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[农广天地]如何提高獭兔皮毛质量

2010年12月24日 来源:cctv7中央七套官网 作者:农广天地
内容摘要:

[农广天地]如何提高獭兔皮毛质量  视频转自:CCTV7央视七套农广天地官网

兔毛出在兔身上,要想出好毛,关键在饲喂。要促进獭兔生长发育,生产出更多更好的优质獭兔皮,应采用科学的饲养方式

獭兔贵在皮毛,如果屠宰取
 

[农广天地]如何提高獭兔皮毛质量  视频转自:CCTV7央视七套农广天地官网

兔毛出在兔身上,要想出好毛,关键在饲喂。要促进獭兔生长发育,生产出更多更好的优质獭兔皮,应采用科学的饲养方式

獭兔贵在皮毛,如果屠宰取皮时机不当,会影响皮张的质量;兔皮处理和保存不好,也会使优等兔皮失去使用价值。因此,要重视商品獭兔皮张生产中的屠宰、加工和生皮保管。首先,要保证皮毛的质量,最重要的环节就是确定最佳的取皮时间。

刚从兔体上剥下的生皮叫鲜皮,取下后,要及时清理干净。清理鲜皮时,将皮板上残留的油脂、残肉和血迹及其他结缔组织除掉。否则很容易造成油烧、腐烂、脱毛等伤残,降低使用价值。鲜皮清理后,如果不能及时送入鞣制厂,应立即作"防腐处理"。

獭兔皮质量的优劣,主要从兔皮的绒毛品质、板质优劣及面积大、小几个方面评定。也就是人们常说的"一毛、二板、三面积"。我们可以通过看、抖、摸的方法来鉴别。

獭兔皮毛质量的优劣,除受品种等遗传因素影响外,关键还与营养、饲养管理和适时屠宰等有直接关系,要想获得最佳的经济效益,就得要求咱们注重每一个环节。

■农广天地视频同步解说词:

裘皮是倍受男性女性青睐的、永不过时的上等服装款式,当然,更是一种奢侈品!因此,人们常常用兔皮来代替比较昂贵的裘皮,制作出各式各样的服装及饰物,物美又价廉。獭兔是一种优良的皮肉兼用兔,因其皮毛酷似水獭而得名,是制作裘皮服饰的上乘材料;作为经济动物,獭兔还具有繁殖率高,饲料转化率高,生产周期短的特点,是投资小、见效快、经济效益高、切实增加农民收入的好产业。但是许多养殖户由于缺乏相关的知识,同样都饲养獭兔、生产出的皮毛却卖不出好价钱。本片将从影响獭兔皮毛质量的若干因素出发,教您如何生产出优质的獭兔皮毛质量。

獭兔皮张质量的好坏首先取决于种兔的品质,因此首先就要注意选择优良的兔种。

 一、选择优质品种

 獭兔的品种主要有美系和德系。美系獭兔的外貌特征是头小而长,颈、喉交界处有明显的皮肤隆起形成的褶皱,我们称它为肉髯。前胸窄,体形娇小,标准体重在3.5到4千克,繁殖能力强。德系獭兔体形大,头大,前胸宽,四肢粗壮,成年体重在4到4.5千克。被毛丰厚。国内獭兔主体是美系,采用德美杂交,取两者的长处,生产出的商品獭兔,皮毛质量最好,取得的经济效益最高。獭兔是典型的皮用兔种,最独特的地方就是皮毛。我们可以用"短、细、密、平、美、牢"六个字来形容。普通家兔的毛纤维长3到3.5厘米,而獭兔的毛纤维仅有1.6到2.2厘米。比其它兔种的毛要短的多;而且毛纤维细;兔毛中,枪毛含量少,"绒毛"的含量占到93%到96% ,丰厚、平整而有弹性;毛纤维与皮板的附着度很好,绒毛不易脱落,板质坚韧。所以农民朋友在选择种兔的时候,一定要到正规的饲养厂,选择符合本品种特征的、体型匀称、活泼、健康、毛色纯正、平顺、体重在2.5千克以上的青年獭兔作为种兔。毛色最好以纯白色为主。

 二、饲养环境对毛皮质量的影响

 獭兔的饲养对环境温湿度有一定要求,兔舍内的温度最好保持在15到25℃ 之间,相对湿度最好控制在55%到65%。并且保持良好的通风。饲养时,3个月以上的小兔要采用单笼饲养,避免引起互相斗殴,撕裂皮肤。

 兔笼的大小,要保证獭兔能在笼中自由活动。笼底板要平齐,漏粪尿性能要好,最好用3公分宽的竹片组成,避免粪尿污染皮毛。一般来说,舍内笼养的獭兔,比无棚舍、笼具饲养的獭兔毛皮质量要好;弱光环境下饲养的獭兔要优于明亮环境下饲养的獭兔;较湿润的环境下饲养的獭兔,比较干燥和潮湿条件下饲养的獭兔毛皮品质要高。

