也不例外，它吃些什么呢？

饲料准备（不读）

大雁食性杂，食用的饲料范围比较广，它以燕麦草等青草为主食，玉米、豆粕、麸皮等也是大雁喜欢吃的饲料，可以端上它的餐桌。

选种（不读）

俗话说“好种出好苗”，在大雁养殖中，这选种是个关键环节，是养殖效益的先决条件。

养殖户们一定要从饲养大雁的专业养殖场购买种雁。

在购买种雁时，首先要了解种雁场的种雁品质、规模以及有没有退化等情况。

良好种雁的标志是：精神状态良好，身体健壮，双目有神，没有疾病，发育匀称；羽毛整齐而有光泽，没有杂色羽毛，种的特征明显。种用年龄在3-10岁龄之间。

种雁的运输也有一定的要求，运输时，种雁应该装入有遮阳网，通风良好的运输笼内，以避免挤压和运输过程中的逃逸。笼子下面可用尼龙丝袋子铺底，以免粪便落在笼子外面，污染环境。

优良的品种需要精心的饲养才能取得良好的繁殖效果。种雁引进后，还需要你细心的照料。

大雁的繁殖技术

野生大雁性成熟期为3岁左右，他们的配偶制为：一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对。人工饲养的条件下，大雁8—9个月就可以达到性成熟，配偶制也没有变化，公母比例仍然为1：1。大雁性成熟以后就可以在春季混合饲养进行配种了。

交配（不读）

大雁在春季发情，水中交配。交配时间为10秒左右。交配后共同戏游于水中。所以，在交配期间，应该增加放水次数，延长放水时间。

孵化（不读）

大雁的孵化期为31天。大规模雁场，一般采用人工水床孵化。人工水床孵化方法模拟大雁自然状态下的孵化，成功率比较高。

种蛋消毒（不读）

种蛋产出后，往往被垫草和粪便污染，表面有少量细菌，因此应及时对种蛋进行消毒。

可以用癸甲溴铵，按照1：1000倍的比例溶入到35℃的温水中，再将种蛋轻轻放入溶液，浸泡消毒后洗去表面的污物。

种蛋沥干水分后，就可以进行孵化了。

孵化管理（不读）

人工水床孵化就是将种蛋放在有加温设施和热水袋的床垫上，通过调节水温来满足种蛋的孵化温度，实现孵化目的。

下面我们来看一下水床的准备。

水床的准备（不读）

需要分别准备，泡沫板、电热毯、水袋、塑料袋、垫布和保温被。按照从下到上的顺序覆盖到床体上面，床体大小以电热毯的宽窄为参考，方便孵化人员操作就可以了。

水袋一般用筒状厚塑膜制成，操作中间，应该将水袋四周略垫高成锅底形，这样有利于水的热对流传导，向塑膜注入水后，水床内水位应该保持在8-10厘米左右。需要注意的是水袋上面一定要覆盖一层塑料袋，以防止孵化后蛋壳碎片扎破水袋，造成漏水。

温、湿度的控制（不读）

在种蛋的不同位置要设置4-6支温度计进行测温监控。

整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在37.3℃～38.2℃；前高后低逐步降温。其中，前10天保持在38.2℃，10-27天保持在37.8℃，27天到孵化结束保持在37.3℃。

分批入孵的种蛋则要恒温孵化。１－２７天保持38℃的恒温就可以了，２７天到孵化结束保持3７.３℃的恒温。

湿度的控制原则为两头高，中间低。1天～3天保持65％～70％，4天～28天控制在60％～65％，29天～31天提高到70％～75％。

另外，在保证正常温、湿度情况下，可以通过排气扇、打开门窗等方式尽量保证通风顺畅。

翻蛋、照蛋与凉蛋（不读）

水床孵化方法每3～4小时翻蛋一次，翻转角度为90度。

大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和弱精蛋。

第二次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。

第三次在第26天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。

水床孵化可通过减少保温被等覆盖物，打开窗户、增加通风量等方法凉蛋。

助产（不读）

由于大雁种蛋蛋壳较厚、雏雁身体较弱以及雏雁的羽毛容易与蛋壳内膜粘连等原因，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。

