獭兔如何剥皮的方法-剥兔皮实例视频
剥兔皮操作视频
剥兔皮的方法:
要适时宰杀。宰杀獭兔一般选在4.5-6.5月龄之间,最佳取皮期为6月龄左右,在生产实际中,只要獭兔毛皮符合取皮条件,体重在2.5公斤以上时即可宰杀,宰杀的时间最好选在冬季,即在当年的十二
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剥兔皮的方法:
要适时宰杀。宰杀獭兔一般选在4.5-6.5月龄之间,最佳取皮期为6月龄左右,在生产实际中,只要獭兔毛皮符合取皮条件,体重在2.5公斤以上时即可宰杀,宰杀的时间最好选在冬季,即在当年的十二月到隔年的二月。
獭兔生皮出口,要求去头、尾、上肢,剥制成“毛朝里皮朝外”的扁筒式标准撑板皮。手工操作程序是:
先将兔子后脚用绳拴起,倒挂在柱子上。截去上肢在非关节处截断和尾巴。用锋利剪刀自后脚关节处,沿两脚内侧阴部上方平行线挑开。将四周毛皮向外剥开,用退套的方法,一人两手护住兔子腹部,一人将整张兔皮呈筒状拉下,到耳根时与头部割裂,即成“毛朝里皮朝外”的筒皮。但要注意在剥制退套时勿要损伤毛皮。
要高质量的撑好皮张。鲜兔筒皮在清除血、粪、泥等脏物后,即可按原样,头向上,尾向下套在撑皮架上。去掉残留在皮板上的脂肪、肉胥,摆正腹部,理顺皮毛,让其自由伸展。皮张下端用夹子或小绳子固定,防止回缩卷边。然后挂在通风干燥处晾干。
獭兔的宰杀方法:
1、用棒击死。即将兔子后腿拎起,用圆木棒猛击兔两耳根的延脑部使其致死。
2、电麻。即用电压70伏、电流0.75安的电麻器放在兔耳根部,让其触电致死。
3、打空气针。即在兔耳根静脉注射5-10毫升空气,使血液栓塞致死。
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