鸡蛋价格或将高位波动运行
经营户介绍,由于产地货源不足,供应偏紧导致近期蛋价整体处于波动上行趋势。这与今年春节前及春节后的蛋价持续低迷有关系,长
据水屯市场昨天的监测数据显示:鸡蛋批发价格8.8元/公斤,周环比上涨8.2%,月环比上涨12.82%。
经营户介绍,由于产地货源不足,供应偏紧导致近期蛋价整体处于波动上行趋势。这与今年春节前及春节后的蛋价持续低迷有关系,长时间的蛋价低迷,使养殖户难以承受亏损的压力,被迫淘汰产蛋鸡以减少当时的亏损,同时没有进行相应的补栏,造成目前产蛋鸡不足。
就目前鸡蛋价格看,养殖户已获利,开始补栏,然而新补栏的鸡苗到产蛋仍需时间,供应偏紧短时间内难以改善;同时,猪肉价格的持续低位、菜价已进入下行通道,或将抑制蛋价上行趋势,综合分析,后市蛋价或将企稳高位波动运行。师清才
另记者昨日走访保定市区农副产品市场发现,保定市鸡蛋价格出现明显上涨,零售价每斤达4.7元,与一周前相比,每斤最高上涨了0.5元。市商务局提供的4月7日至4月13日市区生活必需品监测显示,鸡蛋平均零售价格为每斤4.3元。
临近中午时分,化纤市场内人头攒动。常年在这里摆摊卖鸡蛋的李师傅告诉记者,现在蛋鸡的存栏量大幅下降,鸡蛋供应紧张导致价格快速攀升,“一周前,每斤鸡蛋零售价4. 2元至4.3元,现在每斤涨到4.7元。鸡蛋是家常菜必备食材,就算价格涨了,我这儿的销量没受什么影响。”
南二环市场内共有7、8家摊贩经营鸡蛋批零生意,受季节性供应紧张、养鸡场外销等因素影响,近一周以来,南二环市场的鸡蛋零售价格逐日上涨,从每斤4.4元一路涨到现在每斤4.7元。
据分析,此轮鸡蛋价格上涨,并不是需求拉动的结果,而是供应偏紧造成的。去年10月份以后,北方多数养鸡场进入亏损状态,不少养鸡场开始淘汰产蛋鸡,一直持续到今年2月份。由于当时淘汰的蛋鸡数量庞大,淘汰后的蛋鸡作为白条鸡上市,致使白条鸡的价格低迷,即使是在春节前的采购高峰期,白条鸡的价格也未上涨,甚至还出现小幅下滑。蛋鸡大量被淘汰,使得存栏量和产能均大幅下降,从3月份开始出现鸡蛋供应偏紧状况,鸡蛋价格随之快速上涨。记者米冬冬
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