青贮料对奶牛生产性能的影响 青贮饲料在奶牛养殖中的应用

青贮饲料营养丰富、多汁、适口性强，家畜喜食。随着青贮饲料在当前养殖过程中的广泛应用，合理应用青贮饲料喂奶牛，可以提高奶牛产奶量。但如果饲喂不科学，则难以收到良好的效果。下面具体来了解一下：青贮料对奶牛生产性能的影响 青贮饲料在奶牛养殖中的应用。

1、青贮料的优点

牧草等粗饲料是奶牛养殖不可缺少的饲料，不但对提高奶牛的产奶量和质量有利，还可确保奶牛瘤胃的健康。凶此奶牛养殖要做好饲草饲料的贮备工作。用于饲喂奶牛的牧草除了直接刈割饲喂外，主要的形式就是晒制青干草，但是牧草在晒制的过程中由于植物细胞的呼吸作用，会使养分有所损失，而通过制作青贮料的营养损失比晒制干草少，且适口性更好。

青贮原料经乳酸菌发酵后具有酸香气味，并且其中的纤维素被降解，柔软多汁，更加易于刺激，另外，青贮饲料还可刺激奶牛消化腺分泌消化液，提高了饲料的消化利用率。青贮在密闭条件下调制，乳酸菌成为优势菌，同是抑制了有害菌的滋生与繁殖，可使青贮料长期保存，为奶牛养殖全年提供青饲料，保证了奶牛稳产、高产。除此这外，用于调制青贮料的原料较多，如青贮玉米、牧草、蔬菜等均可用来制成青贮料。日前，随着畜牧业的发展，饲草饲料的种植面积也越来越大，对于一些产量大、不易长期保存，并且短期无法完全使用的饲草饲料可以调制成青贮饲料，可减少浪费，扩大饲料资源，提高经济效益。

2、青贮料对奶牛生产性能的影响

奶牛的日粮组成主要为粗饲料和精饲料，而粗饲料的组成较多，有研究表明，以青贮料、优质干草、玉米秸秆、紫花苜蓿主的粗饲料来饲喂奶牛，产奶量可显著提高，可有效的提高奶牛养殖的经济效益。在产奶量提高的同时，牛奶的质量也有所改善，乳脂率可提高0.2%～0.3%，这是主要是由于奶牛日粮中粗精比例合理，青贮料中含有较高的可消化性粗纤维，从而使得瘤胃中产生的挥发性的脂肪酸中乙酸的含量增多，丙酸则减少，因此可使奶发挥较高的生产性能，从而产奶量和牛奶的质量都大大的提高，而这一点在黑龙江地区的寒冷季节表现的更为明显。

青贮料作为奶牛的主要粗饲料，营养成分要比晒制干草高，并且保留了青饲料青绿多汁的特性，维生素C、胡萝卜素可大部分保留，且经青贮发酵后可产生少量的维生素B族。另外，青饲料经青贮还可以消除亚硝酸盐、氢氰酸以及其他对奶牛养殖有害的物质。另外，对于奶牛来说，青贮饲料中的非蛋白氮充足，但是可溶性糖缺乏，因此在饲喂时要与能量饲料搭配使用。

在调制青贮料时为了提高饲料营养和利用率，以达到提高奶牛生产性能的目的，可以在其中加入一些营养物质，如可加入过瘤胃蛋白等，通过生产实践表明，青贮苜蓿加入过瘤胃蛋白的效果要比在干草中加入好，并且饲料报酬率要高，乳蛋白的分泌量也较大。

3、青贮饲料饲喂奶牛的方法

青贮饲料一般经密封发酵1个月后即可开窖饲喂。青贮饲料具有酸香味，在最初饲喂奶牛时，会有部分奶牛因不习惯而拒绝采食，此时不可操之过急，需要对奶牛进行驯饲。其方法是在奶牛空腹感到饥饿时先少量的饲喂青贮料，然后冉饲喂其他饲料，饲喂量由少到多，逐渐的增加，让奶牛有一个适应的过程。

在饲喂青贮料时要根据青贮料的质量来确定饲喂量，如果质量好可适当的多喂一些。另外，还要根据奶牛所处的不同阶段来确定饲喂量。一般犊牛在2月龄开始即可以饲喂青贮料，但是要严格的控制饲喂量，并且要严禁饲喂添加了尿素的青贮饲料，以防止犊牛腹泻而影响生长发育，通常饲喂量为每头每天100～150g，待3月龄时可增至每天每头1.5～2kg，4月龄时为每天每头／1～5kg，育成奶牛每天每头为10～15kg，成年奶牛每天每头为15～20kg，妊娠母牛则要少量或者不喂，临产奶牛则要在产前10～20天逐渐的减少饲喂量，一直到停喂，在奶牛分娩后的10～15天，开始逐渐的添加饲喂青贮饲料。

