对绒山羊绒毛生长机理及其调控研究

       1 山羊绒概述
　　1.1 绒山羊毛被的特点
　　绒山羊具有异质的双重毛被，由无髓的绒毛和髓质发达的粗毛组成。山羊绒是毛被下层无髓绒毛，由次级毛囊生成，绒毛细度一般为18μm以下。粗毛由初级毛囊产生，平均直径在80μm。
　　1.2 山羊绒组织结构
　　山羊绒包括鳞片层外层和皮质层内层两层。鳞片层对纤维起保护作用，鳞片层长度大于宽度，长与宽比例3∶2。皮质层又由正皮质细胞和副皮质细胞组成。正皮质细胞位于纤维中心，占皮质细胞的50%；副皮质细胞位于正皮质细胞外围，呈放射状形成副皮质环。
　　2 山羊绒季节性生长规律
　　在自然条件下，夏至后（6月下旬）当日照时间由长变短时，绒毛开始萌发；随日照时间逐渐缩短，绒毛生长速度加快，8～11月为快速生长期；冬至后（12月下旬），日照由短变长，绒毛生长逐渐变缓，直至停止生长（2月份）。
　　3 山羊绒的生长机理
　　3.1 褪黑激素调控山羊绒的生长
　　通过外源褪黑激素（MT）对绒山羊生产性能、血液褪黑激素浓度、皮肤脱碘酶基因 （MD）活性、MD基因 mRNA和PRL受体基因mRNA等在皮肤组织中表达特征的实践试验，表明MT 调控山羊绒毛生长机理有两条途径。
　　（1）调控皮肤组织中脱碘酶（MD）基因表达：MDII mRNA 表达量增加，MDII活性升高，可刺激绒纤维生长。
　　（2）改变皮肤中催乳素受体（PRLR）基因可变规律：PRLR mRNA表达量增加，促使绒纤维生长。
　　3.2 山羊绒生长主要受光周期变化所影响
　　实验证明，光周期变化正是通过褪黑激素的分泌促使山羊绒生长。短光照通过促进褪黑激素的分泌，进而促进绒毛的生长；反之，长光照通过抑制褪黑激素的分泌，（www.nazashop.com）进而抑制绒毛的生长。
　　4 山羊绒生长的调控
　　4.1 环境调控
　　4.1.1 缩短光周期
　　在同一营养水平（1.2倍维持需要）条件下，对舍饲绒山羊实施不同光周期调控（自然光照、16h、8h光照）。结果表明，在营养水平一致的情况下，产绒量分别为517g、492g 和607g，说明短光照（8h）有利于提高绒山羊的产绒性能。在3～4、5～6月非长绒季节，山羊每天16h光照、8h黑暗和每天8h光照、16h黑暗或每天16h光照、埋植褪黑激素，试验结果基本一样，长绒区别不大。此期间减少放牧时间，有利于保护生态环境，值得推广。
　　4.1.2 埋植外源褪黑激素
　　研究证实，通过埋植外源褪黑激素增加血液中褪黑激素浓度进而促进绒纤维的生长。夏至（绒自然萌发前约1个月）用外源褪黑激素埋植剂埋植绒山羊，可以使羊绒提前萌发，刺激绒纤维生长，并能增加绒长度、提高产绒量。但继续加大褪黑激素埋植量不能使绒纤维量再度增加。因此，褪黑激素埋植剂量以2mg/kg较为适宜。
　　4.2 营养调控
　　4.2.1 纤维水平和精粗比适宜的日粮
　　日粮纤维在瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸是反刍动物主要的能源物质，提供反刍动物所需能量的70%～80%。通过研究表明，绒山羊日粮适宜的NDF水平为52%，适宜的精粗比为20：80～30：70。
　　4.2.2 氮硫比适宜的日粮
　　山羊绒的化学组成中，干物质90%以上为角质蛋白。角蛋白含硫氨基酸为11%以上，含量较高。研究表明，在山羊绒生长旺盛期（9月～12月），适宜硫水平为0.225% ，适宜氮硫比为7.1∶1。在山羊绒生长缓慢期（1月～2月），适宜硫水平为0.213%，适宜氮硫比为7.8∶1 。同时还发现，日粮添加含有无机硫的硫酸钠生物学价值最高，氮沉积显著高于其他试验组，微生物合成氮也以硫酸钠最高，试验组山羊绒的产量也比对照组增加。日粮中添加蛋氨酸可显著提高羊绒中必需氨基酸的含量，提高绒生长旺盛期羊绒生长率和羊绒长度。日粮中添加包被色氨酸能够改善生绒旺盛期绒山羊的产绒性能，通过可增加夜间血浆褪黑激素的分泌，进而促进绒纤维生长，促使毛囊的兴盛期延长1个月，提高绒山羊产绒量。
　　4.2.3 蛋白质水平适宜的日粮
　　通过研究日粮不同蛋白质水平对白绒山羊生产性能的影响，结果表明：在山羊绒生长旺盛期，日粮适宜的粗蛋白水平为8.90% ；在配种期内（9月～12月），绒山羊种公羊适宜的日粮粗蛋白水平为12.0%；繁殖期绒山羊种母羊日粮适宜蛋白质水平为10%。
　　4.2.4 能量水平适宜的日粮
　　生产实践中，产绒所需要的能量很少，绒山羊能量以略高于维持水平即可满足绒山羊需要。在绒毛生长旺盛期，研究表明，绒生长旺盛期绒山羊维持代谢能需要量为426.55 KJ/kg。
　　4.2.5 微量元素适宜的日粮
　　动物必需的矿物质元素，包括有铜、钼、锌等，在动物体内具有重要的生理功能。通过研究表明：微量元素铜对绒山羊产绒性能及绒毛色和毛质有一定影响。非产绒期绒山羊日粮铜的适宜水平为17.38mg/kg，产绒期绒山羊日粮铜的适宜水平为27.46mg/kg。
　　微量元素钼具有促生长、促进机体免疫和有助于瘤胃微生物对纤维饲料的消化等作用。在绒纤维细度上，铜与钼存在互作效应；在日粮未添加钼条件下，添加19mg/kg的铜对绒山羊产绒性能最好；在添加5mg/kg的钼条件下，添加38mg/kg的铜对绒山羊产绒性能较好。
　　微量元素锌是反刍动物必需的一种物质，锌在毛纤维生长过程中发挥着重要的作用，它的缺乏可严重影响毛纤维的生长，甚至导致毛囊退化。通过研究表明：非产绒期绒山羊日粮锌的适宜水平为50mg/kg，产绒期绒山羊日粮锌的适宜水平为63mg/kg，并证实日粮同时添加锌和铜能更有效的提高产绒期绒山羊的生产性能。
　　4.2.6 产绒与繁殖营养合理分配
　　研究表明，选取秋季的四个阶段（8～11月内4个发情期）作为配种期效果好。母羊在10月下旬到11月上旬期间配种，3月下旬产羔最好。妊娠前期（90d内）胎儿生长缓慢，对营养需求少，营养可优先供给绒毛生长，而此阶段正是绒毛快速生长时期；妊娠后期（胎儿在后2个月增重占全期90%），对营养需求量增加时，绒毛已生长缓慢或基本停止生长。在10月下旬配种，使绒山羊绒毛快速生长阶段与母羊怀孕后期对营养物质需求错开，前期营养优先保证绒毛生长，后期营养主要用于胎儿生长。这样可以集中发情、集中配种、集中产羔，便于管理。在产绒性能达到较高水平的基础上，同时获得了较高的繁殖率。