定安鹅养殖技术[农广天地]

定安鹅养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]定安鹅养殖技术(20140114)：

定安鹅体型中等，外貌清秀，羽毛大部分为白色，体态呈椭圆形。喙长，呈橘黄色。颈较细长，稍呈弓形。蹼和趾是橙黄色。定安鹅的生长速度快、适应性强。肉质鲜美，耐粗饲，抗病力强。适宜在我国的华南地区推广饲养，既可以小规模的家庭饲养，也可以实行规模化养殖。定安鹅平均开产日龄185天，最早的为162天，年产蛋量36-52枚，平均蛋重100—110克。公鹅性成熟时间为140——160天，母鹅性成熟时间为160—180天。母鹅的产蛋周期为每年的9月开始至第二年的5月结束。母鹅每年从开始产蛋到第6—12周达到产蛋高峰，之后开始逐渐下降。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这定安鹅的养殖技术。

相关知识：

 一、接雏前一周

1.彻底清扫育雏室。已使用过的育雏室，应确保严格消毒，再空闲一个月以上。

2.检修保温设施。确保烟道畅通，保温设施增温快。

3.安装照明设施。灯泡功率60瓦，距地面2米，间距4米，最好呈梅花状排列。

4.架好育雏网。在距地面80厘米处架好育雏网(也可用地面育雏)，网眼直径以0.5厘米为好，育雏网要平整拉紧并打好隔栏，堵严窗和鼠洞，不能有贼风侵入。育雏网周围和下面10厘米处挂6～8只温度计，以掌握周围的平均温度。

5.坚持消毒。消毒前要把室温提到25℃以上，全面喷雾，不留死角。每周消毒3次，每次不少于2天，药液用量每平方米2升为宜。第一次先用水把室内地面、墙壁喷湿，再用5%的火碱溶液喷雾后密封。第二次备齐育雏用的用具和物品，放入室内，熏蒸或用3%的甲醛溶液喷雾，6小时后开门窗通风。第三次用百毒杀1：600倍的稀释液喷雾后备用，并准备记录表格。

二、接雏前48小时

育雏室升温并保持在32℃左右，检查保温效果。将育雏设施预热，注意通风，不能有甲醛等气味。

三、接雏前24小时

 用百毒杀1：600倍的稀释液喷雾消毒，增加室内湿度，备好5%的葡萄糖水，灌入饮水器内备用。

四、接雏第1天

1.调温。将室温保持在28℃～30℃，湿度60%，注意育雏室内各个部位的温度差不能高于3℃。

2.接雏。按每平方米25～30只强弱分群，每栏不能超过30只，弱雏不能超过15只，这样即使扎堆也不至于窒息或死亡。

3.免疫。小鹅瘟苗最好在孵化场注射，如果没接种，应立即补上。

4.初饮。让雏鹅初饮5%的葡萄糖水，饮水温度烧开后凉至15℃～20℃，每栏调教5只以上，葡萄糖水饮用时间不宜过长，否则会影响蛋黄吸收，一般不超过20分钟。饮水器需要换水时可直接用清洁水，将饮水器底部垫起，保证5～6厘米的高度。

5.开食。确定大部分的雏鹅喝到水后即可开食。为防止雏鹅糊肛，可喂一些用水泡软的小米或碎玉米，100只鹅用0.5公斤，撒在报纸或塑料布上，引诱雏鹅啄食。

6.管理。保持24小时光照；食槽、饮水器位置要固定；保证雏鹅的休息和睡眠，对小堆睡觉的雏鹅不要频繁驱赶；24小时值班，以及时调整室内温、湿度和调教雏鹅。

五、接雏后2～3天

1.每只雏鹅都用手掂一下，感觉轻的说明没吃上食物或喝上水，要单独饲喂，确保每只雏鹅都能正常饮食。

2.发现精神不好、溜边和肛门不干净的雏鹅要隔离饲养并治疗，对于拒食、拒水、体重特轻、脚掌冰冷、出现明显病态，没有饲养价值的雏鹅要及早淘汰。

3.育雏室要保持65%左右的湿度和28℃～29℃的温度，且安静、卫生。预留几个弱雏栏，将弱雏随时挑出，单独饲养。

4.确定大部分鹅雏已吃食后逐渐改为配合料，料中粗蛋白含量18%～20%，能量12～14兆焦/千克，最好用颗粒料。食槽内的饲料要均匀，不能填的太满，水、料要24小时供应，适当多喂点新鲜青饲料。

 六、接雏后4～6天

1.保持室内干燥、卫生和空气良好，及时清粪。注意饮水器要放平并随时调整高度，以底部至鹅颈的1/2为好，饮水器内不能有明显的沉淀物。

2.第6天饮水中添加电解多维，连用3～4天。温度26℃～28℃，湿度60%左右，其他工作同2～3天。

七、接雏后第7天

1.温度26℃～27℃，湿度不高于60%。每群300只左右，任意活动，晚上熄灯后每栏不超过30只。

2.接种禽流感加副黏膜病毒二联苗，每只0.5毫升。

3.光照每天减1小时，直至自然光。温度每天减0.5℃～1℃至自然温度，后在晴天中午放牧1小时，以后逐渐延长放牧时间。冬季饲养15天后再放牧，每天延长0.5～1小时。

