永康灰鹅

一、一般情况

（一）原产地、中心产区及分布

永康灰鹅(YongkangGraygoose)原产地和中心产区为浙江省永康市，主要分布于永康市和周边的武义、东阳、缙云等市（县）。

（二）产区自然生态条件

永康市位于北纬28o45’～29o06，、东经119o53’～120o20’，境内是自成一体的小盆地，东、南、北为低山，中西部为低丘与平原，永康江横贯其中，平均海拔504m。年平均气温17.4℃，最高气温41.7℃，最低气温-11.8℃；无霜期244天。年降水量1386mm，年平均日照时数1909h。属典型的亚热带季风气候。农作物主要有水稻、玉米、小麦等。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

永康历史上人多地少、土地贫瘠、粮食产量较低，当地群众素有养鹅习惯。据传早在宋朝，当地就有以猪头和全鹅祭祀的风俗，是民间男婚女嫁馈赠及酬宾的必备品[/]。明景泰年间，农家育肥灰鹅在当地已相当普遍。长期的饲养和选育，形成了永康灰鹅。

（二）群体数量及变化情况

永康市1987年永康灰鹅饲养量约85万只，此后饲养量逐渐减少。至2006年底存栏种公鹅48只、种母鹅275只。永康灰鹅已濒临灭绝。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1．外貌特征 永康灰鹅体躯呈长方形，颈细长。颈部正中到背部主翼羽呈深灰色，颈部两侧、腹侧和前胸部羽毛呈灰白色，腹部羽毛为白色，尾部羽毛为灰色。肉瘤、喙呈黑色，皮肤呈淡黄色，胫、蹼呈橘红色，爪呈黑色。

公鹅头大，颈长而粗，体躯长，胸深广，肉瘤比母鹅发达。母鹅颈略细长，肉瘤较小，后躯较发达。雏鹅绒毛呈灰色。

2．体重和体尺 永康灰鹅成年鹅体重和体尺见表1。

（二）生产性能

1．肉用性能 永康灰鹅成年鹅屠宰性能测定结果见表2，永康灰鹅所产肥肝平均重450～600g。

表2 永康灰鹅屠宰性能

2．蛋品质 永康灰鹅蛋品质测定结果见表3。

表3 永康灰鹅蛋品质

3．繁殖性能 永康灰鹅140～160日龄开产，开产蛋重100～120g，年产蛋数40～60个，年产蛋4窝，每窝产蛋数为8～14个，蛋重150～170g。在公、母鹅配比为1:8的情况下，种蛋受精率85%～95%，受精蛋孵化率90%～95%。利用期公鹅4～5年，母鹅5～6年。母鹅就巢性强。

四、品种保护和研究利用

（一）保种方式

尚未建立永康灰鹅保护区和保种场，处于农户自繁自养状态。永康灰鹅1994年收录于《浙江省畜禽品种志》。

（二）选育利用

尚未进行永康灰鹅的系统选育工作。

五、品种评价

永康灰鹅属中型鹅种，具有生长快、成熟早、适应性强、肉质鲜嫩、肥肝性能好等特点，但饲养量较少、产蛋性能较低，今后应加强资源保护和品系选育，提高其产蛋性能。