养鸡 >>
 
位置:农村致富经 >> 养鸡 >> 养鸡视频 >> 浏览文章

江村黄鸡养殖技术[农广天地]

2013年12月25日 来源:CCTV7中央电视台 作者:农广天地
内容摘要:江村黄鸡养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地
[农广天地]江村黄鸡配套系养殖技术(20131118)

江村黄鸡配套系是我国优良的肉鸡配套系品种,父母代鸡成熟早,产蛋多,适应性强,商品代鸡肉质细嫩、味美鲜香,高蛋白、
 

江村黄鸡养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地

[农广天地]江村黄鸡配套系养殖技术(20131118)

江村黄鸡配套系是我国优良的肉鸡配套系品种,父母代鸡成熟早,产蛋多,适应性强,商品代鸡肉质细嫩、味美鲜香,高蛋白、低脂肪、含有人体所必需的多种氨基酸,深受消费者的青睐。目前,江村黄鸡配套系在广东、广西、湖南等省和自治区养殖,适宜养殖的区域为贵州、云南、四川、江西等省,养殖江村黄鸡配套系,也可以给广大的养殖户朋友们带来丰厚的收益。在本期的节目当中,就从江村黄鸡的形态特征、生产性能、父母代鸡管理、人工孵化、商品代鸡育雏管理和育成管理等几方面,来向广大的观众朋友们介绍一下江村黄鸡配套系的养殖技术。本片向观众介绍了江村黄鸡配套系养殖技术,养殖江村黄鸡配套系,是一个系统工程,这就要求工作人员有认真负责的工作态度,熟练掌握基本操作技能,才能生产出安全、绿色的鸡肉。希望通过收看本期节目能为广大农民朋友的致富,提供一些有益的帮助。

江村黄鸡品系是通过个体选育和家系选育培育出的优良配套系,具有肌肉丰满,生产性能高,抗逆性强,肉质优良等特点。

江村黄鸡肌肉常规营养指标

肌内脂肪含量的多少对禽肉的嫩度(www.nczfJ.com/)、多汁性等有较大影响,也是产生风味化合物的前体物质,可直接影响肉的风味。试验结果表明,江村黄鸡肌内脂肪含量腿肌高于胸肌,差异极显著(P<0.01),这与江新业等[7]对华都黄鸡腿肌内脂肪含量高于胸肌的研究报道一致;腿肌水分极显著低于胸肌(P﹤0.01),则腿肌中干物质含量较胸肌高,其总养分含量较高。

江村黄鸡肌肉中肌苷酸含量

肌苷酸含量是衡量肉质鲜味的一个重要指标,而影响肌肉肌苷酸含量的主要因素有遗传、饲料组成、屠宰方法以及贮藏温度等。江村黄鸡是一个较早培育推出的优质黄羽肉鸡,本试验测定了江村黄鸡肌肉中肌苷酸的含量,分析结果表明,江村黄鸡肌肉中肌苷酸含量较高。黄梅楠等[8]在分析不同品种鸡肌肉肌苷酸含量时发现品种间差异较大,优质黄羽肉鸡的肌肉肌苷酸含量较白羽鸡高,这可能是我国地方小型鸡种较国外大型鸡种肉鲜、品优的主要原因之一。

江村黄鸡肌肉脂肪酸相对含量

江村黄鸡肌肉不饱和脂肪酸含量明显高于饱和脂肪酸含量,这与陈国宏等[5]在研究其他鸡种的结果一致。脂肪通常呈半固态状的物理性质十分一致,正常情况下,机体内的不饱和脂肪酸可导致脂肪呈半固态状和液态状,而且这是不同鸡种资源优势。事实上,多数研究报道亦表明,动物体内的不饱和脂肪酸在肉的品味上起着非常重要的作用,人们历来对地方鸡的肉品味就给予高度评价。江村黄鸡肌肉中棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸的含量较高,这与舒希凡等[9]的研究结果一致,同时,江村黄鸡肌肉中必需脂肪酸含量较高,表明江村黄鸡具有种质资源优势。
 