4、奶牛青贮料饲喂注意事项

奶牛在饲喂青贮料时易发生中毒反应，引起中毒是多方面的，主要是由于青贮饲料的质量较差引起的，由于青贮操作不当，或者饲喂不当均会引起奶牛中毒。凶此在饲喂青贮饲料时要做好奶牛的观察T作，如果发现奶牛有异常，如精神较差，食欲下降，口腔内有酸臭味，瘤胃肿胀、腹泻等，则可能是青贮料中毒。此时要做好防治T作，一方面在调制青贮料时要注意规范操作，在取料时也要注意取出后如果有剩余不可冉放回，并且在取料后要将青贮设备密封。在饲喂时要根据奶牛的不同生理阶段来合理的确定饲喂量。如果发生中毒，则要立即停喂青贮料，同时让奶牛大量饮水，降低瘤胃的酸度，或者使用胃管洗胃，排出胃容物，冉肌注葡萄糖液500～1000mL，生理盐水1000～2000mL、安钠咖、维生素C、乌托品等。

青贮饲料在奶牛养殖上的应用
一、青贮饲料的存贮及管理。
 青贮过程要多看，在进行青贮过程中，不能过早地开窖使用。调制良好的青贮饲料可以保存10年而不变质。但青贮时间却不能过短，普通饲料应在40天以上才可以取用，豆科植物应在90天以上。
 1、未开窖前要常察看。青贮原料装封之后，并非万事大吉。一定要经常到窖边查看密封情况是否受损。如果发现覆盖的塑料薄膜被老鼠咬破或被异物扎破，要立即给予补封；如果遇雨天，要将窖周的排水沟清理疏通。以免雨水漫入窖内，使草质受损。
 2、开窖之后观察青贮质量。在取用时，应从上端或一端开始，逐层取用，勿使泥土杂物混入，取用后用塑料薄膜盖好，每次取出的青贮饲料以当天能够喂完为宜。开窖后莫慌着饲喂，要先从气味、颜色、质地上给予综合断定、确定质量好坏再行使用。具体判断标准是：看颜色，如果青贮前的秸秆为绿色，那么贮后颜色呈青绿或黄绿色，近于原色者为优良；呈黄褐或暗棕色者为中等；呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。闻气味：优质的青贮料具有轻微的酸香味或水果香味，味酸而不刺鼻，似刚切开的鲜面包的味道，给人以舒适之感；如果酸味刺鼻，香味极淡，则为中等；如果有令人作呕的、刺鼻的腐臭味或霉味，则表明饲料变质，青贮失败。有霉味是因青贮过程中饲料踩压不实所致；有类似猪粪臭味的，说明蛋白质变性分解。验质地：良好的青贮饲料在窖里压得很瓷实，但抓到手中又很松散，没有发粘的感觉，质地柔和而略显湿润，茎叶仍保持原状；反之，如果手握青贮料有发粘的感觉，严重时茎叶粘成一团好像一块污泥，或质地松散干燥、粗硬，则表明水分过多或过少，都是品质不佳的表现。经过上述综合判定，质量上乘的青贮饲料可以放心饲喂家畜，但中等品质的青贮饲料不宜喂妊娠家畜，而质量低劣的青贮料已失去利用价值，不宜再用来饲喂家畜。
 3、在青贮制作时尿素的用量得准确。为提高玉米青贮或青草青贮的粗蛋白含量，一般都把尿素加入青饲料中进行青贮。尿素适宜加入量为1000公斤青贮饲料加5~6公斤尿素，一定要均匀喷洒在要制作的青饲料上。
二、青贮饲料的科学饲喂。
  初喂青贮料时，部分奶牛会因不习惯而拒食。这就需要进行驯饲。方法：在奶牛饥饿空腹时先喂少量青贮料，再喂其他饲料；将少量青贮料与精饲料混合后先饲喂，再喂其他饲料；将青贮料放在饲槽的底层，上层放常喂的草料，让家畜逐渐适应气味；将青贮料与其他常用草料搅拌均匀后喂给。在驯饲的基础上，青贮料的用量可由少到多，逐渐增加。但在饲喂过程中要以质定量：品质好的青贮料可以多喂一些，反之则应少喂。铡得过细的青贮料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。而且要注意饲喂卫生。每次饲喂前都要将槽内剩料清理干净，以免陈饲料污染新饲料，影响奶牛食欲。冬季如果青贮料上冻结冰，应融化后再喂，因冰冻的青贮料易造成母畜流产。奶牛应在挤奶后再喂青贮，挤奶间忌堆放青贮料，以防影响鲜奶的气味。在饲喂过程中要视畜种饲喂。饲喂青贮料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶羊可适当多喂；因青贮料含有大量的有机酸，有轻泻作用，为防止流产，妊娠后期的母畜应少喂为宜。同样因青贮料酸度过大会影响种畜精液品质，因此种公畜也以少喂为宜。奶牛每日青贮料的参考喂量为15~20公斤，犊牛3~5公斤。青贮料保存不受季节限制，可长年供给。
 注意：用青贮饲料喂养的奶牛一旦中毒，要及时查找原因，对症治疗。如果因饲料腐烂变质中毒，就要先行催泻，待毒素排出后再进行补液，还应注射适量的强心剂；如果因尿素摄入过多而中毒，最简单的治疗方法是用2%的醋酸液2~3升灌服。