八、接雏后第8～35天

1.从第8天开始，每天喂7次，其中白天5次，分别在6、9、13、16和19时开始喂料，晚上2次分别在23时和3时开始喂料，每次喂料1小时。白天饮水不断，晚上在喂料的同时供水。

2.从第15天开始，每天喂料6次，分别在6、10、14、18、22时和2时开始喂料，随时调整饲养密度，以增加活动面积。室温维持在25℃左右，21日龄时应完全脱温(天气变化除外)。此时鹅体重不断增加，要防止挤压至死，尤其晚上要注意。保持室内清洁干燥。饲料要逐渐增加，生长过慢的查找原因。根据体重大小按每平方米10只左右重新组群。

3.从第29天起，用4～5天逐步换成中鹅料[/]，每天喂5次，其中晚上1次，料量逐步增加，保证能吃半小时以上，饮水不断。

九、接雏后第35～56天

1.此阶段鹅生长最快，必须让鹅吃饱喝足，每天喂5次，其中晚上1次，饲料量逐渐增加，保证添完料后能吃半小时以上，密度每平方米6～8只，把体弱的集中放到一个栏内，加强饲养管理，争取赶上大群。

2.舍内外勤打扫、消毒，保持干燥。尽量避免惊群、捕捉等剧烈行为。

3.根据情况喂一些抗菌促长添加剂或微生态制剂，以助消化，注意不能兼用。

十、接雏后第57～63天

1.此期生长速度减慢，料肉比增加，应加大玉米等能量饲料的比例，另外加一些价格便宜的能量饲料，如细稻糠、啤酒糟等，喂量不限，饮水不断。

2.让鹅多静少动，给鹅创造一个安静、卫生的生长环境，以利其脂肪沉积。

3.在75～80天出栏前，提前联系好收购单位，争取卖上好价。 

生态鹅养殖：

1、加强领导，精心组织。成立专职机构和队伍，建好推广生态鹅养殖专业技术队伍和产品销售队伍，组建县、乡生态鹅协会组织，科学规划，稳步推进，加强服务和指导。

2、建立和完善产业服务机制。采取市场化运作方式，健全现有畜牧兽医服务体系，抓好县、乡、村畜牧兽医人员队伍建设，提高生态鹅养殖技术服务水平，加强服务，实行定点、定人、定岗服务责任制。加强对生态鹅养殖户技术培训和示范养殖，提高其养殖水平，成立专门生态鹅养殖技术培训机构，每月分批分次向全县的生态鹅养殖户进行养鹅技术培训。

3、强化网络信息，发展生态鹅养殖专业合作组织。建立健全全县生态鹅养殖信息中心和乡镇信息网点，及时收集信息、发布信息，引导和支持生态鹅养殖户发展养鹅专业合作组织，充分发挥其桥梁纽带作用。

4、加强产品宣传。利用电视、标语、网络、产品展销会等媒体和渠道，大肆宣扬沭阳生态鹅，增加其知名度。同时，大力宣传生态鹅产品以及吃生态鹅肉的好处，引导消费者接受肉生态鹅、消费生态鹅肉。

5、抓好流通体系建设，拓宽销售渠道。一是成立流通组织，成立养殖生态鹅协会，联络养生态鹅大户，发展运销大户，形成销售信息网络，搞活产品流通；二是引进或兴办加工企业，加工生态鹅产品，延伸产业链，提高产品附加值，形成一个以加工企业为龙头，以利益为纽带，以销售为中心，将企业、基地和农户集结成一个共同发展的经济联合体；三是建专业市场，选择合适地方建立生态鹅产品交易批发市场，突出地方品种特点，树立品牌优势，打造绿色通道。

6、将发展生态鹅养殖与有机农业生产相结合。通过“草-鹅-沼-菜”生态养殖生产模式，产生综合效益，实现有机养殖业与有机种植业持续、高效、健康的发展。

相关新闻：

今天，琼海市嘉积镇的王国云有点失望。虽经多次与定安平和仙安四季鹅专业合作社负责人廖志德“谈判”，但仅勉强收购到800只四季鹅。

王国云被告知，合作社里能上市的四季鹅基本上已被预订光。临走前，他再三叮嘱廖志德为其预留1000只，过几天就来拿。

定安平和仙安四季鹅专业合作社是定安县四季鹅养殖专业合作社，一年出栏四季鹅40万只左右。去年12月，首次在海交会上亮相的定安四季鹅，引起各界客商的注意，并招来30万只大订单。

“从去年腊月中旬开始，合作社的四季鹅就供不应求，春节前后合作社共卖出4万只鹅，养殖户赚了近200万元。” 廖志德说。

定安县农业局有关负责人说，近年来，定安四季鹅一直深受消费者的青睐，平和仙安四季鹅专业合作社每日平均有1000多只鹅被销往琼海、万宁、陵水、三亚等地，目前定安四季鹅的年产量保持在40万只左右。