原文:养鸡 > 养鸡视频:江村黄鸡养殖技术[农广天地]

网址://www.nazashop.com/yangjijishu/20102160.html

 
上一篇:孔德智:当乒乓球打的烤鸡蛋赚大钱[致富经]
下一篇:茶园养鸡:欧阳国祥的天罗地网[科技苑]
扩展阅读:

[养鸡视频][农广天地]卢德华养殖孔雀蓝山鸡  视频来自:CCTV农广天地[农广天地]房产高管养起了鸡 20170215本期的创富人物—卢德华,原本是江西省南昌市一个房地产销售公司的高管,可是在一次朋友聚会之后,他决...

[养鸡视频]致富经:乌鸡痴心汉对妻子的财富诺言(20170505)刚结婚,他没房子,却拍着胸脯,给了妻子一个美丽的承诺。靠着养鸡,他攒够了买房钱,却反悔不买了。诺言变谎言,养鸡成鸡痴,看彭建军变着花样养鸡,如何成就快乐财...

[养鸡视频][致富经]胡军养鸡记 20160627视频转自:CCTV7央视七套致富经官网致富经:胡军养鸡记(2016.6.27)他一个外行来养鸡,波折连连。费劲努力,万只鸡终于出栏,带来的不是惊喜,而是噩梦。烦心事中寻商机,他奇招频...

[养鸡视频] [致富经]女儿为找回父亲的自信去创业 20160602视频转自:CCTV7央视七套致富经官网致富经:女儿为找回父亲的自信去创业(2016.6.2)很多人都说她不会养鸡。记者探寻真相,结果却令人惊讶。看到漫山遍野...

[养鸡视频][致富经]绝望后变身赚钱开心果 20160509视频转自:CCTV7央视七套致富经官网致富经:绝望后变身赚钱开心果(2016.5.9)在朋友眼里,她是个开心果,村民眼中的她,是带领大家致富的领路人。面对镜头,她说出了少...

[养鸡视频]藏鸡的繁育技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地[农广天地]西藏藏鸡繁育技术(20151229)《西藏藏鸡繁育技术》  本期节目主要向观众朋友们介绍了西藏特有的地方鸡品种藏鸡的外貌特点、生活习...

[养鸡视频]海兰白蛋鸡养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地[农广天地]海兰白蛋鸡养殖(20151222)《海兰白蛋鸡养殖》  本节目的拍摄地在山东省泰安市,节目一开始向观众朋友们介绍了海兰白蛋鸡的品种...

[养鸡视频]广西麻鸡养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地[农广天地]广西麻鸡养殖技术(20160105)本期节目主要内容:在本期的节目当中,将向广大的观众朋友们介绍一种来自广西的肉用型鸡品种—广西...

[养鸡视频] [致富经]25岁小伙靠不吃的鸡蛋发财(20151029)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网 陈功亮有些迷茫,以前是带着别人赚钱,但现在从2010年毕业到2011年,折腾了一年,自己不仅没赚着钱,还把二十多万...

[养鸡视频][致富经]不懂创业的媳妇 搞砸商机之后(20150624)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网 结婚后,苏珍芳经常会像这样给老公洗脚,两个人也一直都是朋友眼中恩爱的模范夫妻。女儿出生后,考虑到青岛环境更好,...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
同类推荐
养鸡 养鸡养殖技术 养鸡价格行情 养鸡鸡病防冶 养鸡新闻资讯 养鸡视频 养鸡鸡的品种
相关分类
养猪养牛养鸡养羊兔子养兔奶牛竹鼠狐狸养鸭梅花鹿养鹅水貂野猪豪猪养蜂刺猬养蛇长毛兔獭兔肉狗肉牛养狗山羊黑猪黑山羊海狸鼠果子狸穿山甲香猪貉子小尾寒羊绵羊肉驴肉兔野兔湖羊肉羊藏獒羊驼养驴养蚕石蛙黄牛狍子豚鼠黄羊毛驴蛤蚧大王蛇麂子