固始鸡
固始鸡原产于河南省固始县,主要分布沿淮河流域以南大别山脉北麓的商城、新县、淮滨等10个县市,安徽省霍邱、金寨等县亦有分布。现存有1000余万只。
(二)体形外貌
固始鸡个体中等,外观清秀灵活,体形细
(一)产地与分布
固始鸡原产于河南省固始县,主要分布沿淮河流域以南大别山脉北麓的商城、新县、淮滨等10个县市,安徽省霍邱、金寨等县亦有分布。现存有1000余万只。
(二)体形外貌
固始鸡个体中等,外观清秀灵活,体形细致紧凑,结构匀称,羽毛丰满。全身羽色分浅黄、少数黑羽和白羽。固始鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠者居多,冠直立,冠后缘冠叶分叉,喙短略弯曲,青黄色,胫呈靛青色,四趾,无胫羽,尾羽分为佛手状尾和直尾两种。成年公鸡平均体重2 47公斤,母鸡1.78公斤。
(三)生长与产肉性能
固始鸡早期增重速度慢,60日龄体重公母鸡平均为265.7克;90日龄体重公鸡487.8克,母鸡355.1克;180日龄体重公鸡为1270克,母鸡966.7克。150日龄半净膛屠宰率公鸡为81.76%,母鸡为80. 16%;全净膛屠宰率公鸡为73. 92%,母鸡为70. 65%。
(四)产蛋与繁殖性能
固始鸡平均开产日龄170天,年平均产蛋量为150. 5枚,平均蛋重50.5克,蛋壳质量很好。在丝毛乌骨鸡、仙居鸡、萧山鸡、北京油鸡、狼山鸡(N系)、固始鸡6个鸡种中,固始鸡蛋壳最厚,母鸡就巢性能强。繁殖种群公母配比l:12 -13,平均种蛋受精率90. 4%,受精蛋孵化率83. 9%。
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