[科技苑]土洋结合散养鸡养殖技术

[科技苑]土洋结合散养鸡 视频暂缺

随着生活水平的提高，人们的生活口味是越来越“刁”，许多人不爱吃产自大养鸡场的鸡蛋、鸡肉，而是喜欢吃农家自养的土鸡蛋、土鸡肉。

这不，周末到了，很多人都有时间来改善改善生活。小鸡炖蘑菇，那是相当不错的选择哦。

都想吃土鸡，可是土鸡的饲养粗放，生产效率低，鸡苗的死亡率高，这土鸡味道好是好，可是也是问题多多。农家养鸡，粗放惯了，也不怎么讲究，那可不行，你看看那大的养鸡场，进第一道门就要经过消毒什么的，咱们也不能含糊。

陈老师：门口有这个消毒的，门口应该有这个消毒的措施，用麻袋，撒上火碱水，或者撒上白石灰，人进来以后就踩一下，过一下，脚底下消毒。

记者：进第一道门就开始消毒？

陈老师：对，脚底下比较容易带一些细菌、病毒，踩一下消毒，防止把病菌带到里面去。

这农家养鸡，讲究的是环境。你看我们在的这个农户，环境优美，依山傍水，这是得天独厚的优势，你说，鸡在这里生长，能不快活吗？让我们和大养鸡厂的鸡做个比较吧，哈哈，在户外活动的鸡不知要幸福多少倍呢。那么，是不是就不用鸡舍了呢？

陈老师：散养鸡，鸡舍还是必须的，有些不太了解的，以为散养就是过去农村里头，养那么几个，随便的养，现在散养鸡，都有一定的规模，怎么也得上千只，或者几千只，这种规模的话，这样的话，你肯定必须得有保温这种比较好的房子，才能达到这种条件育雏。育雏非常关键，你这个育雏育得不好，成活率不高，后期生长比较慢。

一般的林地果园养鸡，育雏得有育雏的房子，也得给大鸡建一个棚子，在刮风下雨的时候，好让它们有个躲避风雨的地方。另外，寒冷的季节，它们也得在棚子里度过。接着，我们就进入了这家农户的第二道门。这道门同样需要消毒，过了第二道门，就进入了养殖区了。

陈老师：养殖区里面，这儿是一个料库，饲料房，装饲料的地方。这个就是买的现成的饲料，配好的全价饲料，这个里面是存饲料的地方

在大的养殖厂都有专门存放饲料的地方，咱农家养鸡，同样需要饲料房。这饲料房也不是随随便便就搭成的。

陈老师：料房呢其实没有太多的要求，尤其是买回来的饲料，就是要求它比较卫生，条件好一些，干净一些，这样主要就是防治饲料污染，污染饲料以后，这个屋子里面比较干净一些，另外一个就是没有这些洞，老鼠、鸟之类的，不应该让这些东西进来，有传染病，耗子吃饲料也比较厉害。

这老鼠就是一个难对付的家伙，尤其在农村的环境下，非常适合老鼠的生活，如果不做好防老鼠的工作，不仅饲料会受到损失，弄不好，老鼠还会带来一些病菌。

饲料房主要是做成一个密封的，可以有窗子，但是不能有洞，对温度的话，冬天没有问题，夏天料房的问题不能太高，就是农户养鸡，料房不可能装空调，但是他有什么措施，夏天的时候，饲料尽量不要满太多，

这饲料房里，存放着的是买好或者配好的饲料。以往的农户家庭养鸡，可是没有这专门的饲料房，更很少在饲料搭配上下工夫。传统的观念是“鸡鸭蛋，粮食换”。每年的粮食收获后，有余粮时，就将苞谷啊、麦粒或者豆类什么的撒在地上，让鸡啄食，青黄不接时，就让小鸡自己啄食。

