[科技苑]林下养鹅技术好处多(辽宁省彰武县)
边江:我们这两年林下养鹅和舍饲养鹅有个对比。林下养鹅的死亡率基本是零,舍饲养鹅应该是1%。它为什么会造成死亡率,就是鹅与鹅之间相斗,这个数据不是我蒙出来的,而是我们这些年养鹅,经验就是这些经验。如果说把鹅放在林
边江:我们这两年林下养鹅和舍饲养鹅有个对比。林下养鹅的死亡率基本是零,舍饲养鹅应该是1%。它为什么会造成死亡率,就是鹅与鹅之间相斗,这个数据不是我蒙出来的,而是我们这些年养鹅,经验就是这些经验。如果说把鹅放在林地里就不存在这些个问题了。
在舍饲环境里出的这些状况,说白了就是因为空间太小,鹅的密度太大造成的。而相比之下,林下养鹅最直观的优势就是抛开了空间上的约束,让鹅一下子恢复了活动的自由。
边江:活动量对于鹅来说是一个很重要的指标,为什么说很重要呢,鹅天生就是在外面走的生物,如果把它圈起来,给我感觉它就像人一样,心情不好,吃多好的对于它来说也是没有什么太大用处……把鹅撒到林地里以后,给我感觉疾病少了,而且鹅的生长速度也不慢。
鹅在林下自由的采食各种牧草,环境和空气的质量也都有了保证。增加的活动量刺激了食欲,同时也促进了鹅的生长发育。一片自然的放牧空间,无形中就把鹅的生活质量提升了。
林下养鹅赚不赚
李威:能在自然的环境里不受拘束,这鹅的心情能不舒畅吗?看来,林下养鹅和单纯的圈舍养鹅相比,确实是有很多独到之处。可要说这些特点就一定是优势,恐怕得有人站出来较真了。别急,咱们养鹅户最关心的问题,不就是怎么样才能把鹅养出更高的效益来吗?咱们不妨就让人家给算算精细帐,看看这林下养鹅到底高不高。
养鹅的人都讲“鹅不过百”,说的就是从刚出壳的小苗鹅算起,到它能养成出栏,基本上可以控制在一百天以内,也就是说,三个多月的时间就能够完成一只鹅整个的生长发育需要了。
边江:咱们这个白鹅啊,如果舍饲去养,一般情况下在46-50天基本上就已经长够个了,长在七斤半到九斤之间,虽然说它已经够个了,但是它毛还没有长好,毛为什么长不好呢,你用一些生长剂像饲料什么的把它的肉体已经追大了,但是毛还没有长出来。它这个毛必须长到90天,90天以后它的这个大羽翎呀,还有绒毛它就长成了。
边江的意思是,单纯舍饲的话,在前期的50天左右,鹅就已经拉好架子,完成基本的成长发育了。而在后期的这40多天时间里,舍饲养鹅却依然要靠喂精料来维持鹅的基本消耗。
边江:后期咱们还有44天,这44天,如果你再舍饲去喂,它就光长毛不长肉了,这样的话你就等于把料的资源还有钱就白白浪费了。这样就增加了整个的成本。它这后来的44天得需要一个高营养去饲养,不给它高营养的话,鹅自然就萎缩了。
全程的舍饲喂养虽然能够使仔鹅迅速生长,但是由于精料消耗得太多,饲养成本自然也就上来了。
平均到每只鹅下来,舍饲在前50天里,饲料的花费是9元钱;在后40天里,饲料的花费是12元。这样算下来,全程90天,一只鹅要花费21元在饲料上。
在边江眼里,这后期的40多天里就存在着有待商榷的利润空间。
边江:我们林下养鹅就不是这样了。我们先算一个十五天,十五天的小鹅是每一天一毛钱,用一块五毛钱就可以把小鹅撵到地上去了,撵到地上去以后,我们每天要补上多少料呢?每天要补上一两料,平均来说,小鹅从15天开始,每天一两,要补到90天,这样的话我们才补了75天,75天七块五毛钱。七块五毛钱加一块五//致富经www.nazashop.com //,我们这才是九块钱。
