沈国平发明鸡蛋干致富

公司经理 涂维毅：就是这个人气一下多了之后怎么办？派了几个警察，来维持秩序，因为人太多了，当时我记得有六个警察，组委会看情况以为是打架了。人山人海朝里面涌。

沈国平的老邻居 龚仲禄：原来我手机都给他拍了那个场面，后来给删了，那个场面真正的是热闹。

这个吸引人的办法，源自于沈国平平时的喜好———跳舞。

沈国平：我情不自禁地就跳起了迪斯科，好多人一看，这个老人，你看这么多人尝，他也在跳迪斯科，就刮目相看了。吸引他们的眼球。

展销会当天，沈国平就是像这样即兴起舞。会场的人看到一位60多岁老人在跳迪斯科，围观的人越来越多。沈国平趁机让员工把鸡蛋干免费给围观的人品尝。这时，很多经销商也注意到了他。

公司经理 涂维毅：大家都在品尝，品尝过后，最后我们很多的经销商，都看到这个状况，都过来了。

安徽经销商 张成南：看看，鸡蛋做成的干。我想我在做生意方面，大概也做了好几年生意了，我还没想到鸡蛋能做成干，带着好奇心，然后就到他的展位上，就顺便拿牙签尝了一小块。我感觉这个产品口感还不错。

在这次糖酒会上，就有十几位经销商当场跟沈国平签订了销售协议。

从2008年以后，每年的糖酒会，沈国平都会参加，他的展台一年比一年大，创意也一年比一年新。他自己跳舞打鼓表演节目，还邀请舞龙舞狮的团队发传单，找厨师现场烹制各种吃法的鸡蛋干，被吸引来的顾客和经销商更是一年比一年多。

沈国平：买了以后，当场就要吃，一吃包装纸就扔在地上了，人多就踩，哎呀，我说，我沈师傅的头像就被人家践踏了，我心里面，哎呀。但是同时又有这种感受，这么多人吃我的，又高兴。

到2012年，陆续有200位来自上海、四川、安徽等省市的经销商跟沈国平签订了合同，开始销售他的产品。这些经销商都有自己的销售网络和渠道，很快，沈国平的鸡蛋干被卖到了全国30多个省市的农贸市场酒店和商超。从2008年到2012年，四年的销售额，达到了一个多亿。

2010年4月2日傍晚，该是工厂晚班开始的时间，经理突然找到沈国平，说厂里出大事了。沈国平带着厂长和在工厂任职的女儿赶去一看，卤制车间空无一人。

公司经理 涂维毅：他们是不辞而别。我们根本就不知道，刚好上晚班，点名的时候没人了。最后我们才打电话，基本上所有人就不接电话。

沈国平加工厂厂长 王斌：有个车间主任，他带走一大批，应该说100多号员工，他能拉走六七十个人，基本上这个班就瘫痪了，停产一天多。

就在大伙纷纷猜测车间主任带着员工出走的原因时，工厂里又传来了更可怕的消息。工厂门口突然停了好多辆小车，一到下班时间，很多员工都会被邀请到车里去聊一聊。

加工厂员工 陈潮：知道我在搞卤制烘烤，就开着着车，到厂外边来接我们去，当时我们也是好奇，开出的条件比较诱惑。

记者：开出了什么条件？

加工厂员工 陈潮：工资比这边高出了5倍。

记者：你在这边工资多少？

加工厂员工 陈潮：这边是3000多元。

记者：那边呢？

加工厂员工 陈潮：给了我们一万多元。

记者：一万多元？

加工厂员工 陈潮：对，1.2万元。

记者：一个月？

加工厂员工 陈潮：对。

加工厂员工 毛俊忠：光我自己，就接了10到20个电话，来挖我们公司的人。我们那段时间就不停地招人，然后不停地有人辞职。

厂里的很多技术骨干被别的工厂挖走，连以前在厂里掌握了技术的亲戚也打来电话告诉沈国平要自立门户。

沈国平：我也在常常思考这个问题，是不是我不能够善待职工？或者工资很低了，种种原因。过后想了，我觉得不是这个问题。鸡蛋干这个市场太诱人了，那么我如果是做豆腐干这个企业的话，就没人挖了。