可以将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的胚蛋用手在蛋钝部轻轻破开，拨开蛋壳1／3左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入水床内让它自行出壳。

睁开眼睛，雁宝宝来到了世界上。从这个时候开始，就进入了雏雁饲养管理阶段。

雏雁饲养管理（不读）

雏雁是指从出壳到满1月龄这一时期的幼雁。这一时期，雏雁消化机能不全，体温调节能力差，因此需精心饲养管理。

“潮口”与开食（不读）

雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水”，主要是刺激食欲，促进胎粪的排出。

一般在雏雁出壳几小时，已能行走自如的情况下，按照1.5公斤水添加1毫升硫酸卡那霉素、15毫升多种维生素、0.3克黄芪多糖的比例，加水搅拌后，让雏雁自由饮水3-5分钟，以促进新陈代谢，增强雏雁的体质，提高它的抗病力。需要注意的是，水温要达到20℃左右。

饮水后就可以给雏雁开食。

开食的食物为全价颗粒饲料和切碎的青草叶。全价颗粒饲料与青草叶的比例为1：2—1：3。开食时间大约为30分钟，等雏雁吃到八成饱就可以了。

饲喂（不读）

开食后要定时饲喂，少喂勤添。

饲喂雏雁的精饲料和青饲料要求新鲜、没有霉变。

1-15日内，每天喂9-10次，每次间隔大约2小时。

建议饲料配方为：玉米81%、豆粕8%、麸皮10%、微量元素等1%。

保温（不读）

雏雁应该注意保温。出壳第一天的雏雁，需要35℃的高温，以后每天降0.5℃，20天后达到25℃左右，与室外温度基本保持一致就可以了。

光照（不读）

雏雁前一周要进行24小时的光照，以延长雏雁取食时间，加速它的成长。以后两周的时间内可以逐步过渡，每天早晚各减少一个小时的人工光照，最终过渡到雏雁可以适应自然光照。光照强度为每平方米2瓦。

一个月时间过去了，雏雁从个头等方面都有了不小的变化。这个时候，就进入了中雁饲养管理阶段。

中雁饲养管理（不读）

1月龄到性成熟的大雁称为中雁。这个时期的大雁采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。

放牧（不读）

放牧可使中雁得到充分的运动，以增强体质，提高抗病力。

放牧地要有足够数量的青绿饲料，放牧时间要选在早晚，每次吃饱后都应放水。

补料（不读）

大雁是耐粗饲动物，但是在人工养殖条件下，可以适当增加精饲料，促使中雁提前达到性成熟。

建议饲料配方为：玉米78%、豆粕10%、麸皮11%、微量元素等1%。

一般情况下，中雁每天每只精饲料喂量为0.3-0.4公斤，每天2次。

运动（不读）

中雁阶段，还要加强运动。可以把大雁驱赶到水中，让它们嬉水、玩耍，以保证足够的运动量，提高它的抗病力。日运动时间可以在3-6小时。

1岁龄以后，就进入了种雁管理阶段。种雁的饲养管理分为种公雁和种母雁的饲养管理两部分。

种公雁的饲养管理（不读）

种公雁的饲养管理分为非配种期和配种期两个阶段。这里，先来说一下非配种期的饲养管理。

非配种期的饲养管理（不读）

饲喂（不读）

为了保持种公雁有良好的配种体况，应对非配种期的种公雁进行补饲。

建议饲料配方为：玉米79%、豆粕10%、麸皮10%、微量元素等1%。

一般情况下，种公雁每天每只精饲料喂量为0.2-0.4公斤，每天3次，青饲料喂量为0.5-0.6公斤，日喂4次。

剪羽（不读）

种公雁飞翔能力比较强，为了防止逃窜，要对它进行剪羽。

一般情况下，可以将种公雁一侧翅膀的翔羽剪掉5-7厘米。

相对于非配种期来说，种公雁的配种期管理更为重要。

配种期的饲养管理（不读）

对于配种期间的种公雁，每日每只精饲料要达到0.3公斤-0.5公斤，青绿饲料0.4公斤-0.5公斤。每日补饲3-4次。

建议饲料配方为：玉米77%、豆粕10%、麸皮12%、微量元素等1%。

说完了种公雁，下面再来说一下种母雁的饲养管理。

种母雁的饲养管理（不读）

饲养种母雁要根据产蛋前期、产蛋期以及休产期各阶段的不同要求，分期进行饲养管理。

产蛋前期（不读）

每年2月中旬，母雁就进入了产蛋前期。从这个时候开始，就应该通过补喂精饲料等方式增强母雁体质，为产蛋做好准备。一般情况下，每天每只精饲料喂量为0.3-0.4公斤，每天喂2～3次。