 三、饲养管理对毛皮质量的影响

 兔毛出在兔身上,要想出好毛,关键在饲喂。要促进獭兔生长发育,生产出更多更好的优质獭兔皮,应采用科学的饲养方式,我们知道,绒毛是从毛囊中孕育而生的。主毛囊的生成是在胎儿期,这是由品种决定的。而次毛囊的分化主要在幼兔期,因此抓早期育肥对提高毛皮品质是非常重要的。獭兔从断奶到3.5月龄这一段时间,是快速生长期,在饲养上一定要注意保证营养水平,让獭兔自由采食,多吃快长,为的是增大体形,确保皮张的面积。平均每日喂精料50~150克,饲料营养水平为粗蛋白16%~17%、粗纤维14%~16%、粗脂肪2%左右、消化能每千克41~46兆焦。根据季节和地域的差别,还可以配合精饲料,饲喂一些青饲料。为保证营养全面,在饲养中最好采用"全价颗粒饲料"并充分供给饮水的饲养方式。全价颗粒饲料不仅营养丰富、饲喂方便,更减少了饲料的浪费。

 为了提高皮毛质量,还可添加以下几种添加剂,这些制剂均属于环保型,对促进獭兔的健康成长和繁殖、防止消化道疾病、寄生虫均有很好的效果。在3.5月龄以后,獭兔的生长速度会减慢,从个头上不会有明显的增长,因此,为了更加经济,可以适当减少饲喂量或稍微降低饲料的营养水平。采用前促后控的育肥技术,不仅可以节约饲料,而且还可以使育肥兔的皮张质量好,皮下不会有多余的脂肪和结缔组织。另外,饲喂应当注意"定时定量,少给多添",让獭兔在短时间内吃净食槽中的饲料,以保证旺盛的食欲和减少饲料浪费。

 獭兔喜爱洁净干燥的生活环境,而潮湿污秽的环境是传染病和寄生虫滋生的有利条件。而且獭兔的抗病能力较差,患病后一般难治疗,往往会给饲养者带来很大损失。所以,要加强兔舍的卫生管理,经常清扫兔舍、兔场,保持兔舍清洁、干燥、卫生,并每天做好消毒工作,保持兔舍内空气新鲜、环境卫生和兔体清洁。

 捕捉兔子是饲养管理上最常用的手段,方法不对,往往会造成不良后果。

正确的捉兔方法是,一手大把抓住脖子后面的皮肤,轻轻提起,另一手托住兔子的臀部。绝对不能只抓兔子的两只耳朵和后腿。

 四、獭兔的屠宰加工和生皮保管

 獭兔贵在皮毛,如果屠宰取皮时机不当,会影响皮张的质量;兔皮处理和保存不好,也会使优等兔皮失去使用价值。因此,要重视商品獭兔皮张生产中的屠宰、加工和生皮保管。首先,要保证皮毛的质量,最重要的环节就是确定最佳的取皮时间。

 獭兔第一次换毛,开始于出生后3天到两个半月,称为胎毛期;第二次换毛从两个半月到4个半月,称为青年毛;第三次换毛从第4个月开始,这时候的毛就是成年毛了,因此,对于青年兔来说,最好在三次换毛完毕后,也就是岁数在5月龄以上、体重在2. 5千克左右的青年兔,在这一时期宰杀取皮最为合适,毛皮品质最好,屠宰取皮最合算。而对于成年兔或淘汰的种兔来说,最好在皮毛质量最佳的冬季屠宰,也就是秋季换毛以后和春季脱毛以前,一般在11月以后和3月份以前最为理想; 这时所产的皮张,绒毛丰厚、平整、富有光泽、板质足壮。

 所谓"活体验毛技术",就是在獭兔活着的时候,检验它换毛的情况。獭兔换毛是否完毕,不能仅仅依据年龄和体重,最重要的就是要学会,从兔毛上断定换毛是否已经结束。獭兔的正常换毛顺序大都从背中线开始,逐渐向两侧及腹下延伸。至到换毛部位接近腹中线,那么换毛就完成了;也有一些獭兔换毛起点不定,有的从胸部开始、有的从腹部或臂部开始,呈地图状,但都能得到好的皮张。

检查时,逆方向轻缕兔毛,如果是正在换毛的地方,就会看到一条由旧毛和新毛相交界的、高低不平的边缘,那么就说明这只獭兔的毛还没有换完,如果在这时屠宰取皮,就会形成"龟盖皮"。从这张染色后的兔皮上,就能够比较明显的看出"龟盖皮"的痕迹。这种皮张,中间丰厚,四周稀薄,是獭兔毛皮中常见的缺陷之一,对皮毛的品质影响很大。因此对于5月龄以上的獭兔,每隔15天检查一次,一年四季都可以取皮。

 为了保证兔皮和兔肉的质量,在屠宰前必须做好准备工作。检查獭兔的营养状况、体重和健康状况,如果獭兔生了病,应转入隔离舍饲养和治疗。对于等待屠宰的兔子,分笼单独饲养,保证休息,减少运动和刺激。宰前8~12小时停止喂料,仅供给饮水。

 獭兔处死的方法很多,小规模屠宰可采用颈部移位法:也就是左手抓住后肢,右手捏住头部,将兔身拉直,使头部向后扭转,突然用力一拧,使兔子因颈椎脱位而死亡;

