牛碘紊乱症的病因分析 牛碘紊乱症的诊断与防治
随着人民生活水平的提高,牛肉越来越收到人民的喜爱,养殖肉牛的养殖场也越来越多,下面一起来了解一下:牛碘紊乱症的病因分析 牛碘紊乱症的诊断与防治。
1、病因分析
碘在机体的唯一功能作用,就是组成激素三碘甲腺原氨酸(T3),T3控制着基础代谢率。该激素的形成是通过四碘甲腺原氨酸(T4)的去碘作用形成,是甲状腺合成的生理失活形式。日粮中缺碘或吞食了致甲状腺肿物而损害了碘代谢,可致紊乱。在冬季气温较低的地区,对碘的需求可能随每千克活体重的能量消耗而增加,从而使新生犊牛极易患碘紊乱症。碘缺乏时,可激活数种脱碘酶而增加引发碘紊乱症的危险。摄入某些植物,如豆科植物、芸薹以及副产品,无机生氰的致甲状腺肿物,使瘤胃生成硫氰酸盐,从而损害甲状腺摄取碘。有机硫尿嘧啶类致甲状腺肿物可影响甲状腺中的碘进入T4,并在组织中影响其转运到T3。接触上述两类致甲状腺肿物可增加碘紊乱的危险性,而只有前一种形式的紊乱可通过添加碘而加以预防。
2、临床症状
碘缺乏不等同于甲状腺肿,新生犊牛却具有最常见的表现,缺碘也可特异性地影响脑部发育,而对生长、生育、泌乳量和皮肤及其附属物的影响为非特异性的。
3、尸体剖检
甲状腺增生是机体对碘缺乏的适应性反应,毫无疑问,这提供了可能缺碘的第一证据。从临床意义而言,慢性病例出生前后碘缺乏,甲状腺增生是整体的,没有必要称取其重量。很难准确说明碘缺乏的程度及其相应变化。碘缺乏可致甲状腺重量达到0.79g/kg活体重,而不引起死产。肉母牛添加碘可明显降低甲状腺的重量,但犊牛死亡率和死产率并不下降。合理的解释则需要一个0.3~0.8g/kg活体重的临界值。因一般性水肿而引发难产性创伤时,甲状腺重量可能会发生假性增加。
4、诊断
甲状腺素:T4通过结合到蛋白质而转运到血浆,但血液中的浓度作为功能性碘水平的指标却不可信。正确评价碘功能障碍需测定T3、T3∶T4比率以及因碘缺乏而由垂体分泌的促甲状腺素(TSH)。检出血流中TSH浓度升高,表明动物需要更多的T3,从而促使甲状腺增加激素合成。试验表明,测定T4不现实。给妊娠小母牛饲喂足够低碘的日粮,新生犊牛的甲状腺重量与补碘对照组相比可增加2.5倍。两组间母牛和子代牛血浆T4浓度没有显著差异,平均值在正常范围内。
血清碘:整体检测该元素或通过检测血清中可沉淀蛋白质、丁醇浓缩形式检测该元素,但已确诊为临床或亚临床缺乏的病例很少进行检测,且诊断范围仅是暂时设定的。碘过量与补碘不足相比,各种参数更易检测。
甲状腺碘:甲状腺碘浓度极大地反应了甲状腺球蛋白的碘含量,这是储存的碘。因为在发生细胞变化之前,储存的碘可被消耗,细胞变化增加了甲状腺的体积,仅通过组织中碘的浓度来判定腺体总碘量是有局限性的。
乳碘:牛乳中的碘浓度与碘摄入量成线性相关,且也已证实在母羊具有一定的诊断价值。国外学者推荐乳碘值<25ug/L,表明母牛缺碘,这比母羊的乳碘值低,可能与临界范围重复。
组织学标准:TSH刺激甲状腺时,该器官发生细胞超微变化。首先,以胶体形式储存的过剩甲状腺素被排出,虽然消耗很完全,但这并不意味着这种变化已经发展到临床阶段或危及生命的阶段。随着储存的甲状腺球蛋白被消耗,生成甲状腺素的上皮细胞首先在数量上增加,而后在体积上增大,随后发生肉眼可见的具有临床意义的甲状腺肿。正常犊牛出生时的甲状腺可发生增生,可能是由于产犊延时产生应激引起的。
5、防治
应对先天性甲状腺肿加以预防,因为治疗没有效果,只有年龄较大的动物发生慢性碘紊乱时,治疗才会奏效。单纯的硫氰酸诱导的碘缺乏,可在碘盐中添加无机碘添加剂加以预防。缓释丸剂正在开发中,而长效的非肠道给药已使用较久,尽管在一些国家因未及时更新产品注册而无法获得。使用经选育的芥子油苷含量低的品种及其副产品,可避免有机促甲状腺肿素诱发的疾病。对隔离动物的瘤胃微生物系统进行调控,可控制灌木中的含羞草氨酸合成内源性的促甲状腺肿素。
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