建议饲料配方为：玉米80%、豆粕8%、麸皮11%、微量元素等1%。

在产蛋前期，饲养管理上要坚持充分放牧，这样一方面可以利用天然饲草资源降低饲养成本;另一方面则可以进一步锻炼雁群体质，防止过肥，保持良好的种用体况。

产蛋期（不读）

母雁交配后10天开始产蛋，时间一般为每年3月上旬-4月下旬。这个期间，要驯化母雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。

每天应捡蛋4～6次，及时将雁蛋收集起来，以免污染。

放牧管理（不读）

产蛋期的母雁应该以舍饲为主，放牧为辅。由于产蛋母雁行动迟缓，放牧时应慢慢驱赶，防止践踏等情况的出现。最好是选择地势平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。

休产期（不读）

母雁产蛋到5月上旬后，产蛋量减少，羽毛干枯，进入休产期，这个时期，要将精饲料改为粗饲料，转入以放牧为主的粗饲期，可以全天放牧，不予补料。

中雁长成后，一部分转为种用，另外一部分就进入了商品雁管理阶段。大雁1岁龄以后，就可以商品雁育肥了。

商品雁的管理

商品雁一般通过圈养育肥，主要通过充分饲喂等方法，减少体内养分的消耗，达到快速生长和沉积脂肪的目的。

建议饲料配方为：玉米87%、豆粕5%、麸皮7%、微量元素等1%。

育肥雁每天每只精饲料喂量为0.2-0.4公斤，每天4次。

育肥2-3周后，体重达到4千克左右的时候，育肥雁就可以出栏了。

卫生与防疫（不读）

大雁生活在自然中，免不了受到各种病害的影响。作好卫生防疫，使它们保持健康的体态，是利于驯养和繁殖工作顺利进行的基本保证。

卫生保洁（不读）

要在各个季节，特别是要春季，保持养殖场和雁舍的清洁。

雁舍和运动场要每天打扫，及时清理粪便，并保持大雁的饮水和饲料卫生。

消毒

每周可用1：500倍聚维酮碘溶液喷雾消毒一次，消毒液可以喷到大雁身上，食槽、水槽也要每天用消毒溶液刷洗一次。

另外，水体消毒在大雁养殖中也是必不可少，它可以有效地消灭水体传染源的病原体，减少细菌或病毒性疫病的反复发作。

可用漂白粉，按照每立方米水面5-10克的标准进行投放，5-10天消毒一次。

免疫

为了加强大雁的抗病性能，提高大雁的存活率，要按时做好免疫：

大雁主要免疫程序如下：

大雁出生48小时以内，可以用小鹅瘟活疫苗，按照每只0.5毫升的剂量皮下注射。

30日龄的时候，可以用鸭瘟疫苗，按照每只3-5羽份的剂量肌肉注射。

90日龄的时候，可以用流感疫苗，按照0.5—1毫升/只的剂量，颈下部皮下注射或胸肌注射。

疾病

大雁抗病能力比较强，但在人工养殖条件下，由于接触传染源较多，所以容易感染疾病。在饲养过程中应该加以注意预防和治疗。

大雁容易患的疾病有呼吸道疾病和胃肠道疾病。

对于呼吸道疾病，可用环丙沙星进行预防；已经出现呼吸道疾病的大雁可以用双黄连+青霉素或者用头孢噻肟纳+利巴韦林进行治疗；

对于胃肠道疾病，可以用硫酸卡那霉素进行预防。已经出现胃肠道疾病的大雁，可以用氟苯尼考和硫酸卡那霉素交替使用进行治疗。

人工养殖大雁目前在我国部分地区已经初具规模。希望我们为大家所介绍的大雁饲养管理技术，能为您提供一些有益的帮助。