巢湖鸭
巢湖鸭主产于安徽省中部巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东、舒 城、无为、和县、含山等县市。该品种具有体质健壮、行动敏捷、 抗逆性强和觅食能力强等特点,是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好 材料。
2.外貌
1.产地
巢湖鸭主产于安徽省中部巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东、舒 城、无为、和县、含山等县市。该品种具有体质健壮、行动敏捷、 抗逆性强和觅食能力强等特点,是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好 材料。
2.外貌特征
巢湖鸭中等大小,体躯长方形,匀称紧凑。公鸭的头和颈上部 羽色墨绿,有光泽,前胸和背腰部羽毛褐色,缀有黑色条斑,腹部 白色,尾部黑色。喙黄绿色,虹彩褐色,胫、蹼橘红色,爪黑色。 母鸭全身羽毛浅褐色,缀黑色细花纹,称浅麻细花;翼部有蓝绿色镜羽;眼上方有白色或浅黄色的眉纹。
3.生产性能
(1)产蛋性能
巢湖鸭产蛋分为2~7月份的春季产蛋期和8~10月 份的秋季产蛋期。年产蛋量160~180个。平均蛋重70g。蛋壳有 白色、青色两种,以白色的居多,约占87%。
(2)生长速度与产肉性能
巢湖鸭成年公鸭体重2100~27009,母鸭 1900~24009。肉用仔鸭70日龄体重15009,90 El龄体重2000g。 全净膛屠宰率72.6%~73.4%,半净膛屠宰率83%~84.5%。
(3)繁殖性能
巢湖鸭母鸭在放牧为主的饲养条件下,140日龄左右 达到性成熟,当地习惯采用限制饲养,使前一年秋孵的母鸭到次年 2月份开产,把开产期推迟至7月龄。早春季节的公母配种比例为 1:25,清明以后可增加到1:33。种蛋受精率在90%以上,受精 蛋孵化率90%左右。公鸭利用年限1年、母鸭3~4年。
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