蝎子的养殖前景和开发前景

蝎子是节肢动物中最古老的陆生种类。但蝎子都具有鳃，说明它们是水生的。所以，蝎子是爬到陆地上最早的动物。到石炭纪才出现陆生的蝎类。

蝎子又称钳蝎，可分家蝎与山蝎，药名“全蝎”、“全虫”等。我国的东亚钳蝎是最常见的一种，它是一种重要的药用动物。

蝎子是中药当中的名贵动物药，而中药是祖国医学重要的组成部分，不仅作为医用，还属于综合的交叉商品，是提取西药的原料之一，现又广泛应用到保健食品业、烟酒业、茶业、饮料、糖类、化妆品等行业。除国内各方面应用外，还大量出口。

现在，世界各国都很重视中药，因中药取之于大自然，“原汁原味”，副作用小。日本大量进口中国的中药，近年来，日本有一半大夫开汉药方，每年给日本挣6个亿。在美国北方专门设有研究中药的应用研究机构，目前已有中草药专营公司300余家，代销网不计其数，不少中草药专营公司还竞相开设中草药连锁商店。他们早已把中药应用到糕点、糖业等方面。德国、新加坡、加拿大、马来西亚、越南、印度等国都在应用中药，而中医本身又在不断向更深更广的领域进发，例如最近出现中医生物毒疗法。目前我国已有33个毒疗诊所，工作在这些毒疗诊所的专家利用蝎、蛇、蜈蚣、蜂、蜘蛛等生物毒液攻克癌症和许多疑难杂症，为祖国的医药宝库又增添了一颗璀璨明珠。因此，药用动物养殖前景极为广阔。

由于人们环保意识的加强，人们在食源选择上越来越挑剔。比如，吃水果、蔬菜选择没有打过农药的；吃猪、鸡、鱼肉喜欢选择没有用过饲料添加剂的。由于我国农药激素在养殖、种植业中应用非常广泛，因此人们只有高价值追求野生动植物来食用才最为安全；而野生动植物资源，本来就少，这就进一步加剧了资源的危机，因此，尽快发展人工养殖，是解决资源危机，保护物种的惟一一条出路，也是目前最向阳的一个行业。

近年来，我国人民生活水平的提高，使得许多人对中医“药食同源”理论得以实践，餐桌上中药越来越多，如党参、人参、莲子、乌骨鸡、蝎子、蛇等频频在餐桌上出现，甚至有些饭店、酒店成为某种药用动物的专食店，如蛇蝎酒楼，蛇蝎饭馆等。人们的饮食范围越来越广，由原来的只吃哺乳动物(猪、马、牛、羊等)，禽类(鸡、鸭、鹅)和鱼类到吃爬行动物(鳖、蛇等)和两栖动物(青蛙、娃娃鱼等)，而发展到吃节肢动物(蝎子、蝉等)和软体动物(如河蚌、蜗牛等)，大有无所不吃的趋势。而我们面临的现实是物种越来越少，这样任其发展下去，最终地球上只有我们人类了，还吃什么!因此，发展特种动物养殖，是全人类迫切面临解决的问题。

我国的中药保健食品业如雨后春笋，发展迅速。现在最为流行的人参蜂王浆、黄芪蜂王浆、中华鳖精、太阳神杜仲口服液、杜仲茶、杞菊茶、咖啡茶、薄荷糖、蝎子酒、蝎子茶、蝎子罐头等等畅销国内外。现在国内外都在采集蝎毒，它是液体黄金，现在的价格已达黄金的9倍。20世纪80年代19蝎毒(3000只蝎子提取液浓缩19干毒)1000美元，20世纪90年代曾上升到6000美元。更引人注目的是，随着人们经济收入不断地增加，吃饭讲究风味的人越来越多，由于蝎子(油炸蝎子)本身固有的清、香、鲜、酥、脆，风味独特，回味无穷，目前蝎子已开始由豪华宾馆的宴席，向着普通劳动人民的餐桌转移，这个需求量将比药用大得多。

社会需求量的大幅度上升，自然资源的急剧减少，使蝎子的供求矛盾日趋尖锐。

有关资料表明：蝎子资源现有可供市场量仅能达到需求量的30％左右，供需矛盾非常突出。以“青全蝎”的集中产地青州市为例，该市20世纪50年代全蝎年收购量为2000kg左右，1956年最高达2796kg，以后逐渐减少[来源:www.cyonE.com.cn/]。进入20世纪80年代以来，年收购量已下降至6001000kg，1985年仅仅收购了453kg，而且目前仍是处于减少趋势。在宾馆的餐桌上，我们还可以看到一种令人担忧的现象，那就是盘中的成蝎数不多，就连一些3龄、4龄(蜕3次、4次皮)的幼蝎也被捕来下菜了。

为了弥补自然资源的不足，适应人们药用和食用的需求，人工养蝎，势在必行。先行者的经验已经证明：人工养蝎投资少，见效快，省工省时，技术要求不甚复杂，而经济效益却很高。一般来讲，6m2的温室，可投放蝎种2000只，蝎种当年繁殖，每只母蝎产仔量按40只计算(一般在30--60只之间)，就是8万只。在恒温条件下，母蝎一年生两胎，第二胎成活率低，仔蝎一年长成，这样，一年下来就是16万只。如果当年出售，按500只lkg计算，合320kg，干后可获成品蝎198kg。作为商品蝎，每千克按60元计，可得11880元，如果作为种蝎出售，其收入就更可观了。