 处死后的兔子应立即剥皮。农家小规模养兔子一般采用手工剥皮。为了杜绝苍蝇和外界污染,应在远离兔舍,设立简易屠宰间, 屠宰人员需穿戴工作服、水靴、帽子、口罩及手套。

 剥皮时,先将左后肢用绳索吊起 倒挂, 用锋利的刀从右后腿跗关节处,沿大腿内侧通过肛门平行挑开至左腿跗关节处, 挑断腿皮,剥到尾根处,断开尾皮,将四周毛皮向外剥开翻转,以倒扒筒皮法,将皮脱下至两条前肢,在附关节处割下前肢,将皮拉至头部,剪除眼晴和嘴唇周围的结缔组织,然后与头部分离,将整张皮取下。注意:剥皮时,不能用力过大,否则很容易破坏纤维组织,还要注意防止利刀割伤皮肤而造成破损。整个屠宰过程要做到,肉不沾毛,血不染皮。

 刚从兔体上剥下的生皮叫鲜皮,取下后,要及时清理干净。清理鲜皮时,将皮板上残留的油脂、残肉和血迹及其他结缔组织除掉。否则很容易造成油烧、腐烂、脱毛等伤残,降低使用价值。鲜皮清理后,如果不能及时送入鞣制厂,应立即作"防腐处理",

 最常用的方法是盐腌法。就是将干燥的食盐均匀的抹在板面上,通过盐来吸出鲜皮内的水份。涂抹时,要保证每个部位都要抹到,要腌透,尤其是边缘卷曲的部位要特别注意,盐腌法的用盐量约为鲜皮重量的30%到40%。 用盐腌法防腐的毛皮,紧实而富有弹性,可以长时间保存,不容易生虫。抹盐后,将鲜皮放平,用一块大小适中,光滑的木板,将皮板撑起来,用锋利的刀沿兔皮腹部的中线切开//www.nazashop.com 农村致富经网//,最后,将皮张放平,剪掉前肢、尾部和头部。这样就得到了一个完整的皮张。如果不急于将皮板送入鞣制厂,可在抹盐后,将皮板抹盐的一面平整的铺在水泥地上,注意:不能人为撑拉扩张皮板,这样会有损皮质,使绒毛变薄。

将皮板放置在阴凉通风处,2到3天后,皮板便会干燥,再翻过来晾半天左右,就可以储藏了。然后将板面对板面,毛面对毛面堆叠在一起, 另一种方法是将抹盐后的皮板,用绳子晾在在阴凉通风处。

 经过防腐处理的生皮,按照等级、色泽分类,以毛面对毛面、皮板对皮板、头对头、尾对尾,层层堆码。獭兔毛皮容易吸潮,因此要放在通风、干燥、隔热、防潮的地方,否则阴雨天会潮,需要重晒。搞好灭鼠工作,十天半月检查一次,发现问题及时加以解决。垛与垛之间保持一定距离,以利通风、散热和防潮。

 库房应保持卫生,控制相对湿度在50%~60%,温度10℃左右,最高不超过30℃。如果 保管不当,一旦回潮、发热、发霉,皮板就会变黄或发霉。

所以在贮藏过程中,要定期检查,妥善保管,防止陈旧皮、烟熏皮、霉烂皮和受闷皮的发生。

 以上,我们介绍了獭兔的饲养管理和取皮加工,这每一项都会影响到皮毛质量的好坏,那么什么样的獭兔皮是好皮张呢?

 五、獭兔皮质量鉴别

獭兔皮质量的优劣,主要从兔皮的绒毛品质、板质优劣及面积大、小几个方面评定。也就是人们常说的"一毛、二板、三面积"。我们可以通过看、抖、摸的方法来鉴别。

 首先看毛面,优质獭兔皮要求针毛含量在3%到6%之间,而且不能突出于绒毛表面,否则会使獭兔皮失去固有的特色。品种纯正的獭兔皮应不含或含少量不突出于毛面的针毛。优质獭兔皮绒毛密手摸有丰厚足壮的感觉。可用手指插入毛被中,感觉毛被的密度、弹性以及有无旋毛等。

 用嘴逆向吹毛,形成蝶形旋涡,观察露出皮肤的面积。优良獭兔皮吹开毛被后几乎看不到皮面;如果旋涡中心明显看出皮肤,则表明毛稀。獭兔皮毛应当平顺,富有光泽,如皮毛平整不一、暗淡无光或有残缺都会降低等级。

 板质应当厚薄适中,皮板坚实、无残缺,板面有油性。然后看皮板有无孔洞、伤痕、或过分伸拉等现象,这些都会降低等级;

 獭兔皮面积的大、小直接关系到商品的利用价值,在品质相同的情况下,面积越大利用价值就越大,1级獭兔皮的面积应在1200平方厘米以上,否则会降低等级,但最低不能小于800平方厘米。

 獭兔皮毛质量的优劣,除受品种等遗传因素影响外,关键还与营养、饲养管理和适时屠宰等有直接关系,要想获得最佳的经济效益,就得要求咱们注重每一个环节。

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