陈老师：这样养的鸡，可能味道会好一些，但是长得非常慢，营养不均衡，也容易生病，怎么个补料方法，没有科学知识，不太了解，

这方面，我们要学习大的养鸡厂。但是又不能照搬大的养鸡厂，因为我们要考虑到散养鸡自己的特性。如果靠完全在外面采食，能够采到的量是很有限的，尤其像这样有点规模的，养上一千只，甚至几千只，在这个树林和果园里面，它们的自然采食量是非常有限。所以每天要进行全价饲料的补充饲喂，早晚各一次。

农户养土鸡的突出问题之一就是鸡苗的死亡率高。为什么会出现这种情况呢？最主要的原因就是没有采取有效的保温、消毒、防病措施。这点上，我们农户也应该学习大型养鸡厂。

记者：这个就是育雏室是吗？

陈老师：对，这个就是育雏的，这个育雏就是说，他这个算是简易的，也是塑料棚和顶棚结合的办法，这个可能比较简陋一点，但是比较实用，成本低。

这层泡沫很好地起到了保温的作用，在配合育雏室里的炉子，保温效果一点也不差。除了盖育雏室进行保温育雏以外，还要注意要喂小鸡全价饲料，要定时的免疫防病，尽量提高鸡苗的成活率，这点上，要学习大养鸡厂的先进方法。这是养鸡厂的第三道门，当然，这道门的消毒也是必不可少的，穿过这第三道门，我们就进入了养鸡厂的核心了。

这些网挡住了来来往往的鸡，尤其是可以阻挡鸡跑到工作区来，避免鸡感染上一些病。这里是这些鸡逍遥的场所，它们在这里快乐的玩耍，健康的成长。没事就在这里遛遛弯，锻炼锻炼身体，累了困了怎么办？不愁，它们会回到大本营——它们的鸡舍。

记者：这个鸡大概是什么时候往外放？什么时候回来？

陈老师：天一亮就出去。

记者：天一亮你就把它轰出去？

陈老师：天一亮就出去，天一黑就回来了。

咱农家养鸡，传统上是早上放出去，晚上自己回来，没有人管，没有人问。吃饱了，随便找个地方就睡，一睡睡到自然醒，吃不好，也没有人管你，第二天接着刨地找食去吧。可是大规模的农家养鸡，这样做可不行了。这一群一群的鸡一大早就出去遛弯找食了，还得保证它们都能回来啊，这大片的果树园，连绵的山，它们出去了，会不会迷路，能回来吗？可别放出去不回来啊，那岂不是赔了夫人又折兵啊！

鸡是一群一群的，它有这个能力，能够自己晚上回来，它习惯了。

在大养鸡厂里，饮水、喂料，那可是很讲究啊。咱们农家养鸡，也不能太落后了。该有哪些基本的要求呢？

陈老师：喂料，喂水，应该是用桶装到容器里面，而且吊起来，有一定的高度，这样鸡不会直接掉料到里面，污染水和饲料。这个料桶放得太低了以后，这个鸡容易刨，都刨到地下去了，刨到地下去以后，就跟粪便混在一起，吃了就不太卫生。

农家养鸡，这鸡虽不是整天待在屋子里，可是这鸡舍还是需要定期的消毒，最常见的就是喷雾消毒，一批鸡养完之后，鸡舍里面粪便要全部清理完，然后再进行严格的消毒，最重要一点，就是要全进全出。

陈老师：这个散养鸡有时候不注意这个，一批接一批，一批还没有，那一批又来了，这样老得不到彻底的清洗和消毒，所以鸡容易发病，尤其在同一个地方养的鸡批次多了以后，比方说两年、三年以后，这个鸡的病就会越来越多，对防疫、对消毒的要求也就越来越高了。

只有这样，农家养鸡的规模上去了，却依然保持着土鸡的口味，凭着土方法、洋方法的散养鸡养殖技术相结合，这户农民的养鸡业是蒸蒸日上，就在鸡舍的旁边，他们又盖了几间新的鸡舍，他们从这种独特的养鸡方法中尝到了甜头。