肉鹅养殖场投资效益分析
鹅是一种节粮型草食水禽。我国养鹅超过5亿只,居世界第一位。鹅全身是宝,经济效益高。我国目前出口鹅羽绒每吨7.5万~8万美元,鹅肥肝每吨3.5万~4.5万美元,鹅掌每吨4万美元,鹅胸肌每吨3500美元。鹅食草省粮,耐粗饲,生长快,周期短,适应性强,易饲养,不与人争粮,不与畜禽争饲料,不受季节制约,是一项投资少、见效快、效益高的短平快致富项目。
在水库边、池塘边、河边、农田边或有清洁水源的山坡草地上,甚至在果园、桑园、低矮丛林地上均可建小型生态肉鹅饲养场。投资2万元,农村1~2个劳动力完全手工操作,利用当地农副产品和人工种草、育虫,饲养地方良种肉鹅400只,70天平均体重4千克时出栏,1年饲养3批,年出售商品肉鹅1200只,年纯收入3万多元。以下是鹅场建设与投资效益分析。
(一)肉鹅场建设
根据天然饲料情况,生态鹅场办场的地点可以固定,也可以流动。流动饲养一般是春、夏在水边,秋、冬在闲田、草地上。鹅场选址要避开高大乔木林地.以防候鸟迁徙途中停留传染禽流感。饲养400只的小型商品鹅场,可搭盖简易鹅棚,也可用旧房改建成鹅舍,实行雏鹅圈养、中鹅放养的饲养方式。鹅舍要求阳光充足,地面干燥,水源清洁,放牧环境好,天然饲料充足。一个简易鹅场,只需建棚式鹅舍、饲料房和宿舍。
1.棚式鹅舍:竹木石棉瓦结构,可利用普通闲置房改建,也可新建。新建鹅舍应按1平方米室内面积有3~5平方米室外活动场的比例设计。室外活动场有1/3是水面,活动场围竹篱笆或尼龙网。若利用旧房改建鹅舍,向水一面改成半墙敞棚式结构。饲养400只商品鹅需要100平方米鹅舍、300~500平方米活动场(其中有100~170平方米是水面)。
2.饲料房:1间10平方米,竹木石棉瓦结构。3.简易宿舍:1间8平方米,竹木石棉瓦结构。
(二)办场投资概算(2008年数据仅供参考)
1.鹅场建设投资共6240元。
(1)棚式鸭舍:竹木石棉瓦结构1栋4间,每间25平方米,共100平方米,每平方米40元,共4000元。
(2)活动场:竹篱笆或尼龙网栅栏1000元。
(3)饲料房:1间10平方米,每平方米60元,共600元。(4)简易宿舍:1间8平方米,每平方米80元,共640元。
2.鹅苗费:按成活率95%计算,每批出栏400只,需购鸭苗425只,每只12元,共5100元。
3.水电600元,工具400元,防疫和消毒药品1000元,共2000元。
4.饲料周转金4200元。
5.不可预测的开支(以上1~4项的总和×15%)共2631元。
以上1~5项合计2.017万元,投资概算取2万元。
(三)经济效益分析(2008年数据仅供参考)
1.全年卖鹅收入:3批共出售商品鹅1200只,70日龄体重平均4千克时出售,每千克14元,共收入6.72万元。
2.饲养成本支出:
①采用生态养殖,放养觅食和补喂人工育虫活体饲料相结合,投入的精饲料可减少50%以上;商品肉鹅自配精饲料,每只日均开支0.15元,全年精饲料共开支1.26万元。
②青饲料生产费900元。
③人工育虫费1200元。
④购鹅苗开支1.53万元。
⑤水电、工具共900元。
⑥防疫和消毒药品共1440元。
⑦维生素添加剂、氨基酸添加剂每只鹅1元,共1200元。合计支出3.354万元。收支相抵,当年可盈利3.366万元。
(四)办场经营提示要获得上述经济效益,必须具备以下三个条件:
1.选用优良的地方良种肉鹅品种,饲养70天平均体重4千克以上。
2.放养环境良好,活体饲料充足,为肉鹅提供速生快长的物质条件。
3.尽量减少销售中间环节,尽可能直接向饭店和肉鹅深加工厂销售。若能从事肉鹅深加工,向超市提供速冻小包装。
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