德昌水牛

　　一、一般情况

（一）中心产区及分布

原产地及中心产区位于四川省凉山彝族自治州安宁河流域的德昌、西昌、冕宁、会理、会东等市、县，分布于凉山全州及攀枝花市郊各县。

（二）产区自然生态条件

产区地处青藏高原和云贵高原之间，海拔落差大，在480～5959m范围内，从谷地到山顶，出现从河谷亚热带到高山亚热带的各种明显垂直气候带。受西南季候风的影响，产区内冬暖夏凉、年温差小，干湿季节明显，冬春干旱少雨。年平均气温15～9℃，无霜期200～300天。年降水量790～1400mm，雨水集中在5～10月份，相对湿度57%～69%；年蒸发量1300～1700mm，为年降水量的2倍。年平均日照时2000～2600h。主要河流有雅砻江、金沙江、大渡河、安宁河、孙水河等。境内土质主要属川横断纵山谷段红壤、棕壤地区。植被多为耐旱喜光植物，牧草以禾本科为主，约占60%，豆科约占7%，莎草科约占10%，杂类草约占23%。农作物主要有水稻、小麦、玉米、大豆、蚕豆、马铃薯等。

德昌水牛分布于海拔480～2680m地区，适应于河谷亚热带至浅山暖温带、中山温带、高山寒温带等各种气候带。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

安宁河流域农业发达，稻麦两熟，土层深厚，需要体大、力强的水牛用于农用耕作，当地群众长期选择体格高大、挽力强的耕牛，逐渐形成了体大、力强的德昌水牛。

（二）群体数量及变化情况

德昌水牛1985年存栏18.02万头，1995年存栏23.26万头，2005年存栏28.39万头，数量呈上升趋势。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1.外貌特征德昌水牛体型紧凑，前躯发育良好，中躯及后躯发育中等。

被毛为贴身短毛、稀疏，额部无长毛，基础毛色为灰色，胁部、大腿内侧及腹下毛色淡化，有“白胸月”；鼻镜颜色为褐色，眼睑、乳房为粉色。

头为短宽型，额宽广而稍隆起，颜面部较长而直。耳平伸，耳壳薄，耳端较圆。角为大圆环角[/]。颈长短适中，肩颈结合紧凑；公牛颈较粗短，母牛稍细长。体躯紧凑，背腰平直，胸深宽。肩峰较小，颈垂及胸垂小，无脐垂。尻部短而斜，尾长至后管，尾帚较小，尾梢为灰色。四肢粗壮、端正，系短而有力，蹄圆大、坚实、呈黑褐色。

2．体重和体尺德昌水牛成年牛体重及体尺见表1。

（二）生产性能

1.产肉性能2006年9月对德昌水牛屠宰性能进行了测定，结果见表2。

2．产奶性能德昌水牛目前无挤乳记录。

3．役用性能德昌水牛主要用于农耕，全年使役120天左右，集中于春秋两季。每天耕作7～8h，可耕地1.5～2.5亩。

4．繁殖性能德昌水牛公牛30～36月龄性成熟，36～42月龄可初配。母牛18～24月龄性成熟，30～36月龄可初配。母牛全年均可发情，但主要集中于7～10月份，发情周期22～35天，妊娠期324天左右。初生重公犊25.5kg，母犊23.9kg；断奶重公犊157.3kg，母犊128.4kg；哺乳期日增重公犊0.72kg，母犊0.57kg。犊牛成活率95%以上，母牛难产率2%左右。

四、饲养管理

德昌水牛耐粗饲、抗病力强、易管理，母牛繁殖极少难产。饲养以放牧为主，一般夜间补饲草料，农忙季节补饲糠麸类精料，冬春有喂酒、红糖、糯米饭保膘过冬的习惯。定期补饲食盐，产后补饲黄豆浆。

五、品种保护和研究利用

　　尚未建立德昌水牛保护区和保种场，未采取保种和选育措施。目前在德昌和西昌开始应用摩拉水牛冻精杂交改良德昌水牛，杂交改良配种比例仅占德昌母水牛的o．73%。德昌水牛纯繁没有开展人工授精。

曾提出过保种和利用计划，德昌县曾划定保种选育区，建立了德昌水牛繁育指导站，制定了德昌水牛选育鉴定标准。未建立品种登记制度。德昌水牛1988年收录于《中国牛品种志》。

六、品种评价

德昌水牛体格较大、体质结实、生长发育快、适应性广、抗病力强，是我国亚热带高海拔地区网役兼用型水牛。今后利用的主要方向是用摩拉水牛、尼里一拉菲水牛与德昌水牛杂交，向肉用和乳用方向发展。