就是整个一个鹅(的生长周期),林下养鹅和咱们舍饲养鹅,舍饲一个46天的费用,就是林下养鹅90天的一个全程的费用。
同样是90天,按照边江的算法,林下养鹅比舍饲养鹅足足节省了3-4公斤的精料。而从饲养得效果来看呢,无论从从体格大小还是羽毛的整齐度来看,区别并不大。
如果能够充分利用上鹅原本吃草的生理特性,那么喂的精饲料就会减少,养鹅的成本自然也就降下来了。边江的林下养鹅算的就是这个经济帐。
另外,比起舍饲来,林下养鹅在照顾和管理上要轻松很多。又不需要标准的鹅舍,农户们可以利用自家闲置的仓房,或在庭院搭建简易的棚舍。这么一来,在人员和基础设施方面也会节省下不小的支出了。
鹅放牧的标准是什么
李威:咱们说了林下养鹅的这么多好处,肯定有不少养鹅户已经动了心,盘算着把自家的鹅也赶出户外去试试这新养法。先别急,很多养殖上的环节和条件咱们还得先一一介绍给您呀。比如说,这鹅能完全脱离开圈舍吗?小鹅得从多大开始才能放牧呀?这一亩林草又到底能放养多少只鹅呢?等您了解完这些环节要点之后,再来制定计划也不迟。
首先要跟您强调的是,这林下养鹅可不等于是完全的粗放散养,甩手不管。它只是在养鹅的某个阶段,充分利用鹅吃草的特性,利用天然的草资源来节约出一部分人工饲料的支出。要想养好鹅,除了吃草之外,该补的精料还是得科学的补喂。
尤其在鹅苗刚出生的这前两周,这舍饲管理和精饲料那可都是必不可少的。几乎和所有的小生命一样,这个阶段是它们一生中最脆弱,也是最重要的阶段。但是渡过这个阶段以后就必须得让小鹅接受新的锻炼了。为的就是能让它们顺利的从鹅舍过渡到林地,可是有一些先天不足的小鹅在跟大个头的伙伴竞争的时候,显得处处都慢半拍。
记者:这弱雏不能跟着它们一起放下去吗?
边江:不能,它需要再正常的补饲。等恢复以后再去放牧。
这时候,就得先把那些弱雏拎出来单独开小灶饲养,让它们尽快赶上大多数。如果任情况自由发展,即便是勉强放到了草场上,差距也会越拉越大。
当室外地面的温度达到22摄氏度的时候,14天的小雏鹅就可以适当放到林下每天锻炼个把小时了。可以选择温暖晴朗的日子,让它们先在嫩草地上做适应性的训练。
一开始可以每天两次,每次活动半小时。以后随着小雏鹅日龄的增加,放牧的草地可以由近及远,放牧的时间也可以由短到长了。
特别要注意的是,放牧时,不论小鹅走到哪,饮水可都要及时的补充到哪。
边江:15天就等于是月子里的孩子,小鹅刚一落地之后,就应该像管理孩子那么去管理它,就像咱们所说,过去净吃奶了,现在得给孩子吃饭,吃饭是不是得插点稀粥,或者给它嚼一嚼再喂。
这个阶段的放牧,就是让小鹅从吃饲料到吃青草的一个过渡,是让它们练胃的过程。
但是仅靠放牧是远不能满足小鹅们的发育需要的,这就需要咱们在小鹅放牧回舍后再补喂足够的精料。
30天后的仔鹅对外界环境的适应性以及抵抗力都提高了一大截,消化能力也增强了,也就可以全天放牧了。从这时候开始,可以说是鹅一生中羽毛,肌肉和骨骼都生长得最快的阶段。在林地下,仔鹅几乎能够完全依靠天然的饲料来满足生长的需要。
