丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡以其体躯披有白色的丝状羽,皮肤、肌肉及骨膜皆为乌(黑)色而得名。原产我国,主要产区以江西省泰和县和福建省泉州市、厦门市和闽南沿海等县较为集中。在国内随不同产区而冠以别名,如江西称泰和
(一)产地与分布
丝羽乌骨鸡以其体躯披有白色的丝状羽,皮肤、肌肉及骨膜皆为乌(黑)色而得名。原产我国,主要产区以江西省泰和县和福建省泉州市、厦门市和闽南沿海等县较为集中。在国内随不同产区而冠以别名,如江西称泰和鸡、武山鸡,福建称白绒鸡,两广称竹丝鸡等。
(二)体形外貌
丝羽乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈,具有“十全”特征,即桑葚冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽,白羽)、乌皮、乌肉、乌骨。
(三)生长与产肉性能
150日龄在福建公母鸡平均体重分别为1460克、1370克;在江西分别为913.8克、851.4克。半净膛屠宰率江西公鸡为88. 35%,母鸡为84. 18%,显著高于一般肉鸡,且肉质细嫩,肉味醇香。
(四)产蛋与繁殖性能
福建、江西两地的丝羽乌骨鸡开产日龄分别为205天、170天,年产蛋量分别为120 - 150个、75 - 86个,平均蛋重分别为46 85克、37 56克;受精率分别为84. 35%、75% - 86%。
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