半年后，市场上陆续出现了很多品牌和不同种类的鸡蛋干。

沈国平：当时我有一种忧虑。他们的价格非常低，对我的产品有点冲击。

湖北经销商 朱炯华：我们经销商肯定是很急了。其它牌子都起来了。你这个牌子做不起来，对我们经销商损失是很大的。按照现在这样下去的话，肯定要被其它厂家打垮，其它厂家产能都有，你要多少给多少。

沈国平感到了一种从未有过的压力。那段时间，工厂招工变得更加严格，没有特殊情况，陌生人一律不准进入车间。

可就在2012年初，沈国平却破例让一个陌生人住进了厂里，跟工人同吃同住。很多员工都对这个陌生人怀有戒心。

公司经理 涂维毅：跟我住在一个寝室里，当时我们实际上是防备着他的。因为我们觉得是不是借这个幌子来偷学我们的技术。因为我们在这方面吃亏太多了。

沈国平：我女儿就有点（怀疑），他是不是卧底啊，爸，别让住在厂里面。我说别怕。

这个住进厂里的陌生人叫张林。当时是安徽一家集团公司的调研员，也看好鸡蛋干这个项目。他调研市场时发现，沈国平的鸡蛋干在同类产品里，销量最好。张林想了解真实情况，就跟沈国平提了住进厂里的要求。

合作公司调研员 张林：我来之前我知道他们在谈，我也了解过，来谈的公司的背景。他们实力也是非常大的。跟沈总合作的话，就跟其它的公司比就相当于有一定的优势了，因为他们都是在外围，而我已经是进入到他公司的内部了。

同意张林住进厂里，是因为沈国平想要和张林所代表的那家公司合作。可公司其他人对于合作并不看好。

沈国平的女儿 沈晓静：对我们厂来说，最困难的时期已经过了。现在是在逐步稳定地上升。每年我们都有稳定的、比较不错的收入，所以说我不希望把这块蛋糕去分给别人吃一块。

加工厂厂长 董传佩：因为这个属于他自己发明的。你说这么好的生意你再给别人，你是不是有点太可惜了。

沈国平：新建个厂。搞得快起码是一年到一年半。那估计至少要花5千万元左右。我没这个钱。我今年快奔七了，我后面还有三大系列的鸡蛋干，比现在的产品更好，我就估计如果我活80岁，还有十来年，如果身体不好，哪次我倒下了，我自己慢慢去做就是叫小脚女人走路，永远达不到。

沈国平感到，只有创新产品扩大规模把市场做大，才能在恶性竞争中立于不败之地，而要做到这一切，必须跟资金雄厚又有销售网络的大企业合作。

张林离开厂里半个月后，他所代表的那家公司董事长陈先保又亲自带队来实地考察。遗憾的是，记者采访时，陈先保出国了，记者通过电话采访到了他。

陈先保：沈总60多岁创业。快70岁创业成功。我就觉得他是个很了不起的，一个传奇式的创业者。用我的话讲，有点像中国的阿信。他的故事和他这种精神，使我鼓舞，使我感动，所以我就想，这样的人一定能够做成事情，一定能做出了不起的事业来，所以我们两个一拍即合。

2012年8月1日。沈国平跟陈先保正式签订了合作合同。并在安徽省合肥市扩建了第二个鸡蛋干加工厂。陈先保公司的销售团队也进入沈国平的公司。

公司销售总监 孙俊：我们沈总他们的关注点，主要是产品、质量和创新。整个所有的营销这块我负责起来。包括业务的渠道建立，数据库的建立等等。

合作后，鸡蛋干的产量能从原来一个厂满产每天3000件，上升到两个厂9000件。大大缓解解了供货问题，沈国平也不用操心产品销售的事，他有了更多的时间来开发新产品。现在，沈国平又研制出了三个系列的鸡蛋深加工食品，2013年下半年将陆续上市。