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牛几种特种饲料的使用

2015年10月08日 来源:养殖技术顾问 作者:赵春光
内容摘要:


赵春光 (哈尔滨市阿城区新利街道办事处 150300)

饲料科技进步和养牛生产实践证明,挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率,不仅可以降低养牛生产的饲料成本,而且也可以降低养牛生产的
 

赵春光 (哈尔滨市阿城区新利街道办事处 150300)

饲料科技进步和养牛生产实践证明,挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率,不仅可以降低养牛生产的饲料成本,而且也可以降低养牛生产的营养成本,节约饲料,从而提高养牛生产的效率和效益,促进养牛业的发展。如何合理加工饲料,对养牛业的发展起着决定性的作用,现将几种特种饲料介绍如下。

1 非蛋白氮饲料

牛瘤胃中的微生物可利用非蛋白氮(尿素、缩二脲、铵盐等)合成微生物蛋白,使其被消化利用。

尿素含氮46%左右,尿素的溶解度很高,在瘤胃中很快转化为氨。尿素饲喂不当会引起致命性的中毒,因此使用尿素时应注意:①尿素的用量应逐渐增加,应有2星期以上的适应期。②只能在6月龄以上的牛日粮中使用尿素。奶牛在产乳初期的用量应受限制。③尿素不宜单喂,应与其他精料搭配使用。也可调制成尿素溶液喷洒或浸泡粗饲料,或调制成尿素青贮料,或制成尿素颗粒料、尿素精料砖等。④不可与生大豆或含尿酶高的大豆粕同时使用。⑤尿素应与谷物或青贮料混喂。禁止将尿素溶于水中饮用,喂尿素1小时后才能给牛饮水。⑥尿素的用量一般不超过日粮干物质的1%,或每100千克体重15~20克。

近年来,为降低尿素在瘤胃中的分解速度,改善尿素氮转化为微生物氮的效率,防止牛尿素中毒,研制出了许多新型非蛋白氮饲料,如糊化淀粉尿素、异丁基二脲、磷酸脲、羟甲基尿素等。

2 油脂

油脂的作用是提供能量,供应必需的脂肪酸,促进脂溶性维生素的溶解、吸收。在牛的日粮中添加植物油可使乳脂中共轭亚油酸含量大量增加,如葵花籽油、豆油、玉米油、亚麻籽油、花生油和双低菜籽油等。但高油玉米和青贮秸秆对乳脂中共轭亚油酸含量影响很小。饲喂完整籽实对乳脂中共轭亚油酸含量没有作用,若对全脂籽实进行适当加工(如破碎、烘烤和挤压等),可提高乳脂中共轭亚油酸含量。

3 微量元素添加剂

牛常需要补充的微量元素有7种,即铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴(www.nazashop.com)。目前我国常用的微量元素添加剂主要是无机盐类。

微量元素氨基酸螯合物稳定性好,具有较高的生物学效价及特殊的生理功能。微量元素氨基酸螯合物能使被毛光亮,并且能治疗肺炎、腹泻。

日粮中添加微量元素除了要考虑微量元素的化合物形式,还要考虑各种微量元素之间存在的拮抗和协同的关系。如日粮中锰的含量较低时会造成动物体内硒水平的下降;日粮中钴、硫的含量与动物体内硒的含量呈负相关。

4 缓冲剂

缓冲剂是一类能增强溶液酸碱缓冲能力的化学物质,主要是为了防止反刍动物酸中毒和提高反刍动物生产性能。一般认为在牛高精料日粮、大量酸性青贮料、啤酒糟或者饲料加工过细的日粮中,添加缓冲剂可调整瘤胃pH,中和胃酸,增进食欲,保证牛的健康,有助于提高牛的生产性能,并使奶牛乳脂率下降,使瘤胃内的环境更适合微生物生长。比较理想的缓冲剂首推碳酸氢钠(小苏打),其次是氧化镁,乙酸钠近年也引起了人们的重视。

碳酸氢钠添加量占精料混合料的1.5%。添加时可采用每星期逐渐增加(0.5%、1%、1.5%)喂量的方法,以免初期突然添加造成采食量下降。

氧化镁的主要作用是维持瘤胃适宜的酸度,增强食欲,增加日粮干物质采食量,有利于粗纤维和糖类消化。氧化镁还能增加奶及血液中的含镁量,有助于乳腺吸收大分子脂肪酸,进而增加乳脂,提高乳脂率。用量一般占精料混合料的0.75%~1.00%或占整个日粮干物质的0.3%~0.5%。碳酸氢钠与氧化镁二者同时使用效果更好,合用比例以(2~3)∶1较好。

乙酸钠的主要作用是在牛体内分解成乙酸根与钠离子,为乳脂合成提供脂肪前体。它还能起缓冲作用,在抑制脂肪酶的同时激活脂肪酸,促进脂肪沉积,并促进脂肪库中未脂化的脂肪酸供乳腺利用。钠离子可以促进畜体内电解质和酸碱平衡,激活肝脏、肾脏和肠黏膜,并经细胞传递营养。用量为每千克体重饲喂0.5克,一般产奶牛每天每头300~500克即可。均匀混合于饲料中饲喂。目前在奶牛生产中双乙酸钠的应用比乙酸钠更普遍,可调节奶牛瘤胃pH值,促使胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶,有利于饲料中营养物质的消化吸收;并且还直接参与体内代谢。

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