全国鹅业专家咨询服务团杨松森:活动量大了,采食量肯定也就增大了,也比较符合仔鹅在这个阶段快速生长,快速发育,和新陈代谢加快的需求。有一个谚语“仔鹅吃上露水草,不喂精料也上膘”。这个时候,它胃的体积明显增大了,再一个,它采食量也增加了。所以这个时候,要根据它的特点,让它多吃,快吃,快长。
鹅还有个特点,就是吃吃歇歇。它们吃饱了以后,会就地休息,甚至睡上一小觉。这时候,要尽量避免惊扰它们。因为仔鹅敏感,特别容易受到惊吓,受惊的鹅群会躁动不安,容易挤成一堆受伤。
休息好之后,再继续放牧饮水,这样循序渐进着来。
咱们人是一日三餐,也就是一日三饱。可这鹅却能边吃边消化,达到一日六、七饱。
还有句老话叫“养鹅无巧,清水青草”。足够的饮水,对鹅格外的重要。鹅吃饱了以后这饮水就要立刻跟上。这鹅就是要吃吃喝喝才会长得好。
边江:林下养鹅草的水分最少,为啥少,树大,把树下的水分都用树根子吸收走了。草只能吸收地面的这点水分。这样给我感觉草的水分少,鹅的需水量就大。一般曝日的情况下,第一个任务就是看好水
当烈日曝晒的时候,这林子的优势就显现出来了。树荫就是最好的遮阳网。
效益提升的关键点
李威:其实呀,这林下养鹅不仅对咱们周边的自然条件有要求,对养鹅的人同样也有要求。放牧出去的鹅可不能就撒手不管。有时候管理上的小细节就直接关系到养鹅的效益了。
林下养鹅虽说是方便省事,可是也得注意一个合理放牧的问题。如果不考虑环境的承受能力,一味追求饲养的数量,就会造成鹅多草少的局面。
杨松森:林下养鹅这有一定的密度,所有的牧场都有一个载畜量。在林地养鹅的载鹅量的问题,一般讲究一亩地养80只左右比较合理,如果太多的话,就形成鹅多草少,这样的话,它一个是吃不饱,不能满足它每天的采食量,另外它会造成争食,最后结果肯定有大小不均,在出栏的时候会出现一些体重不达标的鹅。这就是由于它的草少而造成的后果。
所以说,当鹅的饲养成了规模的时候,咱们就得合理划分林下的草场,讲究个轮牧了。这样做可以避免大批鹅走散,更可以使牧草得到继续生长的生机。
边江:一般能够吃到三天。三天之后把鹅挪到其它地方轮牧,三天以后,这个地方又开始长出寸草来了,还可以轮牧,每三天可以轮一回,这样我们就有目的的圈地,这样整个圈养过程,这个草地就能倒过茬来了。老百姓讲话,把这个茬倒过来了
当有了一定的林地作为放牧的空间储备的时候,还要计划好空间,算好轮牧的周期和面积。这样就可以高效合理的运用这个天然的大饲料厂了。
但是,青草的品质和产量会受到季节的影响。当草量变少的时候,就可以因地制宜的用一些其它的青饲料来补充青草的不足。
边江:我们彰武县这里是农业大县,产了很多玉米,有很多秸秆,老百姓到时候就把它焚烧掉了。我们通过这几年养鹅,基本上把它们加工成草粉都已经喂鹅了。
秸秆也并不一定要加工成草粉。新鲜的秸秆粉碎后。用它们作为青草的补充,效果同样很好。有地有草,有轮换的空间,再加上人的科学管理,这林下养鹅就可以开展得很好了。这不,说起林下养鹅好出来,彰武人会由衷的给你抒发上一段来。
树荫下面青青草,朵朵白云丛中跑,省时省工又省力,林下养鹅效益好。
李威:瞧人家总结的底气还真足。也许把“林下养鹅”说成是一种养殖概念会更贴切一些。这是彰武人结合家乡的自然特点,做出的一种灵活的变通。可它依托的仍然是实实在在的技术。
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