巧用两招珍珠鸡价高不愁销
秘笈一
挨着省道设“窗口”为珍珠鸡扬名。
如今,在省道207线江阳区凤龙村路段边,有一处泸州珍珠鸡养殖基地。数百只珍珠鸡在这里扑腾追逐,吸引了过往司机的注意。有的干脆将车停靠在路边下来观赏,甚至买上一只带走。看着下车观赏或购买珍珠鸡的过往客人,养殖业主赵银笑逐颜开:“一年前我是求着别人买都不好销,现在别人主动上门来买,却不一定有货,这与我在省道边设的‘窗口’分不开。”
今年50岁的赵银在外打工20多年。2014年2月,他放弃在新疆喀什收入丰厚的工作,带着20多万元积蓄,回到凤龙村老家。赵银租下近30亩山地,引进2000只小珍珠鸡苗,成为泸州市规模饲养商品珍珠鸡的第一人。
然而,令赵银没有想到的是,偌大一个泸州市场,人们对珍珠鸡的认识只限于观赏,在半年后2000来只珍珠鸡上市时,销售情况极不乐观。他背上珍珠鸡到泸州城里找买家,一天下来也只能卖掉三两只,大多还是买来作为宠物观赏。
面对不买账的消费市场,赵银明白,只有加大宣传,才能让珍珠鸡被人们接受。于是,他索性在家门口的省道207线旁边,用铁丝圈了近半亩地喂养珍珠鸡,作为自己珍珠鸡的“展示窗口”;同时在旁边打出“泸州最大生态珍珠鸡养殖基地”的广告招牌。很快,很多过往车辆都被吸引,带着家人前来观赏或购买。滞销的珍珠鸡不仅一举迎来转机,还一度供不应求。
秘笈二
城里开体验店每只多赚60元。
随着在外知名度的提高,珍珠鸡销售有了转机。然而喂养六个月以上的珍珠鸡却和本地土鸡在价格上相差无几。如何让其珍禽特质在价格上得到体现呢?
2014年11月,赵银与江阳区南城街道滨江社区一家卖“白果鸡”的餐饮店携手,打造泸州第一家珍珠鸡体验店,将店里食材从原来的土鸡全部换成珍珠鸡。
没想到,珍珠鸡独有的香鲜味随即受到食客追捧。“大家都说只晓得珍珠鸡漂亮,没想到肉质竟然这般鲜美。”赵银笑着说,随着食客们一传十、十传百,珍珠鸡令这家体验店声名鹊起,销量与日俱增,现在平均每天卖出约30只。
体验店让珍珠鸡增加销售渠道的同时,还提高了价格。“现在一只珍珠鸡要比土鸡至少多赚60元。”赵银说,一只珍珠鸡约4斤,每斤约28元,售价为110元左右。而体验店里每斤卖48元,一只就可卖约192元。除去多出来的人工、加工等成本20多元,每只鸡多卖了60元。
“2015年,我们销售珍珠鸡5000多只,实现收入80多万元,获纯利40多万元。”赵银自信满满地说,今年他已经联合了20多户村民以托养的方式来扩大珍珠鸡养殖规模,力争出栏1万只以上,满足更多人对珍珠鸡的需求
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