坚守戈壁的“珍珠鸡王”
距乌鲁木齐70多公里的五家渠103团六连,有一处戈壁珍禽养殖基地,那里,生活着几千只头似孔雀,形似鸳鸯,全身蓝褐色的羽毛上均匀密布着珍珠一样的白点,全身是宝的珍珠鸡。
每天,这些珍珠鸡总是成群结队跟在主人刘仁江身后,在3000亩戈壁滩上“徒步”十几公里,吃遍青草红柳丛中的虫子、蚂蚱等。
52岁的刘仁江被称为这片戈壁上的“珍珠鸡王”,已经和珍珠鸡相守10年。
初识:把珍珠鸡当成雄鸳鸯
10月28日,记者驱车一个多小时从乌鲁木齐来到五家渠103团六连珍禽养殖基地。此时正值午后,刚走进养殖场,就听到一阵阵吵闹的“嘎嘎”声,吃饱喝足的珍珠鸡正在鸡舍外的胡杨林中闲庭信步。
既然是鸡,珍珠鸡怎么和鸡竟无半点相似之处?反倒长得这么像雄鸳鸯。看到记者疑惑的表情,刘仁江说:“珍珠鸡原产于非洲西部,它没有鸡冠,因蓝褐色的羽毛上均匀密布像珍珠一样的白点而得名。”
之所以能在戈壁一呆就是10年,与刘仁江一直看好饲养纯天然、绿色健康禽肉有很大的关系。
2003年,刘仁江还靠养牛羊维持一家生计。那一年5月,他赶着牛羊去昌吉交易市场时第一次见到珍珠鸡。
“看着这些全身呈蓝褐色并有圆白点的小家伙,我还以为是雄鸳鸯呢。”刘仁江说。
感觉新奇的刘仁江,拿出卖羊的350元钱,买回50只珍珠鸡苗。
按照卖主的嘱咐,刘仁江专门在一间较小的土坯房内架起炉火,为了给鸡苗保温,还买来电暖炉,让室温保持在40℃,他在鸡舍里呆了整整10天,才存活了25只。这之后,鸡苗们开始慢慢长大,并最终产蛋,鸡肉也上了餐桌。
可刘仁江却没想到,珍珠鸡肉的口感远没有预想的那么好,送给朋友的鸡,朋友拿回家烹饪后也反映平平。
“放养的鸡怎么会不好吃呢?”刘仁江很纳闷。
他开始看书、上网,从选鸡苗、鸡饲料,再到鸡舍照明,摸索着珍珠鸡的饲养方法。
“我养珍珠鸡,起初根本没想着靠它赚钱,只觉得珍珠鸡绿色天然,认定它是个好东西,就想着先养好。”刘仁江说。
直到2005年,刘仁江才摸索出一套饲养珍珠鸡的方法,使养出的鸡肉质鲜美。这一年,他投入全部积蓄,养了1500只珍珠鸡,当年底便收回前几年的投入。
执着:“鸡飞蛋打”也不回头
刘仁江明白,只有搞特色养殖,才能走出一条致富路。
珍珠鸡原产于非洲,属野生飞禽类,喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。可在-20℃~40℃生活,被誉为“野禽之王”,非常适合新疆气候。
“养珍珠鸡比养普通鸡市场前景好,它肉质鲜美可口,鸡肉蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量却很低,羽毛还是天然的绿色工艺品和保暖制品首选材料。”刘仁江说,一只珍珠鸡鸡苗一般长到1.5公斤就可陆续出栏。饲养一只珍珠鸡成本比普通鸡成本略高一点,但是经济效益却是普通鸡的4~5倍。
“你别小看珍珠鸡鸡蛋,它个头虽小,但一枚能卖到2.5元左右,是普通鸡蛋价格的好几倍。”
正是看到珍珠鸡养殖的广阔前景,刘仁江决心要扩大养殖规模。
但是,天有不测风云,2008年的一场飞来横祸骤然而至。
刘仁江的鸡舍突然断电,怕黑胆小的珍珠鸡受惊后四处逃窜,在角落里相互踩压成一团,500多只鸡踩踏而死。
这次意外,让一直不太支持刘仁江养鸡的妻子张桂林坐不住了。
张桂林心疼丈夫,年复一年住着土坯房,守在荒无人烟的戈壁滩上,养鸡赚的钱又投在扩大养殖规模上,整天穿着一身满是鸡骚味的工作服,根本无法过上正常人的生活。她劝丈夫到五家渠市里找个工作干,别养鸡了。
但刘仁江就是“不回头”,张桂林一赌气,带着儿子回了河南老家,一呆就是两年。
张桂林回来后发现,刘仁江不仅没有放弃,反而还借了60万元,给养殖基地打了两口机井、拉了新电线,还盖了四间新鸡舍。
张桂林心疼丈夫,只得再次搬回戈壁。
梦想:戈壁滩变成旅游胜地
茫茫戈壁,要是一年前来刘仁江的戈壁珍禽园,还得穿越一大片坟地。这段路程让不少想来看看珍珠鸡的人停住脚步。
为了能修一条路,刘仁江茶不思饭不想。
为了筹款,刘仁江一边从事养殖,一边抽空骑着摩托车前往乌鲁木齐,为珍珠鸡寻找销路。
经朋友介绍,2010年12月至2011年4月,刘仁江陆续出栏2000只珍珠鸡卖给乌鲁木齐的一家酒店,收益10万元。养了多年珍珠鸡,刘仁江这才尝到甜头,他坚信,他的选择和坚持是对的,他准备再扩大养殖规模,得到了朋友的响应。
今年4月,刘仁江又购进了3000多只鸡苗,筹建103团珍禽养殖合作社,希望发展团场更多农户养殖珍珠鸡,让村民走上生态绿色养殖的致富路。5月,刘仁江花了3万多元钱将3公里长的路平整好,方便车辆通过。
如今,刘仁江依然坚持晨起吹起口哨叫醒珍珠鸡,带它们去戈壁“徒步”。
刘仁江给记者展示了一份早在5年前就制定好的珍禽园未来的发展规划蓝图:将这块戈壁变成集特色养殖和休闲娱乐为一体的城市珍禽旅游胜地,20万只全身呈蓝褐色并有圆白点的小家伙们与游客亲密接触。
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